Mesa Lava-Loiças Inox 600x600mm com Prateleira Centrada
Mesa lava-loiças compacta em aço inoxidável, com 600x600x850mm, ideal para lavagem e preparação. Inclui prateleira inferior centrada para arrumação.
Esta mesa lava-loiças em aço inoxidável, com 600x600x850mm, é uma solução robusta e prática para áreas de lavagem e preparação em cozinhas profissionais.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 600 x 600 x 850 mm |
| Profundidade | 600 mm |
| Material | Aço inoxidável |
| Cuba | Centrada |
| Prateleira Inferior | Sem enchimento, não ajustável |
| Distância da Prateleira ao Chão | 160 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
| Peso Líquido | 14,375 kg |
| Peso Bruto | 18,25 kg |
Aplicações Profissionais
Esta mesa lava-loiças é ideal para otimizar o espaço em cozinhas de pequena e média dimensão. Perfeita para snack-bares, roulotes, food trucks, pastelarias com confeção, e restaurantes de bairro que necessitam de uma área de lavagem e preparação compacta e higiénica.
Mesa Lava-Loiças Inox — Principais Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável para durabilidade e higiene.
- Design compacto de 600x600mm, otimizando o espaço em cozinhas com área limitada.
- Prateleira inferior centrada, fixa a 160mm do chão, para arrumação adicional de utensílios ou produtos de limpeza.
- Montagem fácil por aparafusamento, permitindo uma instalação rápida e eficiente.
- Superfície de trabalho e lavagem resistente à corrosão e fácil de limpar.
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Seja o primeiro a avaliar!A profundidade desta mesa lava-loiças é de 600 mm, tornando-a adequada para cozinhas com espaço limitado.
Não, a prateleira inferior é fixa e não ajustável. A sua distância do chão até à extremidade inferior é de 160 mm.
Esta mesa é construída integralmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza.
A mesa é fornecida desmontada, mas a sua construção aparafusada permite uma montagem fácil e rápida no local de instalação.
Sim, com as suas dimensões compactas de 600x600mm, esta mesa lava-loiças é perfeitamente adequada para otimizar o espaço em cozinhas profissionais de pequena dimensão, como em snack-bares ou food trucks.
Introdução
A integração de uma mesa lava-loiças como a HE811856, com as suas dimensões compactas de 600x600mm e construção em aço inoxidável, é fundamental para a funcionalidade de cozinhas profissionais com espaço limitado. Este equipamento neutro serve como um ponto de lavagem e uma superfície de trabalho auxiliar, crítico para a gestão da mise en place e para a manutenção da higiene durante o rush do almoço ou jantar. A sua cuba centrada facilita o manuseamento de utensílios e pequenos volumes, sendo um elemento essencial no ciclo de produção e limpeza diário.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Nestas operações, a mesa HE811856 funciona como a principal estação de lavagem manual de pequenos utensílios e louça, otimizando o espaço restrito. Permite também uma área dedicada para a preparação rápida de ingredientes, separando fluxos de trabalho.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Pode ser utilizada como uma estação de pré-lavagem para louça antes de entrar na máquina de lavar, ou como um ponto de lavagem específico para cutelaria e utensílios de confeção. A sua prateleira inferior oferece suporte para produtos de limpeza ou recipientes de armazenamento.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em cozinhas maiores, esta mesa lava-loiças pode servir como uma área satélite de lavagem em secções específicas, como pastelaria ou bar, ou para a lavagem de artigos delicados. Ajuda a descentralizar tarefas de lavagem, aliviando a pressão da copa principal.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Na pastelaria, é ideal para a lavagem de formas, batedores e pequenos utensílios de confeção, mantendo a higiene específica da área. Em pizzarias, pode ser usada para a lavagem de espátulas, cortadores e taças de massa, com a bancada auxiliar para o porcionamento de ingredientes.
Dicas Profissionais
- Operação: Utilize a cuba para a pré-lavagem e a superfície de trabalho para secagem ao ar ou para pequenos trabalhos de mise en place de ingredientes que requeiram humidade controlada.
- Limpeza/Manutenção: Diariamente, após o serviço, efetue a lavagem completa com detergente neutro e água quente, seguida de desinfeção com produto aprovado para inox, garantindo a remoção de resíduos orgânicos e a conformidade HACCP.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione esta mesa lava-loiças HE811856 estrategicamente para criar um micro-fluxo de trabalho, por exemplo, entre uma zona de preparação e um equipamento de confeção, minimizando deslocações e aumentando a eficiência.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Procura um equipamento durável e compacto que maximize o espaço útil e garanta os requisitos mínimos de higiene para a sua operação.
- Ajudante de Cozinha — Utiliza a mesa diariamente para lavagem e organização de utensílios, valorizando a robustez e a facilidade de limpeza para otimizar as suas tarefas.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Vê neste equipamento uma solução em aço inoxidável que facilita a implementação de procedimentos de limpeza e desinfeção, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
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