Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira Inferior 1400x800mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Medidas: 1400x800x850mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência e higiene em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é uma solução robusta e versátil. O seu design com uma prateleira inferior oferece um espaço de arrumação vital, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, contribuindo para um fluxo de trabalho mais organizado e produtivo. A durabilidade do aço inoxidável garante uma superfície fácil de limpar e resistente ao uso intensivo, ideal para ambientes de restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
É a escolha perfeita para estabelecimentos que exigem o máximo em funcionalidade e resistência. Desde grandes restaurantes e hotéis a espaços de catering e pastelarias, a sua construção central permite o acesso de múltiplos lados, facilitando a colaboração e a organização do espaço. Seja para preparação de alimentos, apoio a equipamentos ou arrumação, esta superfície de trabalho adapta-se a diversas necessidades, elevando os padrões de limpeza e eficiência da sua operação.
Características Técnicas
| Estrutura | Fornecida desmontada, para fácil transporte e montagem. |
| Tampo | Aço inoxidável AISI 304 satinado, resistente à corrosão e fácil de limpar. |
| Pernas | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40mm, reguláveis em altura entre 850-900mm. |
| Bordos | Frente e laterais do tampo com 65mm. |
| Dimensões | 1400x800x850 (Largura x Profundidade x Altura) mm. |
| Prateleira | 1 prateleira inferior para arrumação adicional. |
Perguntas Frequentes
Qual o material de construcão desta bancada?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização.
É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as pernas ajustáveis permitem regular a altura da bancada entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador e do espaço.
Esta mesa é adequada para cozinhas com muito movimento?
Com a sua construção robusta e tampo em aço inoxidável, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para o ambiente exigente de cozinhas industriais e de alta intensidade.
A montagem da bancada é complicada?
Não, a mesa é fornecida desmontada com instruções claras, permitindo uma montagem simples e rápida para que possa ser utilizada sem demoras.
Como se limpa e mantém a bancada em aço inoxidável?
Para a limpeza e manutenção do aço inoxidável, recomenda-se o uso de água morna com detergente neutro e um pano macio. Evitar produtos abrasivos para preservar o acabamento satinado e a durabilidade do material.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180140S1 |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem os mais altos padrões de higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são reguláveis em altura entre 850-900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso, garantindo uma superfície de trabalho estável e segura.
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e manuseamento, mas o processo de montagem é simplificado. As instruções detalhadas estão incluídas, permitindo uma montagem rápida e sem complicações por uma pessoa com conhecimentos básicos de ferramentas.
Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional, é perfeitamente adequada para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo cozinhas de restaurantes, padarias, laboratórios, talhos, pastelarias e outras operações de preparação alimentar que necessitam de uma superfície de trabalho higiénica e resistente.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1400mm de comprimento, 800mm de profundidade e 850mm de altura. O seu design central permite o acesso e a utilização a partir de ambos os lados, otimizando o espaço da sua cozinha.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com prateleira inferior é um equipamento fundamental para otimizar os fluxos de trabalho e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em AISI 304, aliada à versatilidade de uma prateleira de arrumação integrada, permite uma preparação eficiente, segura e em conformidade com as exigências HACCP, tornando-a um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em ambientes de produção intensiva, como restaurantes com grande volume de serviço, esta mesa serve como estação central de pré-preparação. Chefs e sub-chefs podem trabalhar simultaneamente na mise en place de vegetais, carnes ou peixes, com acesso rápido a utensílios e ingredientes armazenados na prateleira inferior, agilizando o processo antes do cozinhado final.
Catering para Eventos e Banquetes
Para empresas de catering que montam cozinhas temporárias ou linhas de produção em eventos, a robustez e a facilidade de montagem/desmontagem desta mesa são cruciais. Funciona como ponto focal para montagem de pratos, empratamento ou como suporte para equipamentos de aquecimento/arrefecimento rápido, garantindo a qualidade e consistência dos alimentos servidos em larga escala.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Neste setor, a superfície lisa e higiénica do aço inoxidável é ideal para o manuseamento de massas, confeitaria fina e decoração. A prateleira inferior é utilizada para guardar tabuleiros, formas, ingredientes secos ou até mesmo pequenos equipamentos como batedeiras planetárias, mantendo a área de trabalho principal desimpedida para as tarefas de maior precisão e organização.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente na cozinha para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos desnecessários e otimizando a comunicação da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar itens de uso frequente, como tábuas de corte, recipientes GN, ou utensílios de preparação, garantindo que estejam sempre acessíveis mas fora da superfície de trabalho principal.
- Aproveite a ajustabilidade das pernas para definir a altura ergonómica ideal para a sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um regime de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e cumprir as normas de segurança alimentar (HACCP).
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
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