Forno de Pizza Elétrico Digital 4 Pizzas Ø 34 cm
Forno de pizza elétrico digital, ideal para cozer 4 pizzas de Ø 34 cm. Câmara de 700x700x150 mm e temperatura até 450 °C. Eficiência e precisão.
Forno de Pizza — Principais Vantagens
Concebido para restaurantes, pizzarias e estabelecimentos de restauração, este forno profissional destaca-se pela sua eficiência e precisão no processo de confeção. Com controlo de temperatura digital e construção robusta, assegura pizzas perfeitamente cozinhadas, com uma base crocante e recheio suculento. A sua versatilidade permite a sobreposição de até dois fornos, otimizando o espaço na sua cozinha sem a necessidade de acessórios adicionais. A porta em aço inoxidável com vidro e a iluminação interna garantem uma monitorização constante, ideal para chefs exigentes.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas comerciais com alta demanda de pizzas. É uma solução robusta e fiável para pizzarias, snack-bares, estabelecimentos de hotelaria e restaurantes com ementas diversificadas. A capacidade de cozer quatro pizzas de 34 cm em simultâneo torna-o altamente produtivo e a superfície refratária garante uma cozedura uniforme da massa, um fator crucial para a qualidade final de cada pizza, que os seus clientes irão certamente valorizar.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 990x920x380 mm |
| Dimensões da câmara (LPA) | 700x700x150 mm |
| Potência | 5.6 kW (2.8 kW Superior) + (2.8 kW Inferior) |
| Alimentação Elétrica | 400V/3/50 Hz |
| Capacidade de Pizzas (Ø 34 cm) | 4 un. |
| Temperatura Máxima | 450 °C |
| Peso | 74 kg |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de produção deste forno?
Este forno de pizza elétrico é capaz de cozer até 4 pizzas de 34 cm de diâmetro simultaneamente, otimizando o seu tempo de serviço.
É possível sobrepor vários fornos para aumentar a capacidade?
Sim, o design deste equipamento permite a sobreposição de até dois fornos, sem a necessidade de acessórios adicionais, facilitando a expansão da sua capacidade de produção.
Que tipo de pizzas posso preparar neste forno?
Graças à sua temperatura máxima de 450 °C e superfície refratária, este forno é ideal para preparar uma vasta gama de pizzas, desde as mais tradicionais às opções gourmet, com resultados consistentes.
Quais são os benefícios de ter resistências blindadas e superfície refratária?
As resistências blindadas garantem uma distribuição de calor eficiente e durabilidade, enquanto a superfície refratária no fundo contribui para uma cozedura uniforme e uma base crocante.
Como é o controlo de temperatura e segurança do equipamento?
O forno está equipado com dois termóstatos digitais para controlo preciso da temperatura e um termóstato de segurança, garantindo a operacionalidade segura em todas as utilizações.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | D4 |
| Peso (kg) | 74 kg |
| Dimensões (cm) | 990 × 920 × 380 cm |
Este forno é ideal para restaurantes, pizzarias, cafés e outros estabelecimentos de restauração. A sua capacidade e precisão permitem um serviço eficiente mesmo em períodos de maior afluxo de clientes exigentes, garantindo sempre a melhor qualidade de pizzas.
Não, este forno está desenhado para ser autónomo, não exigindo uma ligação de exaustor específica. Pode ser instalado facilmente sem a necessidade de kits ou acessórios adicionais complexos, otimizando o espaço na sua cozinha profissional.
Este forno tem capacidade para cozinhar até quatro pizzas de 34 cm de diâmetro simultaneamente. A câmara espaçosa e o controlo de temperatura preciso garantem uma cozedura uniforme para todas as pizzas, optimizando o tempo de produção do seu negócio.
O forno dispõe de resistências blindadas em aço e uma superfície refratária no fundo para um aquecimento rápido e consistente. Com dois termóstatos digitais, permite um controlo de temperatura até 450 °C, assegurando a versatilidade necessária para diversos tipos de pizzas.
Sim, este forno foi projetado para ser empilhável, permitindo a sobreposição de até dois fornos. Esta característica otimiza o espaço vertical da sua cozinha, aumentando a capacidade de produção sem comprometer a eficiência ou a segurança do equipamento.
Introdução
O Forno de Pizza Elétrico Digital para 4 Pizzas de Ø 34 cm é um equipamento robusto e de alta performance, crucial para estabelecimentos de restauração que procuram otimizar a produção de pizzas com consistência e qualidade superior. Concebido para suportar ritmos de trabalho intensos, este forno garante uma cozedura uniforme e eficiente, essencial para manter a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Pizzarias de Alto Volume e Serviço de Entrega
Em pizzarias com elevada procura e serviço de entrega, a capacidade de cozer quatro pizzas simultaneamente a 450 °C é um diferencial competitivo. Permite responder rapidamente a picos de encomendas, garantindo pizzas sempre crocantes e quentes, otimizando os tempos de espera e maximizando a faturação por hora de serviço.
Cozinhas de Hotelaria e Restaurantes com Menu Diversificado
Em cozinhas de hotéis e restaurantes que integram pizzas no seu menu diversificado, este forno assegura a qualidade e rapidez necessárias para complementar outros pratos. A precisão do controlo digital permite padronizar a confeção, libertando os chefs para outras tarefas e mantendo a consistência da oferta gastronómica, mesmo em ambientes multi-tasking.
Eventos e Catering com Estações de Comida ao Vivo
Para empresas de catering e organização de eventos que oferecem estações de comida ao vivo, a versatilidade e capacidade de empilhamento deste forno são cruciais. Permite instalar uma estação de pizzas eficiente e visualmente apelativa, cozinhando rapidamente para um grande número de convidados, com a flexibilidade de ajustar a produção conforme a necessidade do evento.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a vida útil das resistências, utilize o ciclo de pré-aquecimento programado, aproveitando a capacidade de retenção de calor da pedra refratária para manter a temperatura estável durante o serviço.
- Explore a funcionalidade de sobreposição de fornos para duplicar a sua capacidade de produção em espaços compactos, sem necessidade de obras ou acessórios adicionais, otimizando o seu investimento em equipamento.
- Implemente um calendário de limpeza e manutenção preventiva das câmaras e resistências. Uma limpeza regular não só garante a higiene, como previne a acumulação de resíduos que podem comprometer a distribuição de calor e a qualidade da cozedura.
- Para garantir a uniformidade perfeita na cozedura de quatro pizzas em simultâneo, gire as pizzas a meio do tempo de cozedura, especialmente se estiverem a ser preparadas com diferentes espessuras de massa ou coberturas.
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