Vitrine Refrigerada Expositora 8x GN 1/3 (1730 mm)
Vitrine refrigerada expositora com capacidade para 8 tabuleiros GN 1/3. Mantém alimentos frescos a +4/+8°C. Ideal para balcões profissionais.
Vitrine Refrigerada — Principais Vantagens
Pensada para a exposição apelativa de petiscos ou ingredientes, esta vitrine refrigerada é um equipamento indispensável para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração. O seu design funcional assegura uma refrigeração eficiente e constante, crucial para a conservação e frescura dos alimentos. É uma solução versátil para manter entradas e acompanhamentos à temperatura ideal de serviço, aumentando a atratividade do seu balcão.
Construída com materiais de alta qualidade como o aço inoxidável interior e perfis de alumínio anodizado, esta montra refrigerada garante durabilidade e facilidade na limpeza. O sistema de controlo eletrónico de temperatura com visor digital permite uma gestão precisa do ambiente interno, enquanto as portas de vidro deslizantes facilitam o acesso e a manutenção.
Aplicações Profissionais
Este expositor refrigerado é ideal para diversos contextos profissionais, desde restaurantes e cafés até a snack-bares e buffets. A sua capacidade para 8 tabuleiros GN 1/3, incluídos, torna-o perfeito para apresentar uma variedade de tapas, saladas, sanduíches ou outros alimentos que necessitem de refrigeração. Simplifica o processo de serviço e melhora a experiência do cliente, ao permitir que os produtos estejam sempre visíveis e prontos a consumir.
A sua configuração com grupo de refrigeração localizado à esquerda otimiza o espaço de trabalho, garantindo que se integre perfeitamente em qualquer layout de cozinha profissional ou área de serviço. É uma escolha inteligente para empresários que procuram otimizar a apresentação e conservação dos seus produtos com um equipamento fiável e eficiente.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 1730 x 415 x 270 mm |
| Potência Elétrica | 0.106 kW |
| Potência Frigorífica | 0.169 kW |
| Alimentação Elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Capacidade | 8 GN 1/3 (altura 40 mm) |
| Temperatura | +4ºC / +8ºC |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Cobertura Exterior | Perfil em alumínio anodizado |
| Interior | Aço inoxidável |
| Compressor | Com condensador ventilado |
| Controlo | Eletrónico de temperatura com visor digital |
| Portas | Vidro deslizantes |
| Grupo Refrigerador | Localizado à esquerda (lado do operador) |
| Iluminação | LED |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de tabuleiros GN que esta vitrine suporta?
Esta vitrine foi concebida para acomodar até 8 tabuleiros GN 1/3, com uma altura máxima de 40 mm, que já vêm incluídos com o equipamento.
É fácil controlar a temperatura da vitrine?
Sim, o controlo da temperatura é eletrónico e dispõe de um visor digital, permitindo um ajuste e monitorização fáceis e precisos da faixa ideal entre +4ºC e +8ºC.
Quais as vantagens do gás refrigerante R600a?
O gás refrigerante R600a é conhecido pela sua eficiência energética e baixo impacto ambiental, tornando esta vitrine uma escolha mais ecológica e económica no seu funcionamento diário.
Esta vitrine é adequada para quais tipos de estabelecimentos?
É perfeita para restaurantes, snack-bares, pastelarias, cafés ou qualquer local que necessite de expor e conservar alimentos frios como tapas, saladas ou sobremesas, em condições ideais de higiene e temperatura.
A vitrine requer instalação especial ou pode ser encastrada?
Esta vitrine possui um grupo de refrigeração lateral esquerdo e portas deslizantes, sendo projetada para ser um equipamento de balcão autónomo, não necessitando de instalação especial para encastrar, mas sim de uma superfície estável e nivelada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | GVRC-175 HC |
| Dimensões (cm) | 1730 × 415 × 270 cm |
Esta vitrine refrigerada foi desenvolvida para acomodar até 8 tabuleiros GN 1/3, proporcionando uma excelente capacidade de exposição para os seus produtos. É perfeita para uma variedade de petiscos ou ingredientes, mantendo-os sempre visíveis e frescos.
A vitrine utiliza gás refrigerante R600a, conhecido pela sua eficiência energética e respeito pelo ambiente. O compressor possui condensador ventilado, assegurando uma refrigeração homogénea e eficaz para garantir a segurança dos alimentos.
Sim, o controlo da temperatura é eletrónico e dispõe de um visor digital, permitindo um ajuste preciso entre +4 °C e +8 °C. Esta funcionalidade garante que os seus produtos se mantêm sempre na temperatura ideal de conservação.
Esta vitrine possui dimensões compactas de 1730x415x270 mm (Largura x Profundidade x Altura), o que a torna ideal para balcões profissionais com espaço limitado. Apesar das suas dimensões, oferece uma capacidade generosa para exposição de alimentos.
Sim, o equipamento vem equipado com iluminação LED, que não só realça a apresentação dos alimentos, como também contribui para uma melhor eficiência energética. As portas de vidro deslizantes facilitam o acesso e a manutenção dos produtos.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora de 8x GN 1/3 é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria e restauração que vise otimizar a apresentação e conservação de produtos frios. Projetada para integrar-se eficientemente em ambientes profissionais, este expositor garante a manutenção da temperatura ideal para tapas, saladas, ou ingredientes de pré-preparação, assegurando frescura, conformidade com as normas HACCP e uma experiência visual apelativa para o cliente. A sua construção robusta e controlo eletrónico preciso sublinham o compromisso com a durabilidade e a fiabilidade operacional.
Serviço de Tapas e Petiscos em Cafés/Bares
Em cafés e bares com uma oferta de petiscos, esta vitrine permite a exposição organizada e refrigerada de uma variedade de tapas, como saladas de polvo, moelas, ou queijos frescos. A capacidade para 8 GN 1/3 facilita a rotação de produtos e a rápida reposição durante períodos de pico, enquanto a iluminação LED realça a apresentação, incentivando o consumo por impulso. O acesso fácil pelas portas deslizantes agiliza o serviço ao cliente.
Estações de Buffet e Pequenos-Almoços em Hotéis
No contexto de buffets de pequenos-almoços ou estações de saladas em hotéis, a vitrine é ideal para apresentar iogurtes, frutas frescas cortadas, compotas, ou seleções de charcutaria e queijos. A manutenção rigorosa da temperatura entre +4ºC e +8ºC garante a segurança alimentar e a frescura dos produtos, fundamental para a qualidade percebida pelo hóspede. A sua dimensão de 1730mm permite uma oferta diversificada sem ocupar excessivo espaço no balcão.
Linhas de Preparação em Cozinhas Profissionais
Em cozinhas de restaurantes e catering, esta vitrine serve como um 'mise en place' refrigerado, mantendo ingredientes pré-preparados (legumes picados, molhos, bases de salada) à mão do chef e da equipa. A organização em tabuleiros GN 1/3 otimiza o fluxo de trabalho durante o serviço, reduzindo o tempo de preparação e minimizando o risco de contaminação cruzada, ao mesmo tempo que assegura a temperatura correta para cada componente do prato.
Dicas Profissionais
- Posicione a vitrine estrategicamente em áreas de alto tráfego ou visibilidade para maximizar o impacto visual e as vendas por impulso de produtos frescos. A iluminação LED integrada é um fator chave para realçar a qualidade.
- Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável e vidro, para manter a higiene e a transparência da vitrine, essenciais para a perceção de frescura por parte do cliente.
- Monitore regularmente o controlo eletrónico de temperatura para assegurar que os alimentos são mantidos consistentemente na faixa ideal de +4ºC a +8ºC, cumprindo as diretrizes HACCP e prolongando a vida útil dos produtos.
- Utilize os tabuleiros GN 1/3 incluídos para uma organização eficiente e padronizada. Considere um sistema de rotação 'first-in, first-out' (FIFO) para garantir a máxima frescura e minimizar o desperdício.
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