Forno de Pizza Elétrico Profissional 1 Câmara Ø 35 cm
Forno elétrico de pizza profissional com 1 câmara para pizzas de Ø 35 cm. Ideal para restaurantes, rápido e eficiente, em aço inox.
Forno de Pizza Elétrico — Principais Vantagens
Ideal para restaurantes, pizzarias ou estabelecimentos de restauração rápida, este forno convetor elétrico foi concebido especificamente para a confeção eficiente de pizzas. A sua câmara única garante um aquecimento rápido e uniforme, permitindo-lhe servir pizzas deliciosas com uma crosta perfeita em minutos. Com um design robusto em aço inoxidável, este equipamento não só é durável, como também se integra facilmente em qualquer cozinha profissional, otimizando o seu espaço de trabalho.
A pedra cerâmica refratária estriada removível é uma característica que eleva a qualidade das suas pizzas, proporcionando uma base estaladiça e autêntica. Além disso, a iluminação interna permite um controlo visual constante do processo de cozedura, e o temporizador de 15 minutos assegura precisão. O controlo de temperatura até 300°C oferece a versatilidade necessária para uma vasta gama de receitas, tornando este pizza oven uma opção indispensável para quem procura fiabilidade e desempenho superior.
Aplicações
Este versátil forno foi desenhado para se adaptar a diversos ambientes de restauração, desde a pizzaria tradicional que necessita de um equipamento fiável para grandes volumes, até ao pequeno snack-bar que procura otimizar a sua oferta gastronómica. É igualmente a escolha acertada para cafeterias, food trucks e cozinhas de catering que pretendam incluir pizzas frescas e saborosas no seu menu. A sua capacidade de cozedura rápida e consistente é perfeita para momentos de pico, garantindo que os seus clientes desfrutam sempre de uma experiência culinária de excelência.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 1 pizza Ø 35 cm |
| Dimensões da câmara (L x P x A) | 410 x 370 x 90 mm |
| Pedra | Cerâmica refratária estriada removível |
| Iluminação interna | Sim |
| Temporizador | 15 minutos |
| Termóstato | Até 300 °C |
| Potência | 2 000 W / 230 V |
| Dimensões (L x P x A) | 585 x 545 x 252 mm |
| Peso | 21 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CFRPE135 |
| EAN | 3611630088442 |
Este forno foi concebido para cozer uma pizza com um diâmetro máximo de 35 cm por ciclo, garantindo uma confeção otimizada e eficiente para a sua cozinha.
Sim, a câmara interior, juntamente com a pedra cerâmica refratária estriada, são desenhadas para facilitar a limpeza e manutenção, assegurando higiene e durabilidade.
Este forno, ou oven, permite uma regulação de temperatura até 300°C, ideal para confecionar pizzas com diferentes espessuras e ingredientes, garantindo sempre a crocância e o sabor desejados.
Sim, está equipado com um temporizador de 15 minutos, o que lhe confere um controlo preciso sobre o tempo de cozedura e evita que as suas pizzas passem do ponto.
Com uma potência de 2000 W e alimentação a 230 V, este forno elétrico é adequado para a maioria das cozinhas profissionais, necessitando apenas de uma tomada compatível.
Introdução
O Forno de Pizza Elétrico Profissional de 1 Câmara com capacidade para pizzas de Ø 35 cm é uma solução compacta e eficiente, desenhada para otimizar a produção de pizzas em ambientes de restauração com espaço limitado ou necessidade de apoio adicional. A sua robustez em aço inoxidável e a pedra refratária cerâmica garantem uma distribuição de calor uniforme e uma crosta perfeitamente estaladiça, assegurando consistência na qualidade do produto final, fator crítico para a satisfação do cliente e a reputação do estabelecimento hoteleiro ou restaurante.
Pizzarias e Restaurantes com Serviço de Takeaway
Em pizzarias, este forno complementa fornos de maior capacidade, gerindo picos de procura ou pedidos de pizzas especiais. Para o serviço de takeaway, permite a preparação rápida e individualizada de pizzas para entrega, mantendo a qualidade e otimizando o fluxo de trabalho sem comprometer a linha de produção principal.
Hotéis e Unidades Hoteleiras (Room Service e Bares)
Ideal para o serviço de quartos (room service) ou para a oferta de snacks em bares de hotéis. A sua dimensão compacta e facilidade de operação permitem que o staff prepare pizzas frescas e de qualidade superior a qualquer hora, minimizando o tempo de espera do cliente e maximizando a rentabilidade por dose, sem requerer uma estação de pizza dedicada.
Catering e Eventos Corporativos
Em operações de catering, este forno oferece flexibilidade para a preparação de pizzas no local do evento, seja em buffets ou estações de show cooking. A sua portabilidade e capacidade de aquecimento rápido asseguram que as pizzas são servidas quentes e frescas, elevando a experiência gastronómica dos participantes e adaptando-se a diferentes layouts de serviço.
Dicas Profissionais
- Pré-aqueça o forno com a pedra refratária a 300°C durante pelo menos 30 minutos antes do primeiro uso para garantir a máxima eficiência térmica e uma crosta perfeita.
- Utilize sempre a pá de pizza adequada para manusear as pizzas, minimizando a perda de calor e garantindo a segurança do operador.
- A limpeza regular da pedra refratária e da câmara interna, preferencialmente após cada turno de trabalho, é crucial para a higiene, durabilidade do equipamento e para evitar a acumulação de resíduos que possam afetar o sabor das pizzas.
- Para otimizar o consumo energético e a vida útil do equipamento, desligue o forno durante períodos de inatividade prolongada e evite abrir a porta desnecessariamente.
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