Fogão Elétrico de Bancada 40L com 2 Placas Redondas
Fogão elétrico compacto e robusto em inox com duas placas de aquecimento rápido e sete níveis de temperatura para cozinhas profissionais eficientes.
fogão elétrico industrial — Confeção Profissional — Principais Vantagens
Este versátil fogão elétrico foi concebido especificamente para ambientes de restauração e hotelaria que exigem eficiência e durabilidade. Com a sua estrutura robusta em aço inoxidável, garante uma longa vida útil e fácil manutenção. As duas placas de aquecimento rápido, equipadas com sistema de proteção contra sobreaquecimento, permitem uma preparação segura e eficaz de diversos pratos. O regulador de energia, com sete posições de temperatura, oferece um controlo preciso para cada tipo de confeção, otimizando os resultados culinários. Além disso, os sinalizadores luminosos indicam o estado das placas, enquanto os manípulos ergonómicos com anel de proteção anti-resíduos facilitam a limpeza e manuseamento diário. A zona de trabalho estampada contribui para a higiene e robustez deste equipamento.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, snack-bares, pastelarias e pequenos hotéis, este equipamento de confeção integra-se perfeitamente em qualquer linha de bancada. A sua portabilidade e dimensões compactas tornam-no uma excelente opção para espaços com limitações de área, sem comprometer a capacidade de produção. Facilita a preparação de múltiplos pratos simultaneamente, desde aquecer molhos a cozer massas, contribuindo para a otimização dos processos na sua cozinha profissional. A versatilidade do aparelho permite ajustar-se às necessidades específicas de cada ementa, garantindo sempre a temperatura ideal.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 400x600x270/480 mm |
| Placas Redondas | 1x 1.5 kW (Ø145) + 1x 2.6 kW (Ø220) |
| Potência Total | 4.1 kW |
| Alimentação Elétrica | 400V/3/50 Hz |
| Peso | 21 kg |
| Estrutura | Aço inoxidável |
| Controlo de Temperatura | 7 posições |
Perguntas Frequentes
P: Qual a voltagem necessária para o funcionamento deste fogão elétrico?
R: Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz, garantindo um desempenho consistente em ambientes profissionais.
P: Este fogão é adequado para que tipo de estabelecimentos?
R: É ideal para uma variedade de estabelecimentos como restaurantes, pastelarias, cozinhas de hotelaria e snack-bares, que necessitam de um equipamento de confeção elétrico compacto e eficiente. Graças às suas dimensões reduzidas, adapta-se bem a espaços mais pequenos.
P: As placas possuem proteção contra sobreaquecimento?
R: Sim, ambas as placas de aquecimento rápido estão equipadas com um sistema de proteção avançado contra sobreaquecimento, assegurando a segurança e a integridade do equipamento durante o uso intensivo.
P: A limpeza do fogão é complicada devido aos manípulos?
R: Não, os manípulos ergonómicos foram concebidos com um anel de proteção anti-resíduos, o que simplifica significativamente a limpeza e manutenção diária do aparelho. Além disso, a estrutura em aço inoxidável e a zona de trabalho estampada contribuem para uma higienização fácil e eficaz.
P: É possível controlar a temperatura de cada placa individualmente?
R: Sim, cada placa dispõe de um regulador de energia com sete posições de temperatura distintas, permitindo um controlo individual e preciso para cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | F2E T640 |
| Peso (kg) | 21 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 600 × 270 cm |
Este fogão elétrico possui uma estrutura robusta em aço inoxidável e duas placas de aquecimento rápido. Oferece sete níveis de temperatura para controlo preciso da cozedura e manípulos ergonómicos com proteção anti resíduos.
Sim, foi concebido especificamente para ambientes de restauração e hotelaria. A sua construção durável e as placas de rápido aquecimento garantem uma alta performance em cozinhas profissionais exigentes.
A regulação da temperatura é feita através de um regulador de energia com sete posições diferentes. Um sinalizador luminoso indica quando uma placa está ativa, oferecendo segurança e precisão na operação.
O fogão tem dimensões de 400x600x270/480 mm (LPA) e uma potência total de 4.1 kW. Inclui uma placa de 1.5 kW (Ø145) e outra de 2.6 kW (Ø220).
A estrutura em aço inoxidável e a zona de trabalho estampada facilitam a limpeza. Os manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos ajudam a manter a higiene do equipamento com maior facilidade.
Introdução
O fogão elétrico de bancada com 2 placas redondas, com uma potência total de 4.1 kW e controlo de 7 posições, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que procure flexibilidade e eficiência em espaços otimizados. Construído em aço inoxidável robusto, este fogão de bancada oferece a durabilidade e fiabilidade necessárias para o uso intensivo em ambientes de hotelaria e restauração, permitindo a confeção simultânea de diversas preparações com controlo preciso de temperatura.
Cozinhas de Pequenos Restaurantes e Snack-Bares
Em cozinhas com espaço limitado, este fogão permite a confeção de pratos quentes, como molhos, sopas ou a cozedura de pequenas porções de massa ou arroz, sem comprometer a área de trabalho para outras preparações. A regulação individual das placas otimiza a versatilidade do menu diário.
Apoio em Linhas de Buffet ou Eventos de Catering
Ideal para manter alimentos quentes ou para a finalização de pratos ao vivo em buffets de hotelaria ou eventos de catering. A sua portabilidade e as dimensões compactas facilitam a integração em diferentes configurações de serviço, garantindo flexibilidade operacional e consistência na temperatura dos alimentos servidos.
Pastelarias e Cafetarias com Oferta de Refeições Ligeiras
Em pastelarias e cafetarias que expandem a sua oferta para refeições ligeiras, como tostas, quiches ou pequenas sopas, este fogão oferece a capacidade de aquecimento e confeção necessária. A precisão do controlo de temperatura é crucial para evitar queimar ou secar os alimentos, mantendo a qualidade.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo energético, utilize a placa de maior potência (2.6 kW) para aquecimentos rápidos e cozeduras intensas, reservando a placa de 1.5 kW para manter quentes ou para preparações que exigem um calor mais brando e controlado.
- A manutenção regular dos manípulos e da zona de trabalho estampada, com a sua proteção anti-resíduos, é crucial para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo acumulação de sujidade que pode comprometer o desempenho.
- Aproveite a versatilidade das 7 posições de temperatura para testar e padronizar o ponto de confeção de molhos específicos ou cremes, garantindo a consistência da qualidade do produto final em todas as produções.
- Em ambientes de buffet ou eventos ao ar livre, posicione o fogão estrategicamente para facilitar o acesso dos cozinheiros e assegurar que as placas estejam visíveis, permitindo um controlo rápido e eficiente do processo de aquecimento e confeção.
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