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Fogão Elétrico de Bancada 40L com 2 Placas Redondas

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| Fabricante: Magnus
Fogão Elétrico de Bancada 40L com 2 Placas Redondas
775,00 
542,50 
+IVA: 667,28 
SKU: MS1171.220.002
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Ficha Técnica PDF

Fogão elétrico compacto e robusto em inox com duas placas de aquecimento rápido e sete níveis de temperatura para cozinhas profissionais eficientes.

fogão elétrico industrial — Confeção Profissional — Principais Vantagens

Este versátil fogão elétrico foi concebido especificamente para ambientes de restauração e hotelaria que exigem eficiência e durabilidade. Com a sua estrutura robusta em aço inoxidável, garante uma longa vida útil e fácil manutenção. As duas placas de aquecimento rápido, equipadas com sistema de proteção contra sobreaquecimento, permitem uma preparação segura e eficaz de diversos pratos. O regulador de energia, com sete posições de temperatura, oferece um controlo preciso para cada tipo de confeção, otimizando os resultados culinários. Além disso, os sinalizadores luminosos indicam o estado das placas, enquanto os manípulos ergonómicos com anel de proteção anti-resíduos facilitam a limpeza e manuseamento diário. A zona de trabalho estampada contribui para a higiene e robustez deste equipamento.

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas de restaurantes, snack-bares, pastelarias e pequenos hotéis, este equipamento de confeção integra-se perfeitamente em qualquer linha de bancada. A sua portabilidade e dimensões compactas tornam-no uma excelente opção para espaços com limitações de área, sem comprometer a capacidade de produção. Facilita a preparação de múltiplos pratos simultaneamente, desde aquecer molhos a cozer massas, contribuindo para a otimização dos processos na sua cozinha profissional. A versatilidade do aparelho permite ajustar-se às necessidades específicas de cada ementa, garantindo sempre a temperatura ideal.

Características Técnicas

Dimensões (LPA) 400x600x270/480 mm
Placas Redondas 1x 1.5 kW (Ø145) + 1x 2.6 kW (Ø220)
Potência Total 4.1 kW
Alimentação Elétrica 400V/3/50 Hz
Peso 21 kg
Estrutura Aço inoxidável
Controlo de Temperatura 7 posições

Perguntas Frequentes

P: Qual a voltagem necessária para o funcionamento deste fogão elétrico?
R: Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz, garantindo um desempenho consistente em ambientes profissionais.

P: Este fogão é adequado para que tipo de estabelecimentos?
R: É ideal para uma variedade de estabelecimentos como restaurantes, pastelarias, cozinhas de hotelaria e snack-bares, que necessitam de um equipamento de confeção elétrico compacto e eficiente. Graças às suas dimensões reduzidas, adapta-se bem a espaços mais pequenos.

P: As placas possuem proteção contra sobreaquecimento?
R: Sim, ambas as placas de aquecimento rápido estão equipadas com um sistema de proteção avançado contra sobreaquecimento, assegurando a segurança e a integridade do equipamento durante o uso intensivo.

P: A limpeza do fogão é complicada devido aos manípulos?
R: Não, os manípulos ergonómicos foram concebidos com um anel de proteção anti-resíduos, o que simplifica significativamente a limpeza e manutenção diária do aparelho. Além disso, a estrutura em aço inoxidável e a zona de trabalho estampada contribuem para uma higienização fácil e eficaz.

P: É possível controlar a temperatura de cada placa individualmente?
R: Sim, cada placa dispõe de um regulador de energia com sete posições de temperatura distintas, permitindo um controlo individual e preciso para cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo.

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Marca MAGNUS
Modelo F2E T640
Peso (kg) 21 kg
Dimensões (cm) 400 × 600 × 270 cm

Este fogão elétrico possui uma estrutura robusta em aço inoxidável e duas placas de aquecimento rápido. Oferece sete níveis de temperatura para controlo preciso da cozedura e manípulos ergonómicos com proteção anti resíduos.

Sim, foi concebido especificamente para ambientes de restauração e hotelaria. A sua construção durável e as placas de rápido aquecimento garantem uma alta performance em cozinhas profissionais exigentes.

A regulação da temperatura é feita através de um regulador de energia com sete posições diferentes. Um sinalizador luminoso indica quando uma placa está ativa, oferecendo segurança e precisão na operação.

O fogão tem dimensões de 400x600x270/480 mm (LPA) e uma potência total de 4.1 kW. Inclui uma placa de 1.5 kW (Ø145) e outra de 2.6 kW (Ø220).

A estrutura em aço inoxidável e a zona de trabalho estampada facilitam a limpeza. Os manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos ajudam a manter a higiene do equipamento com maior facilidade.

Introdução

O fogão elétrico de bancada com 2 placas redondas, com uma potência total de 4.1 kW e controlo de 7 posições, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que procure flexibilidade e eficiência em espaços otimizados. Construído em aço inoxidável robusto, este fogão de bancada oferece a durabilidade e fiabilidade necessárias para o uso intensivo em ambientes de hotelaria e restauração, permitindo a confeção simultânea de diversas preparações com controlo preciso de temperatura.

Cozinhas de Pequenos Restaurantes e Snack-Bares

Em cozinhas com espaço limitado, este fogão permite a confeção de pratos quentes, como molhos, sopas ou a cozedura de pequenas porções de massa ou arroz, sem comprometer a área de trabalho para outras preparações. A regulação individual das placas otimiza a versatilidade do menu diário.

Apoio em Linhas de Buffet ou Eventos de Catering

Ideal para manter alimentos quentes ou para a finalização de pratos ao vivo em buffets de hotelaria ou eventos de catering. A sua portabilidade e as dimensões compactas facilitam a integração em diferentes configurações de serviço, garantindo flexibilidade operacional e consistência na temperatura dos alimentos servidos.

Pastelarias e Cafetarias com Oferta de Refeições Ligeiras

Em pastelarias e cafetarias que expandem a sua oferta para refeições ligeiras, como tostas, quiches ou pequenas sopas, este fogão oferece a capacidade de aquecimento e confeção necessária. A precisão do controlo de temperatura é crucial para evitar queimar ou secar os alimentos, mantendo a qualidade.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o consumo energético, utilize a placa de maior potência (2.6 kW) para aquecimentos rápidos e cozeduras intensas, reservando a placa de 1.5 kW para manter quentes ou para preparações que exigem um calor mais brando e controlado.
  • A manutenção regular dos manípulos e da zona de trabalho estampada, com a sua proteção anti-resíduos, é crucial para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo acumulação de sujidade que pode comprometer o desempenho.
  • Aproveite a versatilidade das 7 posições de temperatura para testar e padronizar o ponto de confeção de molhos específicos ou cremes, garantindo a consistência da qualidade do produto final em todas as produções.
  • Em ambientes de buffet ou eventos ao ar livre, posicione o fogão estrategicamente para facilitar o acesso dos cozinheiros e assegurar que as placas estejam visíveis, permitindo um controlo rápido e eficiente do processo de aquecimento e confeção.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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