Armário de Vinho Refrigerado 125 Garrafas - Exclusive Line
Armário de vinho refrigerado com capacidade para 125 garrafas, dupla zona de temperatura (+5ºC a +20ºC), prateleiras em madeira, anti-vibração e UV.
Armário de vinho profissional — Armazenamento de Vinho — Principais Vantagens
Este conservador de vinhos da linha Exclusive foi concebido para os apreciadores mais exigentes do setor da restauração e hotelaria, garantindo a preservação ideal das suas garrafas. Com o seu sistema de dupla temperatura, permite um controlo preciso entre +5ºC e +20ºC, adaptando-se às necessidades específicas de diferentes castas. As prateleiras extraíveis em madeira natural proporcionam uma organização versátil e facilitam o acesso às suas coleções.
A estrutura robusta inclui um sistema antivibração que protege a integridade do vinho, minimizando qualquer perturbação. O vidro com proteção UV e o filtro de carvão ativo são cruciais para manter a qualidade do ar interior, combatendo a degradação e os odores indesejados, assegurando que cada garrafa amadureça nas condições mais adequadas para o seu pleno desenvolvimento de aromas e sabores.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes de alta gastronomia, hotéis com serviço de vinhos premium e garrafeiras especializadas, este armário é a solução perfeita para quem procura excelência na conservação das suas referências. A sua capacidade para 125 garrafas torna-o indispensável para estabelecimentos com uma vasta e cuidada seleção de vinhos, onde a apresentação e a qualidade são prioritárias para a clientela. É uma adição elegante e funcional para qualquer espaço que aprecie a arte do vinho.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Exteriores (LxPxA) | 600×700(+40)x1510 h. mm |
| Dimensões Interiores (LxPxA) | 500x545x625 /700mm |
| Potência | 120W |
| Capacidade de Garrafas | 125 Unidades |
| Tensão/Frequência | 230V/50Hz |
| Consumo Elétrico | 800 KWh/ano |
| Prateleiras | 5x Corrediças de Madeira (453x543mm) + 1x Fixa Inferior (490x390mm) |
| Peso Líquido/Bruto | 98 Kg / 108 Kg |
| Descongelação | Automática |
| Refrigeração | Ventilada |
| Cilindro de Travão | Sistema de série |
| Porta | De vidro reversível com proteção UV |
| Nível de Ruído | < 45dB |
| Isolamento | Poliuretano à base de água de 50mm |
| Termostato | Exclusive com controlo independente de duas temperaturas |
| Iluminação | LED âmbar |
| Refrigerante | R600a |
| Pés | 4 rodízios + 2 pés de nivelamento |
| Dimensões Embalado | 620x730x1660 h. mm |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade total deste armário de vinhos?
O armário tem capacidade para armazenar até 125 garrafas, oferecendo um espaço considerável para a sua coleção.
2. É possível ajustar as temperaturas separadamente?
Sim, este modelo dispõe de duas zonas de temperatura controladas de forma independente, permitindo otimizar as condições para diferentes tipos de vinho.
3. As prateleiras são adequadas para todos os tipos de garrafas?
As prateleiras em madeira natural são projetadas para serem versáteis, mas recomendamos verificar as dimensões das garrafas especiais para garantir um encaixe perfeito.
4. Este equipamento protege o vinho das vibrações e da luz UV?
Sim, o armário incorpora um sistema antivibração e um vidro com proteção UV, essenciais para uma conservação ideal e para proteger o vinho de fatores externos prejudiciais.
5. Como é feita a manutenção do filtro de carvão ativo?
O termostato do armário inclui um aviso para a substituição do filtro de carvão ativo, garantindo que a qualidade do ar interior seja sempre mantida e que os vinhos estejam livres de odores.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 16751 |
Este armário de vinho foi projetado para armazenar até 125 garrafas, oferecendo uma solução otimizada para a gestão de grandes coleções de vinho em ambientes profissionais como restaurantes e hotéis. As prateleiras em madeira natural maximizam o espaço e facilitam o acesso. Cada detalhe foi pensado para a máxima capacidade.
O sistema de dupla temperatura permite controlar de forma independente duas zonas distintas, com um intervalo de +5ºC a +20ºC. Isto significa que pode armazenar diferentes tipos de vinho nas suas condições ideais, garantindo a preservação perfeita e pronta a servir. O controlo intuitivo facilita a gestão de ambas as câmaras.
Este armário incorpora diversas tecnologias de ponta para proteger o vinho. Inclui um sistema anti-vibração para evitar perturbações no sedimento, vidro com proteção UV para preservar a cor e o sabor, e um filtro de carvão ativo para purificar o ar e eliminar odores indesejados. A conservação é garantida.
As dimensões exteriores do armário são 600 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 1510 mm (altura), sendo ideal para integração em espaços profissionais. É um equipamento de piso, auto-portante e incorpora 4 rodízios e 2 pés niveladores para fácil movimentação e estabilidade em qualquer superfície. O design é pensado para otimizar o espaço.
O armário de vinho possui um isolamento de poliuretano à base de água de 50 mm, contribuindo para a sua eficiência energética. O consumo elétrico anual é de 800 kWh, o que, aliado à sua capacidade e funcionalidades, o torna uma escolha excelente para estabelecimentos que procuram otimizar custos operacionais. Apresenta uma solução eficiente sem comprometer a performance.
Introdução
O Armário de Vinho Refrigerado de 125 Garrafas da linha Exclusive é uma solução de excelência para a conservação e apresentação de vinhos em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Este equipamento foi desenvolvido para assegurar condições ideais de temperatura, humidade e ausência de vibrações, fatores críticos para o envelhecimento correto e a preservação das características organoléticas de vinhos de alta gama. A sua capacidade e tecnologia de controlo de dupla temperatura permitem uma gestão eficiente de um portefólio diversificado, otimizando o serviço e a experiência do cliente.
Restaurantes de Alta Gastronomia e Fine Dining
Em restaurantes com uma carta de vinhos premium e serviço de sommelier, este armário permite armazenar tintos e brancos nas suas temperaturas de serviço ideais (por exemplo, 16-18ºC para tintos encorpados e 8-10ºC para brancos complexos), garantindo que cada garrafa é servida na sua condição ótima. A apresentação elegante e a iluminação LED âmbar valorizam a seleção disponível, incentivando a venda e melhorando a perceção de valor por parte do cliente. O acesso facilitado pelas prateleiras extraíveis agiliza o serviço durante picos de afluência.
Hotéis Boutique e Resorts de Luxo
Em hotéis que oferecem experiências gastronómicas diferenciadas ou possuem wine bars exclusivos, o armário funciona como um ponto central para a coleção de vinhos. A capacidade para 125 garrafas e a proteção UV na porta de vidro permitem exibir a diversidade da oferta sem comprometer a integridade do vinho, mesmo em áreas com maior exposição à luz. O sistema antivibração é crucial para manter a qualidade dos vinhos durante períodos de movimentação intensa de hóspedes ou staff, preservando o sedimento e a estrutura molecular do vinho.
Garrafeiras Profissionais e Lojas de Vinhos Gourmet
Para estabelecimentos especializados na venda de vinhos, este equipamento não só conserva as garrafas em condições ideais para os clientes mais exigentes, como também serve como um expositor de destaque. A dupla zona de temperatura permite, por exemplo, ter uma secção de vinhos prontos a consumir a uma temperatura ligeiramente mais baixa e outra secção para vinhos de guarda a uma temperatura mais estável. O filtro de carvão ativo assegura que o ambiente interno está livre de odores que possam contaminar a cortiça ou o vinho, um fator determinante para a qualidade percebida.
Dicas Profissionais
- Utilize a funcionalidade de dupla temperatura para otimizar o armazenamento de vinhos de diferentes castas e estilos. Mantenha a zona superior para vinhos brancos, rosés e espumantes (5-10°C) e a zona inferior para vinhos tintos (14-18°C), garantindo que cada garrafa está pronta a ser servida à temperatura ideal.
- A organização das prateleiras em madeira natural deve ser estratégica. Agrupe os vinhos por região, casta ou ano de colheita para facilitar a identificação e o acesso, especialmente durante o serviço em momentos de maior afluência. Considere o peso das garrafas para distribuir uniformemente nas prateleiras amovíveis.
- Monitorize regularmente o filtro de carvão ativo. A sua substituição periódica, conforme indicado pelo termostato do equipamento, é fundamental para garantir a qualidade do ar interno e prevenir a absorção de odores indesejados pela rolha, que pode comprometer o perfil aromático do vinho.
- Posicione o armário em locais onde a sua estética e a iluminação LED âmbar possam valorizar a exposição dos vinhos, mas evite a exposição direta à luz solar intensa, apesar da proteção UV do vidro. Isto otimizará a eficiência energética e prolongará a vida útil do equipamento e dos vinhos nele armazenados.
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