Mesa Central Inox para Lavagem de Louça 260x80x85 cm
Mesa central em aço inoxidável para lavagem de louça, 260x80x85 cm. Com orifício de esvaziamento e opção de porta-cestos, otimiza o espaço e a eficiência.
Mesa Central Inox para Lavagem de Louça — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e áreas de lavagem, esta mesa central em aço inoxidável, também conhecida como bancada de lavagem, oferece robustez e funcionalidade superiores. O seu design foi especificamente pensado para a hotelaria, restauração e similares, garantindo durabilidade e fácil manutenção.
Com um orifício de esvaziamento revestido com borracha anti-salpicos, esta mesa permite um descarte eficiente de resíduos e líquidos, mantendo a área de trabalho higiénica e segura. A possibilidade de adicionar um porta-cestos desmontável opcional aumenta a versatilidade, facilitando a organização dos cestos de louça antes ou depois da lavagem, e agilizando o processo operacional na sua cozinha industrial ou refeitório.
A adaptabilidade desta mesa central é um dos seus pontos fortes. Pode ser combinada harmoniosamente com mesas de ligação e mesas de carga em ângulo, criando assim um espaço de trabalho contínuo, amplo e ergonómico, que se ajusta às necessidades específicas do seu negócio e maximiza a produtividade da equipa.
Aplicações
Esta mesa central é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA, incluindo restaurantes de médio e grande porte, hotéis, cantinas, refeitórios industriais e hospitais. É particularmente útil em áreas de pré-lavagem ou pós-lavagem de louça, onde a eficiência e a higiene são cruciais. A sua construção robusta torna-a apropriada para ambientes de alto volume, garantindo que resistirá ao uso intensivo diário sem comprometer a sua integridade ou funcionalidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5712211 |
A mesa central em aço inoxidável possui dimensões de 260 centímetros de comprimento, 80 centímetros de largura e 85 centímetros de altura, proporcionando um espaço de trabalho amplo e confortável para a sua área de lavagem profissional. Certifique-se de que dispõe do espaço necessário para a sua correta instalação e utilização.
A mesa central destina-se a ser um elemento de apoio funcional na área de lavagem. Não requer ligações elétricas, de gás ou de água. No entanto, é importante garantir que o local de instalação permite o fácil acesso ao orifício de esvaziamento para uma drenagem eficiente e que o pavimento é nivelado para a estabilidade da mesa.
Para manter a mesa central em aço inoxidável em ótimas condições e garantir a sua higiene, recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e água morna. Evite produtos abrasivos ou estropajos metálicos que possam danificar a superfície do inox. Enxague bem e seque para prevenir manchas e a acumulação de resíduos. A inspeção regular do orifício de esvaziamento para remover quaisquer obstruções também é aconselhada.
Sim, esta mesa central tem uma garantia de 12 meses contra defeitos de fabrico. Para quaisquer questões relacionadas com a garantia ou assistência técnica, por favor, entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente, que o auxiliará com os procedimentos necessários. É importante manter a fatura de compra para efeitos de garantia.
Introdução
A Mesa Central Inox para Lavagem de Louça é um equipamento robusto e funcional, essencial para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas profissionais de alta exigência. Projetada para a pré-lavagem e organização de louça, esta bancada de lavagem agiliza a preparação e o descarte de resíduos, contribuindo significativamente para a eficiência operacional e a manutenção dos padrões de higiene em ambientes HORECA.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em cozinhas de hotéis ou restaurantes com elevado número de serviços, esta mesa central integra-se perfeitamente na linha de pré-lavagem, permitindo que a equipa despeje restos de comida e organize a louça em cestos de forma rápida e sequencial, antes de ser introduzida na máquina de lavar. A sua superfície ampla facilita a manipulação de grandes quantidades de talheres, pratos e copos simultaneamente, minimizando os tempos de espera.
Cantinas e Refeitórios Industriais
Em refeitórios que servem centenas de refeições diárias, a Mesa Central com orifício de esvaziamento revela-se crucial para o descarte eficiente de resíduos alimentares. A borracha anti-salpicos assegura um ambiente de trabalho mais limpo e seguro, enquanto a possibilidade de adicionar um porta-cestos opcional acelera a triagem da louça, tornando o processo de lavagem mais fluido e menos propenso a engarrafamentos operacionais durante os picos de serviço.
Catering para Eventos de Grande Escala
Para empresas de catering que gerem o retorno de louça de eventos, esta bancada de lavagem oferece uma estação centralizada para o processamento inicial. A sua dimensão generosa e compatibilidade com mesas de ligação permite a criação de uma área de trabalho adaptada à escala do evento, facilitando a remoção de sujidade grosseira e a organização eficiente para transporte ou lavagem no local, garantindo a rápida rotação do material.
Dicas Profissionais
- Integre a mesa central numa linha de lavagem contínua, conectando-a a mesas de carga e descarga para maximizar a ergonomia e reduzir os movimentos desnecessários da equipa.
- Utilize sempre o orifício de esvaziamento com a borracha anti-salpicos para garantir a remoção eficaz de resíduos e manter a área seca e higiénica, prevenindo acidentes e contaminações.
- Considere a aquisição do porta-cestos desmontável opcional para otimizar a organização da louça por tipo (pratos, copos, talheres), acelerando o carregamento dos cestos e o processo de lavagem.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos adequados para manter a integridade do material e cumprir as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações Hoteleiras
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