Máquina de Lavar Loiça Industrial de Túnel 1980 Pratos/h
Máquina de lavar loiça industrial de túnel com capacidade para 1980 pratos/h. Ideal para grandes cozinhas. Construção em inox, duplo filtro de água e 3 velocidades.
Lavagem Eficiente — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta máquina de lavagem industrial de túnel, projetada para otimizar o processo de higienização de loiça e utensílios. Com um sistema de avanço de cestos de três velocidades, assegura uma adaptação flexível às suas necessidades de produção, garantindo sempre a máxima eficiência e limpeza. A robustez da construção em aço inoxidável e o duplo sistema de filtragem de água contribuem para a durabilidade e para resultados impecáveis.
A versatilidade deste equipamento é notável, permitindo a gestão de um elevado volume de loiça de diferentes tipologias, desde pratos e talheres a copos e tabuleiros GN1/1, tudo com a facilidade de cestos especializados. Os controlos eletromecânicos simplificam a operação, e a bomba vertical de autolimpeza facilita a manutenção diária, assegurando um desempenho consistente e custos operacionais reduzidos para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Esta unidade de lavagem é ideal para cozinhas de grande dimensão, como restaurantes comerciais, hotéis, hospitais e cantinas, onde a rapidez e a eficácia na higienização de grandes volumes de loiça são cruciais. Permite uma gestão fluída do fluxo de trabalho, acelerando o retorno de utensílios à linha de serviço e mantendo os mais altos padrões de higiene, essenciais em qualquer estabelecimento de restauração.
Com a capacidade de acomodar tabuleiros GN1/1, esta lavadora é particularmente útil para operações de catering e buffets, simplificando a limpeza de recipientes de grande formato. A opção entre versões com entrada à esquerda (ESX) ou à direita (EDX) oferece flexibilidade na instalação, adaptando-se perfeitamente ao layout da sua cozinha, independentemente das restrições de espaço.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 1550x770x1710/2110 mm |
| Produção (pratos/h) | 1980 – 1800 – 1620 (depende do ciclo) |
| Produção (copos/h) | 2750 – 2500 – 2250 (depende do ciclo) |
| Produção (tabuleiros/h) | 660 – 600 – 540 (depende do ciclo) |
| Produção (cestos/h) | 110 – 100 – 90 (depende do ciclo) |
| Altura útil | 495 (pratos) / 470 (copos) mm |
| Potência total | 20.15 kW |
| Alimentação elétrica | 400V/3/50 Hz |
| Motor de tração | 0.15 kW |
| Potência Lavagem | 9 kW (cuba) |
| Bomba de Lavagem | 2 kW |
| Capacidade Cuba | 105 l |
| Potência Enxaguamento | 9 kW (caldeira) |
| Capacidade Caldeira | 9 l |
| Consumo de água | 165 l/h |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade horária de lavagem desta máquina?
Esta máquina de lavar loiça industrial de túnel consegue processar até 1980 pratos por hora, dependendo do ciclo de lavagem selecionado, garantindo uma resposta rápida às demandas da sua cozinha.
É possível lavar tabuleiros maiores, como os GN1/1?
Sim, o equipamento permite a introdução de tabuleiros GN1/1, bastando utilizar um cesto especial projetado para esse fim, o que confere grande versatilidade ao processo de lavagem.
Quais os tipos de controlos que este equipamento possui?
A máquina está equipada com controlos eletromecânicos, que são conhecidos pela sua fiabilidade e facilidade de operação e manutenção, ideais para ambientes de trabalho intensivo.
Como o equipamento contribui para a higiene na cozinha?
Com carroçaria de parede dupla, cuba com ângulos arredondados e um duplo sistema de filtragem da água, a máquina minimiza a acumulação de sujidade e garante uma limpeza eficaz, crucial para os padrões de higiene alimentar.
Existem opções de personalização para a instalação, como a orientação da entrada?
Sim, o modelo está disponível em duas versões, ESX (entrada à esquerda) e EDX (entrada à direita), permitindo uma integração perfeita no fluxo de trabalho existente da sua cozinha ou lavanderia.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | TR 1650 NV |
| Dimensões (cm) | 1550 × 770 × 1710 cm |
Esta máquina de lavar loiça industrial de túnel tem uma capacidade impressionante de 1980 pratos por hora. Adicionalmente, pode lavar até 2750 copos/h, 660 tabuleiros/h e 110 cestos/h, dependendo do ciclo selecionado.
Sim, a máquina está equipada com um sistema de avanço dos cestos que permite três velocidades ajustáveis. Esta funcionalidade assegura uma adaptação ótima a diversos volumes de loiça e necessidades de lavagem, otimizando o processo.
A máquina inclui dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças, e um cesto para talheres com 8 compartimentos. Permite também a introdução de tabuleiros GN1/1 com um cesto especial, vendido separadamente.
Sim, a máquina integra um duplo sistema de filtragem da água, garantindo uma lavagem mais eficaz e prolongando a vida útil do equipamento. Contribui para a higiene e a qualidade da loiça lavada.
Existem duas versões disponíveis: ESX, com entrada à esquerda, e EDX, com entrada à direita. Esta flexibilidade permite uma integração mais eficiente no layout da sua cozinha profissional, adaptando-se às suas necessidades específicas de espaço.
Introdução
A máquina de lavar loiça industrial de túnel com capacidade para 1980 pratos/h é um ativo indispensável para operações de hotelaria, restauração e catering de elevado volume. Este equipamento assegura uma higienização contínua e eficiente de loiça e utensílios, otimizando o fluxo de trabalho da cozinha e garantindo os mais rigorosos padrões de higiene alimentar. A sua robustez e versatilidade, aliadas a sistemas de filtragem avançados e controlos intuitivos, traduzem-se em ganhos operacionais significativos e na redução de custos a longo prazo para o seu negócio.
Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras de grande dimensão, onde o volume de serviço é elevado e contínuo, esta máquina permite o processamento rápido de grandes quantidades de loiça proveniente de múltiplos pontos de venda (restaurantes, bares, serviço de quartos). A capacidade de 1980 pratos/h e a flexibilidade para lavar diferentes tipologias de loiça e tabuleiros GN1/1 aceleram a rotação dos materiais, assegurando que a loiça limpa está sempre disponível para o próximo serviço, sem comprometer a qualidade ou a higiene.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em eventos de grande escala, onde a logística de lavagem pós-evento é crítica, a máquina de túnel é fundamental. A sua elevada capacidade e a possibilidade de processar tabuleiros GN1/1, frequentemente utilizados no transporte e apresentação de alimentos, permitem uma recuperação e higienização eficiente de todo o material, reduzindo o tempo de inatividade e preparando o equipamento para o próximo evento com celeridade e segurança sanitária.
Refeitórios e Cantinas Empresariais/Hospitalares
Em ambientes como refeitórios de grandes empresas, escolas ou hospitais, onde milhares de refeições são servidas diariamente, a consistência e a rapidez na lavagem são cruciais. Este equipamento garante que a loiça, desde pratos a talheres e copos, é higienizada de forma contínua e com elevado desempenho, mantendo um stock adequado de loiça limpa e cumprindo as exigências sanitárias rigorosas destes setores, com custos operacionais controlados graças à sua eficiência energética e de consumo de água.
Dicas Profissionais
- Otimize a pré-lavagem manual: A remoção eficaz de resíduos sólidos antes da inserção na máquina de túnel reduz a carga orgânica, melhora a qualidade da lavagem e minimiza a frequência de manutenção dos filtros.
- Ajuste a velocidade de avanço: Utilize as três velocidades disponíveis para adaptar o ciclo de lavagem ao grau de sujidade e ao volume de loiça. Velocidades mais lentas para sujidade incrustada e mais rápidas para loiça menos suja, maximizando a eficiência sem comprometer a higiene.
- Monitorize o sistema de filtragem: Verifique e limpe regularmente o duplo sistema de filtragem de água. Isso é crucial para manter a qualidade da água de lavagem, prolongar a vida útil da máquina e assegurar resultados de lavagem impecáveis.
- Considere a integração com sistemas de tratamento de água: Para otimizar o consumo de detergente e abrilhantador, e reduzir a formação de calcário, avalie a instalação de um descalcificador ou sistema de osmose inversa, especialmente em zonas com água dura.
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