Máquina de Gelo em Cubos Compacta 13 kg/24h para Bares e Cafés

A gestão eficaz do gelo é um pilar na operação de qualquer estabelecimento de restauração. Esta máquina compacta, com uma produção de 13 kg/24h e armazenamento de 8 kg (364 cubos), é vital para assegurar a continuidade do serviço de bebidas, mesmo durante o rush do almoço ou o final de tarde. Permite uma mise en place de gelo constante e sem interrupções, integrando-se discretamente no ciclo de produção, essencial para evitar ruturas e manter a qualidade do serviço.

Assegura o fornecimento contínuo de gelo para bebidas e refrescos durante o pico de clientes, evitando paragens no serviço. A sua dimensão compacta permite a integração sob balcão, otimizando o espaço limitado.

Garante gelo para o serviço de bar e mesa, desde águas frescas a cocktails. Ajuda a manter a qualidade das bebidas servidas, complementando a preparação de pratos.

Complementa o serviço de pequeno-almoço e o bar de self-service para hóspedes. Garante gelo disponível para bebidas e arrefecimento de pequenas travessas de frutas ou iogurtes.

Oferece gelo consistente para iced coffees, sumos naturais e outras bebidas frias. É vital para a manutenção da temperatura e apresentação de produtos de cafetaria.

• Posicionar a máquina ITV13011U num local com boa ventilação e temperatura ambiente estável otimiza a sua eficiência de produção e reduz o consumo energético.
• Realizar a descalcificação do circuito de água e a limpeza do reservatório a cada mês, utilizando produtos específicos para máquinas de gelo, previne a formação de calcário e garante a higiene (HACCP).
• Programar a produção de gelo para iniciar antes do pico de serviço, aproveitando a capacidade de armazenamento, evita a escassez em momentos críticos e melhora a resposta do serviço.

• Proprietário de Café/Snack-Bar — Garante a disponibilidade constante de gelo para bebidas, impactando diretamente a satisfação do cliente e a margem de lucro.
• Barman/Barista — Permite a preparação eficiente e consistente de bebidas geladas e cocktails, assegurando a qualidade e rapidez do serviço.
• Cozinheiro de Pequena Cantina — Assegura o fornecimento de gelo para as bebidas dos colaboradores ou para arrefecimento de pequenas quantidades de alimentos em banho-maria invertido.