Mesa de Trabalho Mural Inox Linha Varsovia 1000x700x850 mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 201, 1000x700x850 mm. Inclui prateleira inferior e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta mesa de apoio mural em aço inoxidável AISI 201 destaca-se pela sua robustez e design funcional. A superfície de trabalho ampla oferece durabilidade e higiene, cruciais para qualquer ambiente de restauração. É uma peça essencial que garante uma área de preparação segura e de fácil manutenção, contribuindo para a produtividade da sua equipa.
A estrutura sólida e os pés reguláveis asseguram estabilidade em qualquer superfície, permitindo uma adaptação perfeita às necessidades do seu estabelecimento. Graças à prateleira inferior, usufrui de espaço adicional para arrumação, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre ao alcance. Este mobiliário adapta-se perfeitamente às exigências diárias do setor, facilitando a organização e o fluxo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e cafetarias. A sua construção em aço inoxidável é perfeita para áreas de preparação de alimentos, garantindo a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. Permite a criação de um posto de trabalho ergonómico para cortes, picagens e montagens, ou como suporte para equipamentos de cozinha de bancada.
Pode ser utilizada em cozinhas centrais para otimizar fluxos de trabalho, em laboratórios de pastelaria para manipulação de massas, ou em áreas de lavagem como superfície de apoio. A versatilidade desta mesa a torna uma solução completa para qualquer tipo de negócio que exija superfícies resistentes e fáceis de limpar, melhorando significativamente a organização do espaço e a eficiência operacional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Mesa | Aço inoxidável AISI 201 |
| Dimensões (LxPxA) | 1000 x 700 x 850 mm |
| Bancada Superior | Frontal de 40 mm, reforçada com tabuleiro de 18 mm |
| Peto Sanitário | Posterior, 100 mm de altura |
| Prateleira Inferior | Com frontal de 40 mm e ómega de reforço |
| Pernas | Tubo quadrado de 40x40 mm, reguláveis em altura |
| Montagem | Rápida e simples, ferramentas incluídas |
Perguntas Frequentes
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 201, conhecido pela sua boa resistência à corrosão em ambientes interiores e pela sua durabilidade, ideal para o dia a dia de uma cozinha profissional.
As dimensões da mesa podem ser ajustadas?
As dimensões da mesa são fixas em 1000x700x850 mm (largura x profundidade x altura), no entanto, os seus pés são reguláveis em altura para se adaptar a desníveis e otimizar a ergonomia de trabalho.
A mesa inclui prateleira inferior?
Sim, a mesa integra uma prática prateleira inferior com frontal de 40 mm e ómega de reforço, oferecendo espaço adicional para arrumação de utensílios e equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada.
Esta mesa é fácil de montar?
Sim, a mesa é concebida para uma montagem rápida e simples, garantindo um resultado robusto e estável. Todas as ferramentas necessárias para a montagem estão incluídas, facilitando o processo.
Posso utilizar esta mesa em ambientes com alta humidade?
O aço inoxidável AISI 201 oferece boa resistência à humidade, tornando esta mesa adequada para a maioria dos ambientes de cozinha profissional. Contudo, para ambientes muito agressivos ou com elevada concentração de sal, o aço AISI 304 é geralmente recomendado para maior longevidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | MM107 |
Esta mesa mural é fabricada em aço inoxidável AISI 201, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais. É um material robusto e adequado para uso intensivo.
Sim, a mesa está equipada com uma prateleira inferior, que possui um frontal de 40 mm e uma ómega de reforço. Este design oferece espaço adicional e robusto para arrumação, mantendo a organização da sua cozinha.
Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado de 40x40 mm e são integralmente reguláveis em altura. Esta característica permite adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas e ao nível do solo, garantindo estabilidade.
A montagem desta mesa foi concebida para ser rápida e descomplicada, resultando numa estrutura sólida e robusta. Todas as ferramentas de montagem necessárias estão incluídas, facilitando o processo de instalação.
As dimensões precisas desta mesa de trabalho mural são 1000 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas tornam-na adequada para otimizar o espaço em diversas cozinhas profissionais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox Linha Varsovia, com as suas dimensões de 1000x700x850 mm, representa uma solução robusta e higiénica para otimizar o espaço e a eficiência nas cozinhas profissionais. Fabricada em aço inoxidável AISI 201, oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil manutenção, essencial para o cumprimento das rigorosas normas de higiene e segurança alimentar no setor HORECA português. A sua versatilidade e design funcional, que inclui uma prateleira inferior reforçada e pés reguláveis, permitem a criação de postos de trabalho ergonómicos e adaptáveis a diversas operações, desde a preparação preliminar de alimentos até ao suporte de equipamentos de bancada, contribuindo diretamente para a produtividade e organização do fluxo de trabalho em ambientes de alta exigência.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis (Pré-preparação)
Nestas cozinhas de elevado volume, a mesa é indispensável para a pré-preparação de alimentos. Chefs e ajudantes utilizam a superfície de 1000x700 mm para cortar, picar e porcionar carnes, peixes e vegetais, garantindo a consistência e a rapidez necessárias para o serviço. A prateleira inferior permite manter facas, tábuas de corte e recipientes de mise en place organizados e acessíveis, agilizando o processo e minimizando deslocações.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria (Manipulação e Montagem)
Em pastelarias e padarias artesanais, esta mesa mural é crucial para a manipulação de massas, montagem de sobremesas e decoração de bolos. A superfície em inox, naturalmente fria, é ideal para trabalhar com chocolates e massas folhadas, evitando que derretam ou grudem. A facilidade de limpeza do AISI 201 assegura a remoção de resíduos de açúcar e farinha, mantendo o ambiente estéril e em conformidade com as exigências de higiene para produtos de consumo direto.
Áreas de Lavagem e Apoio (Suporte e Secagem)
Em zonas de lavagem de loiça ou preparação de vegetais, a mesa serve como superfície de apoio para cestos de loiça limpa, escorredores ou para a secagem de utensílios de grande volume. O peto sanitário posterior de 100 mm protege a parede contra salpicos, e a resistência à humidade do aço inoxidável AISI 201 garante a durabilidade do equipamento, mesmo em ambientes constantemente húmidos, facilitando a organização e o fluxo de trabalho pós-lavagem.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa mural estrategicamente para criar estações de trabalho dedicadas (ex: zona de corte, zona de empratamento), otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo movimentos desnecessários da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como pequenos eletrodomésticos (liquidificadores de imersão, balanças) ou recipientes gastronorm, mantendo a bancada principal desimpedida para operações críticas.
- Aproveite a robustez da bancada reforçada (tabuleiro de 18 mm) para instalar equipamentos de bancada, como misturadoras planetárias compactas ou fritadeiras elétricas, garantindo estabilidade e segurança operacional.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento e a resistência à corrosão do AISI 201, prolongando a vida útil do equipamento.
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