Forno de Pizza Elétrico 3 Câmaras 35 cm
Forno elétrico com 3 câmaras e capacidade para 3 pizzas de Ø 35 cm. Com temporizadores e termóstatos independentes até 300 °C.
Forno de Pizza Elétrico Profissional — Principais Vantagens
Este robusto forno elétrico é a solução ideal para estabelecimentos que procuram eficiência e consistência na confeção de pizzas. Projetado para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, permite assar múltiplas pizzas simultaneamente, garantindo um serviço rápido e de qualidade superior. A sua construção em aço inoxidável assegura durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para o uso intensivo em restauração.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para pizzarias, restaurantes italianos, snack-bares e qualquer negócio que procure oferecer pizzas quentes e estaladiças. Graças à sua capacidade multi-câmara, pode ser um grande aliado em eventos de catering ou refeitórios com elevada procura, onde a rapidez na entrega é crucial para a satisfação do cliente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 3 pizzas Ø 35 cm |
| Dimensões das Câmaras | 3 x 410 x 370 x 90 mm |
| Pedras Refratárias | 3, cerâmicas estriadas, removíveis |
| Iluminação Interna | Sim |
| Temporizadores | 3, de 15 minutos |
| Termóstatos | 3, regulação até 300 °C |
| Potência | 4 800 W |
| Voltagem | 400 V |
| Dimensões | L 585 x P 545 x A 685 mm |
| Peso | 54 kg |
| Material | Aço inoxidável |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CFRPE335 |
| EAN | 3611630088466 |
Este forno de pizza elétrico foi concebido com três câmaras independentes, permitindo a confeção simultânea de até três pizzas com um diâmetro de 35 cm cada.
Cada câmara está equipada com um termóstato individual que permite regular a temperatura até um máximo de 300 °C, ideal para assar pizzas na perfeição.
Sim, as três pedras cerâmicas refratárias estriadas podem ser facilmente removidas, facilitando consideravelmente a limpeza e manutenção do forno.
Sim, o forno integra iluminação interna em cada câmara, permitindo que a sua equipa monitorize o processo de cozedura sem ter de abrir a porta, preservando o calor.
O forno opera com uma potência de 4800 W e requer uma ligação de 400 V, sendo crucial verificar a compatibilidade da instalação elétrica do seu estabelecimento.
Introdução
O Forno de Pizza Elétrico com 3 câmaras e capacidade para pizzas de 35 cm é uma solução de alta performance, concebida para otimizar a produção em ambientes de restauração profissional. Este equipamento permite a gestão independente de temperatura e tempo em cada câmara, assegurando flexibilidade e consistência na confeção de pizzas, tostas e focaccias, mesmo em períodos de pico. A sua robustez e eficiência energética tornam-no num ativo indispensável para operações que exigem rapidez, qualidade e rentabilidade.
Pizzaria com serviço Take-Away e Entrega
Numa pizzaria focada em take-away e entrega, onde a velocidade de serviço é crítica, este forno permite cozer simultaneamente até três pizzas com diferentes tempos de cozedura. A gestão individual de cada câmara significa que uma pizza pode ser finalizada e expedida enquanto as outras estão a cozer, minimizando tempos de espera e maximizando a capacidade de resposta a múltiplos pedidos em simultâneo.
Restaurante com menu diversificado e opção de pizza
Em restaurantes que oferecem pizzas como parte de um menu mais abrangente, este forno permite integrar a produção de pizzas sem comprometer o fluxo da cozinha principal. A capacidade de aquecimento rápido e as pedras refratárias garantem uma base estaladiça e um cozimento uniforme, replicando a qualidade de uma pizzaria especializada, sem necessidade de um forno a lenha, que exige mais espaço e manutenção.
Serviço de Catering para eventos
Para empresas de catering que servem eventos com grande número de participantes, como casamentos ou eventos corporativos, a capacidade de produção em volume e a portabilidade (considerando a sua dimensão) deste forno são cruciais. Permite preparar pizzas frescas no local, ou aquecer e finalizar bases pré-preparadas, garantindo um serviço rápido e de alta qualidade, adaptado às necessidades do evento.
Dicas Profissionais
- Pré-aqueça o forno com antecedência, ajustando cada câmara à temperatura ideal para os diferentes tipos de massa ou ingredientes, garantindo consistência e rapidez no serviço.
- Utilize as pedras refratárias para obter uma base de pizza perfeitamente estaladiça, assegurando que estas estão bem quentes antes de introduzir a pizza.
- Aproveite a iluminação interna e os temporizadores individuais para monitorizar a cozedura sem abrir as portas, evitando perdas de calor e mantendo a temperatura estável para um cozimento uniforme.
- Implemente um plano de limpeza regular das câmaras e das pedras refratárias para prolongar a vida útil do equipamento e manter os mais altos padrões de higiene alimentar.
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