Máquina de Gelo em Cubos 25kg/24h, Depósito 6kg, Arrefecimento Ar

Esta máquina de gelo em cubos da Magnus, modelo MP 25/6 XL, é uma solução robusta e eficiente para estabelecimentos HORECA que necessitam de uma produção constante e fiável de gelo de alta qualidade. Com uma capacidade de 25 kg em 24 horas e um depósito de 6 kg, garante a disponibilidade de gelo em cubos de 36 gramas, otimizando as operações de serviço de bebidas e conservação de alimentos em ambientes profissionais exigentes, como restaurantes, bares e unidades hoteleiras.

Fundamental para o preparo de cocktails e bebidas espirituosas, onde o gelo de 36g proporciona um arrefecimento lento e diluição controlada, mantendo a integridade do sabor. A capacidade de produção de 25kg/24h suporta picos de consumo em noites de maior afluência, evitando ruturas de stock.

Assegura o abastecimento de gelo para acompanhar águas, refrigerantes e vinhos, contribuindo para a qualidade da experiência do cliente. Os cubos de gelo consistentes e higiénicos são também utilizados na refrigeração de mariscos e outros alimentos em buffets ou expositores.

Ideal para equipar copas de serviço de andares ou áreas de pequeno-almoço, fornecendo gelo para bebidas dos hóspedes. A sua operação silenciosa e dimensões compactas permitem a integração em espaços de menor dimensão, sem comprometer o conforto dos hóspedes.

A portabilidade e facilidade de instalação, graças aos pés ajustáveis, tornam-na adequada para eventos temporários ou serviços de catering. Garante a refrigeração de bebidas e a apresentação de alimentos, mantendo a qualidade e frescura dos produtos servidos.

• Posicione a máquina num local com boa circulação de ar para otimizar o desempenho do sistema de arrefecimento a ar e garantir a produção máxima diária de 25 kg.
• Implemente um plano de limpeza regular do depósito em ABS e da estrutura em aço inoxidável para assegurar a higiene do gelo e prolongar a vida útil do equipamento, aproveitando os cantos arredondados para uma limpeza eficiente.
• Monitorize a qualidade da água de entrada; a utilização de um filtro de água pode prevenir a acumulação de calcário e garantir cubos de gelo mais transparentes e sem odores, protegendo o sistema interno da máquina.

• Chef de Cozinha
• Responsável de F&B (Food & Beverage)
• Gerente de Bar
• Diretor de Hotel
• Comprador de Equipamentos HORECA