Mesa de Lavagem Inox com 1 Cuba e Escorredor Direita 100x50cm
Mesa de lavagem inox profissional com 1 cuba e escorredor à direita. Ideal para hotéis e restaurantes, 1000x500mm, prateleira incluída.
Mesa de Lavagem Inox — Principais Vantagens
Concebida para a otimização de espaços em cozinhas profissionais, esta mesa de lavagem (bancada de lavagem) em aço inoxidável oferece durabilidade e higiene para o seu negócio. A sua construção robusta em aço inoxidável garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e uma longa vida útil, essenciais num ambiente de restauração movimentado.
Equipada com uma cuba espaçosa e um escorredor prático no lado direito, esta mesa é ideal para processos de pré-lavagem ou para apoiar máquinas de lavar louça. A prateleira inferior incluída maximiza o espaço de arrumação, permitindo manter os utensílios e produtos de limpeza organizados e acessíveis, contribuindo para a eficiência operacional da sua cozinha.
Aplicações
Esta mesa de lavagem é perfeita para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento Horeca que necessite de uma estação de lavagem compacta e funcional. É particularmente útil como zona de preparação adjacente a máquinas de lavar louça, facilitando a remoção de restos de comida e a organização de louça suja antes da sua colocação no equipamento de lavagem.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FSBE-105-LD |
Esta mesa de lavagem tem dimensões de 1000 x 500 mm. É ideal para otimizar espaços em cozinhas profissionais, hotéis e restaurantes, permitindo uma integração eficiente com outros equipamentos de cozinha. Verifique as dimensões do seu espaço antes da compra para garantir um ajuste perfeito.
Esta mesa de lavagem requer ligação à rede de água e esgotos. É aconselhável que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para garantir o correto funcionamento e a conformidade com as normas de segurança e higiene. Não necessita de ligações elétricas específicas, salvo se for para integrar com máquina de lavar louça.
A mesa de lavagem em aço inoxidável é fácil de limpar. Recomenda-se a utilização de detergentes suaves e panos macios para evitar riscos. Para manter o brilho do inox, limpe regularmente e seque bem para prevenir manchas de água. Evite produtos abrasivos ou palha de aço.
Introdução
A Mesa de Lavagem Inox EDENOX FSBE-105-LD, com cuba e escorredor à direita, é uma solução robusta e higiénica, essencial para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade e conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, oferecendo uma estação de pré-lavagem ou apoio versátil que contribui diretamente para a eficiência operacional e a manutenção de padrões de higiene elevados em qualquer estabelecimento Horeca.
Estação de Pré-Lavagem em Restaurantes de Grande Volume
Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa é crucial para a remoção inicial de restos alimentares da louça antes da sua introdução na máquina de lavar. A cuba permite um descarte eficiente de resíduos e uma passagem rápida por água, enquanto o escorredor à direita facilita a organização das cestas de louça suja, otimizando o tempo de ciclo da máquina e a produtividade da equipa.
Apoio à Máquina de Lavar Loiça em Bares e Cafetarias
Para bares e cafetarias com espaço limitado, a mesa serve como um complemento indispensável à máquina de lavar loiça. A sua dimensão compacta (100x50cm) permite a instalação adjacente, proporcionando uma superfície de trabalho para organizar copos e pequenos utensílios antes da lavagem e uma área de escoamento para os itens lavados, mantendo a zona de trabalho limpa e organizada.
Zona de Higienização Auxiliar em Cozinhas Hoteleiras
Em cozinhas hoteleiras, além da pré-lavagem, esta mesa pode funcionar como uma zona auxiliar de higienização para utensílios específicos ou para a lavagem de pequenos volumes de vegetais. A prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para detergentes ou caixas, garantindo que os consumíveis estão sempre à mão e que o processo de limpeza é contínuo e eficiente.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente, preferencialmente adjacente à máquina de lavar loiça, para estabelecer um fluxo de trabalho linear e ergonómico, minimizando movimentos desnecessários da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar cestos de loiça, produtos de pré-lavagem ou contentores de resíduos, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e maximizando a organização.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção do brilho, a prevenção de corrosão e a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a instalação de um pré-lavador de pratos com chuveiro de alta pressão na cuba para acelerar ainda mais a remoção de resíduos e melhorar a eficiência do processo de pré-lavagem.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras Horeca
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