Mesa de Lavagem Inox com 1 Cuba à Esquerda, 1200x550 mm
Mesa de lavagem em aço inoxidável com 1 cuba e escorredor à esquerda para uso profissional. Medidas 1200x550 mm, ideal para cozinhas HORECA.
Mesa de Lavagem Inox — Principais Vantagens
Desenhada para otimizar os processos de lavagem em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho (ou bancada de lavagem) oferece uma solução completa e robusta para qualquer estabelecimento HORECA. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade, higiene e resistência à corrosão, indispensáveis num ambiente de uso intensivo.
Com uma cuba funcional e um escorredor prático no lado esquerdo, esta mesa foi concebida para aumentar a eficiência, facilitando a preparação e a organização pré ou pós-lavagem em restaurantes, hotéis e bares. A prateleira inferior incluída permite um armazenamento organizado de cestos e detergentes, mantendo o espaço de trabalho desimpedido.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis, cantinas e qualquer área de preparação alimentar que exija uma solução ergonómica e higiénica para lavagem de loiça. A sua conceção robusta e o design funcional tornam-na perfeita para zonas de pré-lavagem junto a máquinas de lavar louça ou como estação de triagem e secagem.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FSBE-1255-LI |
Esta mesa de lavagem em aço inoxidável tem dimensões totais de 1200 x 550 mm, sendo ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado ou como complemento a equipamentos existentes. Verifique o espaço disponível na sua área de lavagem antes da aquisição para garantir uma instalação adequada.
Sim, a mesa está equipada com uma cuba e um escorredor, exigindo ligação à rede de água e esgoto para o correto funcionamento e escoamento. Recomenda-se que a instalação seja efetuada por um profissional qualificado para assegurar a conformidade com as normas de higiene e segurança aplicáveis em cozinhas HORECA.
A limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, não abrasivos, é fundamental para manter a higiene e o brilho da mesa. Evite o uso de esfregões metálicos que possam riscar a superfície. Uma limpeza diária após o uso prolonga a vida útil do equipamento e garante condições ótimas de trabalho.
Sim, esta mesa de lavagem foi desenhada especificamente para ser um complemento eficiente para máquinas de lavar louça. A sua conceção e dimensões permitem um fluxo de trabalho otimizado na pré-lavagem e preparação da louça, melhorando a eficiência operacional na sua cozinha industrial.
Introdução
A Mesa de Lavagem Inox com 1 Cuba à Esquerda da EDENOX, modelo FSBE-1255-LI, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene nas operações de lavagem e pré-lavagem em qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional, com cuba e escorredor integrados, garante durabilidade, facilidade de limpeza e um fluxo de trabalho ergonómico, crucial para manter os padrões de qualidade e rapidez exigidos no setor HORECA.
Estação de Pré-Lavagem em Cozinhas de Restaurante
Num restaurante com volume elevado, esta mesa serve como estação primária para remoção de resíduos grosseiros antes da inserção da louça na máquina de lavar. A cuba permite um descarte eficiente de restos de comida e uma pré-imersão rápida, enquanto o escorredor organiza os cestos de louça suja, otimizando o ciclo de lavagem e protegendo o equipamento principal de acumulações.
Área de Apoio em Bares e Cafetarias
Em bares e cafetarias, onde a lavagem de copos e pequenos utensílios é constante, esta mesa proporciona um ponto de lavagem e secagem imediato. A cuba permite a lavagem manual rápida de copos delicados ou a desinfeção de utensílios, com o escorredor a assegurar a secagem ao ar e a organização do material limpo, agilizando o serviço durante picos de afluência.
Posto de Trabalho Auxiliar para Eventos e Catering
Em operações de catering ou eventos temporários, a mobilidade e a funcionalidade desta mesa tornam-na ideal como posto de apoio para a higienização de utensílios de serviço ou preparação de ingredientes. A prateleira inferior revela-se útil para armazenar produtos de limpeza, toalhas ou caixas de transporte, mantendo a área de trabalho organizada e funcional em ambientes dinâmicos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente, preferencialmente adjacente à entrada da máquina de lavar louça, para minimizar movimentos e otimizar o fluxo de trabalho de pré-lavagem e lavagem.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar cestos de louça, detergentes específicos para pré-lavagem ou outros consumíveis, mantendo-os acessíveis mas fora da área de trabalho principal para maior higiene.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos adequados para evitar a acumulação de calcário e garantir a máxima higiene e durabilidade do equipamento.
- Considere a instalação de um misturador monocomando com chuveiro de pré-lavagem na cuba para uma remoção mais eficaz de resíduos e uma maior rapidez no processo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
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