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Armário Frigorífico Profissional Porta de Vidro 386L

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| Fabricante: Magnus
Armário Frigorífico Profissional Porta de Vidro 386L
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SKU: MS0108.462.026
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Armário frigorífico profissional com porta de vidro, 386L, ideal para exposição e conservação de alimentos e bebidas. Eficiência e durabilidade.

Armário frigorífico profissional — Armário Refrigerado — Principais Vantagens

Este conservador vertical com porta de vidro é a solução ideal para estabelecimentos que procuram visibilidade e conservação eficiente. Projetado em aço inoxidável robusto, garante durabilidade e fácil higiene, essenciais em qualquer cozinha profissional ou espaço de restauração. O seu sistema de frio ventilado assegura uma distribuição homogénea da temperatura, mantendo os produtos frescos e apelativos para os seus clientes.

Com controlo eletrónico e descongelação automática, a gestão da temperatura é simplificada, otimizando o consumo energético e a preservação dos alimentos. A porta de fecho automático e o evaporador com tratamento anticorrosão são detalhes que aumentam a longevidade do equipamento e a segurança alimentar. Os pés reguláveis em altura permitem uma perfeita adaptação a qualquer superfície, facilitando a instalação e a limpeza.

Aplicações Profissionais

Este frigorífico expositor é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes, cafés e pastelarias até hotéis e supermercados. É excelente para a exposição e conservação de bebidas, produtos lácteos, sobremesas e outros alimentos que necessitem de refrigeração constante e de serem visíveis ao público. A sua capacidade de 386 litros líquidos oferece espaço suficiente para uma organização eficiente do stock.

Devido à sua construção em aço inoxidável e características técnicas avançadas, este armário de conservação é uma mais-valia para operações que exigem rigor na manutenção do frio e apresentação impecável dos produtos. A sua eficiência energética de classe C também contribui para a redução dos custos operacionais, um fator crucial no setor da hotelaria.

Características Técnicas

Dimensões (LPA)693x726x2067 mm
Temperatura-2 / +8 °C
Volume da câmara (bruto/líquido)600 l / 386 l
Potência0.251 kW
Potência frigorífica0.369 kW
Alimentação elétrica230V/1/50 Hz
Peso120 kg
Gás refrigeranteR-290 (114 g)
Portas1 (vidro)
Grelhas3
Classe energéticaC

Perguntas Frequentes

1. Qual a temperatura de funcionamento deste armário frigorífico?
Este armário frigorífico opera numa gama de temperaturas de -2 a +8 °C, sendo ideal para a conservação de uma variedade de alimentos e bebidas que requerem refrigeração.

2. O gás refrigerante utilizado é amigo do ambiente?
Sim, o gás refrigerante utilizado é o R-290, conhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo impacto ambiental, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.

3. É possível ajustar a altura dos pés do equipamento?
Sim, o armário está equipado com pés em aço inoxidável que são reguláveis em altura, permitindo uma adaptação perfeita a diferentes tipos de piso e facilitando a limpeza.

4. A porta de vidro oferece alguma funcionalidade especial?
Sim, a porta de vidro possui um dispositivo de fecho automático que garante a conservação da temperatura interna, minimizando a perda de frio e otimizando a eficiência.

5. Este equipamento é adequado para padarias e pastelarias?
Com a sua porta de vidro e excelente visibilidade, este armário é perfeito para pastelarias e padarias que desejam expor produtos como bolos, doces e sandes refrigeradas, mantendo-os frescos e visíveis para os clientes.

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Marca MAGNUS
Modelo GARS-601 PV
Peso (kg) 120 kg
Dimensões (cm) 693 × 726 × 2067 cm

Este armário frigorífico possui uma capacidade líquida de 386 litros, sendo ideal para a conservação e exposição de uma vasta gama de produtos em ambientes profissionais. É adequado para estabelecimentos com necessidades de refrigeração de volume considerável.

Este armário frigorífico utiliza o gás refrigerante R-290, um propano que se destaca pela sua eficiência energética. O gás R-290 é uma opção mais ecológica e sustentável para sistemas de refrigeração comerciais.

Sim, o equipamento integra controlo eletrónico da temperatura e descongelação, ambos com um visor digital que facilita a monitorização e ajuste. A precisão na temperatura é crucial para a conservação ideal dos alimentos.

O interior e exterior do armário são fabricados em aço inoxidável, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. Excecionalmente, o painel posterior é galvanizado, enquanto os ângulos e o fundo são arredondados para maior higiene.

Sim, o frigorífico está equipado com pés em aço inoxidável que são totalmente reguláveis em altura, permitindo uma adaptação perfeita a diferentes superfícies e necessidades de nivelamento.

Introdução

O Armário Frigorífico Profissional com Porta de Vidro de 386L é uma solução robusta e eficiente, concebida para a exposição e conservação otimizada de produtos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. A sua construção em aço inoxidável, sistema de frio ventilado e porta de vidro de fecho automático garantem não só a segurança alimentar e a durabilidade, mas também uma apresentação apelativa dos itens refrigerados, impactando diretamente a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio.

Exposição em Cafetarias e Pastelarias

Em cafetarias e pastelarias, este armário permite a exposição visualmente atrativa de bolos, sandes, iogurtes e bebidas, estimulando a compra por impulso. A porta de vidro de dupla camada minimiza a condensação, mantendo a visibilidade clara dos produtos, enquanto o sistema de frio ventilado assegura uma temperatura uniforme, crucial para a frescura de produtos delicados como a pastelaria fina.

Serviço de Pequeno-Almoço em Hotéis

Em buffets de pequeno-almoço hoteleiros, o armário frigorífico é ideal para manter sumos, leite, iogurtes, frutas cortadas e charcutaria em temperatura controlada, acessível aos hóspedes. A sua robustez e facilidade de limpeza, aliadas à visibilidade dos produtos, contribuem para uma experiência de self-service higiénica e eficiente, reduzindo o desperdício e a necessidade de reabastecimentos constantes.

Suporte em Cozinhas de Produção

Embora com porta de vidro, este armário pode funcionar como um auxiliar valioso em cozinhas de produção, posicionado estrategicamente para o pré-preparo ou conservação temporária de ingredientes que serão rapidamente utilizados na linha de confeção. Permite aos chefs e cozinheiros identificar rapidamente os produtos, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando o tempo de exposição dos alimentos à temperatura ambiente, garantindo a segurança alimentar e a qualidade do produto final.

Dicas Profissionais

  • Posicione o armário em locais de alto tráfego visual, mas evite a exposição direta à luz solar ou fontes de calor para otimizar a eficiência energética e a conservação dos alimentos.
  • Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) visível através da porta de vidro, para garantir a frescura dos produtos e minimizar perdas, aproveitando a transparência para monitorização rápida.
  • Assegure a limpeza regular da porta de vidro e das superfícies internas com produtos específicos, mantendo a higiene impecável e a clareza da exposição, fatores cruciais para a perceção de qualidade do cliente.
  • Verifique periodicamente a vedação da porta e o funcionamento do sistema de fecho automático para garantir que não há fugas de frio, otimizando o consumo energético e a performance de refrigeração.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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