Buffet de Banho-Maria Aquecido 4x GN1/1
Buffet de banho-maria aquecido 4x GN1/1, com estrutura em aço cromado e revestimento em madeira, ideal para manter alimentos quentes de forma elegante.
Buffet Aquecido — Principais Vantagens
Este expositor de banho-maria é a solução ideal para manter os seus pratos quentes e apetitosos, pronto a servir. Concebido para estabelecimentos de restauração, hotelaria e cantinas, a estrutura em aço cromado garante durabilidade, enquanto o revestimento em madeira confere-lhe um toque elegante e sofisticado, adaptando-se a diversos ambientes com as opções de cor Wengue, castanho claro ou outras cores RAL sob pedido. O topo em vidro, com iluminação de halogéneo, realça a apresentação dos alimentos e assegura que se mantêm à temperatura ideal.
As cubas, projetadas com fundo arredondado e quinagens em diagonal, facilitam a limpeza e garantem o escoamento eficiente da água através do tubo de descarga com torneira, promovendo a higiene e a funcionalidade. Equipado para contentores GN com uma profundidade máxima de 200 mm, este equipamento oferece versatilidade para diversas preparações culinárias.
Aplicações Profissionais
Perfeito para buffets de pequeno-almoço em hotéis, serviços de catering, refeitórios empresariais e linhas de self-service, este equipamento otimiza a apresentação e conservação de alimentos quentes. A sua mobilidade, garantida pelas rodas, permite uma fácil reorganização do espaço, adaptando-se às necessidades dinâmicas de qualquer evento ou serviço de refeições.
O controlo automático do nível de água, que interrompe o aparelho em caso de insuficiência, e as resistências de longa durabilidade com termóstato, asseguram um funcionamento seguro e eficiente, minimizando a necessidade de supervisão constante e protegendo o investimento. A facilidade de enchimento manual e descarga de água contribui para a eficiência operacional da sua cozinha profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LCA) | 1494x650x1288 mm |
| Potência | 2.6 kW |
| Alimentação elétrica | 230V/1/50-60 Hz |
| Capacidade da cuba | 4x GN1/1 |
| Profundidade interna da cuba | 210 mm |
| Temperatura | + 60 / +90 °C |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade dos contentores GN que este buffet suporta?
Este buffet é compatível com contentores GN com uma altura máxima de 200 mm, oferecendo flexibilidade para diversas preparações.
Como é feito o controlo de temperatura dos alimentos?
O aquecimento é a vapor, utilizando resistências de longa durabilidade equipadas com termóstato para prevenir o sobreaquecimento, mantendo a temperatura entre +60 °C e +90 °C.
Este equipamento tem alguma funcionalidade de segurança relacionada com a água?
Sim, ele possui um controlo automático do nível de água que interrompe o funcionamento em caso de falta ou quantidade insuficiente de água, garantindo a sua segurança operacional.
É possível personalizar a cor do revestimento do buffet?
O buffet vem de série na cor Wengue, mas está disponível sob pedido em castanho claro ou outras cores RAL para se adequar à estética do seu espaço.
Quais são as vantagens da estrutura em aço cromado e rodas?
A estrutura em aço cromado garante durabilidade e fácil manutenção, enquanto as rodas permitem uma mobilidade e flexibilidade excecionais na organização e limpeza do seu ambiente de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | ES-RED PLUS 4W |
| Dimensões (cm) | 1494 × 650 × 1288 cm |
Este buffet de banho-maria aquecido foi concebido para suportar 4 cubas GN1/1, permitindo-lhe servir uma variedade de pratos quentes simultaneamente. A sua profundidade interna de 210 mm é ideal para containers de até 200 mm.
O sistema de aquecimento é por banho-maria, utilizando resistências duradouras posicionadas no exterior da cuba. Este método assegura uma distribuição uniforme do calor e um controlo preciso da temperatura entre +60°C e +90°C.
Sim, este equipamento inclui um controlo automático de nível de água de série, que interrompe o funcionamento em caso de falta ou quantidade insuficiente de água. O enchimento é manual e a descarga é feita removendo o tubo de drenagem.
De série, o buffet é fornecido na cor Wengue. No entanto, é possível solicitar outras opções, como castanho claro ou outras cores da tabela RAL, mediante pedido especial.
Não, os containers GN não estão incluídos com o buffet de banho-maria. O equipamento é compatível com containers GN com uma altura máxima de 200 mm, que devem ser adquiridos separadamente.
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