Bancada de Trabalho Mural Inox 1200x600x600 mm
Bancada de trabalho mural profissional em aço inoxidável AISI 304, 1200x600x600 mm, com patas reguláveis para máxima higiene e versatilidade.
Bancada Inox Mural — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência na sua cozinha profissional, esta bancada de preparação em aço inoxidável é a solução ideal para organizar o seu espaço de trabalho. A qualidade do material, o design robusto e a facilidade de montagem tornam-na indispensável em qualquer ambiente de restauração, contribuindo para um fluxo de trabalho mais ágil e higiénico. A superfície lisa e resistente facilita a limpeza e manutenção, garantindo os mais altos padrões de higiene exigidos no setor.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias até hotéis e refeitórios que necessitam de uma área extra para manipulação de alimentos. A sua construção mural sem prateleira inferior oferece flexibilidade para arrumação de equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do chão. É ideal para cozinhas com espaço limitado, maximizando a área de preparação disponível sem comprometer a funcionalidade.
Características Técnicas
| Tipo de Construção | Fornecido desmontado |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulação das Patas | Reguláveis entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1200x600x600 mm (altura ajustável) |
Perguntas Frequentes
Esta bancada é difícil de montar?
Não, a bancada é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, com todas as peças necessárias incluídas para facilitar o processo.
Qual é a altura ajustável das patas?
As patas desta mesa de trabalho podem ser reguladas entre 850 mm e 900 mm, permitindo uma adaptação personalizada à ergonomia do utilizador e às necessidades do espaço.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, sendo ideal para ambientes de restauração.
Para que serve o peto posterior de 100mm?
O peto posterior de 100 mm atua como uma barreira protetora para a parede, impedindo que líquidos ou alimentos caiam e sujem a superfície, mantendo a higiene e facilitando a limpeza da área envolvente.
Posso utilizar esta bancada para preparar qualquer tipo de alimento?
Com certeza, a superfície em aço inoxidável AISI 304 é ideal para a preparação de diversos tipos de alimentos, cumprindo com as exigências de higiene e segurança alimentar de qualquer cozinha profissional.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260120S0 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 600 × 600 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua durabilidade e resistência à corrosão. É ideal para ambientes de cozinha profissional devido à sua higiene e facilidade de limpeza, garantindo a conformidade com as normas HACCP.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 têm 40x40mm e são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade é crucial para adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e para facilitar a limpeza do chão subjacente.
A bancada é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. O processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas garantem uma instalação simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especiais.
As dimensões totais desta bancada de trabalho são 1200 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 600 mm de altura. Estas medidas são perfeitas para otimizar o espaço em cozinhas com áreas limitadas, oferecendo uma superfície de trabalho compacta.
Sim, a bancada inclui um painel traseiro (peto) de 100mm e laterais de 65mm nas extremidades da superfície de trabalho. Este design ajuda a proteger a parede de salpicos e derrames, mantendo a zona de trabalho mais limpa e organizada em cozinhas profissionais.
Introdução
Esta bancada de trabalho mural em aço inoxidável, com dimensões de 1200x600x600 mm, é um ativo fundamental para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Concebida para otimizar a eficiência e a higiene em ambientes profissionais, oferece uma superfície de preparação robusta e de fácil manutenção, essencial para processos que exigem rigor e rapidez, desde a mise en place complexa à montagem de pratos delicados, assegurando a conformidade com as mais estritas normas HACCP.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar, esta bancada serve como uma estação de preparação secundária para o chef de partida. É ideal para a pré-preparação de vegetais para guarnições, a montagem de entradas frias ou como ponto de apoio para equipamentos de cozinha como batedeiras planetárias compactas ou termocirculadores de bancada, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Neste setor, a bancada mural de inox é indispensável para processos como a laminação de massas, o corte de bolos ou a decoração de pastelaria fina. A superfície lisa e higiénica do aço AISI 304 permite o trabalho direto com alimentos, enquanto o peto posterior de 100mm protege a parede de resíduos de farinha ou glacê, facilitando a limpeza pós-produção e mantendo um elevado padrão de higiene.
Cozinhas de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a versatilidade e a robustez são cruciais, esta bancada adapta-se perfeitamente como uma estação de empratamento temporária ou como apoio para a finalização de pratos antes do serviço. A sua construção em aço inoxidável 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, mesmo em ambientes de montagem e desmontagem frequente, sendo um ponto de apoio seguro para utensílios e ingredientes.
Dicas Profissionais
- Posicione esta bancada estrategicamente adjacente a fontes de água ou equipamentos de cocção para criar células de trabalho eficientes, minimizando o movimento da brigada e otimizando os tempos de preparação.
- Aproveite a altura ajustável das patas (850-900mm) para configurar a bancada à ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas repetitivas.
- Utilize a ausência de prateleira inferior para acomodar equipamentos móveis ou caixas de armazenamento que necessitam de acesso frequente, mantendo a área de trabalho organizada e o chão desobstruído para uma limpeza mais eficaz.
- Garanta a limpeza regular da superfície em aço AISI 304 com produtos específicos para inox, evitando abrasivos, para preservar o acabamento satinado e a resistência à corrosão, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os padrões de higiene.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação