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Bancada Inox Mural com Portas e Cuba Esquerda 2800x700mm

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Bancada Inox Mural com Portas e Cuba Esquerda 2800x700mm
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SKU: CHWTW17028LBSD
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Ficha Técnica PDF

Bancada industrial em inox mural com portas e cuba à esquerda (2800x700mm), ideal para qualquer cozinha profissional.

bancada inox mural — Bancada Inox — Principais Vantagens

Concebida para cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece robustez e um design funcional. A sua estrutura mural, com portas e uma cuba posicionada à esquerda, otimiza o espaço e a eficiência na preparação de alimentos e lavagem de utensílios. É uma solução duradoura e higiénica, indispensável para o dia a dia em ambientes de hotelaria e restauração.

A superfície em aço inoxidável AISI 304 satinado garante fácil limpeza e resistência à corrosão, prolongando a vida útil do equipamento. As portas integradas proporcionam armazenamento discreto e organizado, enquanto o módulo com três gavetas oferece acesso rápido a utensílios e pequenos acessórios. A integridade estrutural é assegurada por patas reguláveis, permitindo uma instalação estável em diversas superfícies.

Aplicações Profissionais

Este equipamento polivalente é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde grandes restaurantes e cantinas a pequenos cafés e snack-bares. A sua configuração com cuba à esquerda torna-a particularmente adequada para áreas de pré-lavagem e preparação onde a arrumação e acesso rápido a ferramentas são cruciais. É também uma excelente opção para laboratórios alimentares e refeitórios que exigem elevados padrões de higiene e funcionalidade.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Tipo de MontagemMesa fornecida montada
Material da BancadaAço inoxidável AISI 304 satinado
Módulo Integrado3 gavetas
Fecho da MesaCompletamente fechada
PésTubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Altura dos Pés Reguláveis850-900 mm
Peto Traseiro100 mm
Frente e Costados da Bancada65 mm
Dimensões (AxFxH)2800x700x850 mm

Perguntas Frequentes

Para que tipo de estabelecimentos esta bancada é mais adequada?
Esta bancada é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos de restauração que necessitem de uma zona robusta para preparação de alimentos e lavagem, com espaço de arrumação adicional.

O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando a bancada durável e adequada para ambientes húmidos e de uso intensivo.

É possível ajustar a altura da bancada?
Sim, os pés em tubo quadrado de AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia na cozinha.

Quais os benefícios de ter esta bancada completamente fechada?
O facto de ser completamente fechada ajuda a manter o espaço de trabalho mais organizado, protegendo os utensílios e ingredientes contra poeira e sujidade, garantindo assim uma maior higiene e eficiência.

Como se processa a manutenção e limpeza desta bancada?
A superfície em aço inoxidável e o design fechado facilitam a limpeza, sendo suficiente usar um detergente suave e um pano macio para manter a bancada higienizada e com aspeto impecável.

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Marca CLIMA
Modelo WTW17028LBSD

A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Este material é ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo a higiene HACCP e uma longa vida útil do equipamento.

Esta bancada possui dimensões de 2800x700x850/900mm (comprimento x profundidade x altura). As patas reguláveis permitem ajustar a altura entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua cozinha.

Sim, a bancada inclui um módulo com três gavetas para armazenamento organizado e portas para manter os seus utensílios e ingredientes protegidos. Esta solução de arrumação integrada contribui para a otimização do espaço na sua cozinha profissional.

Absolutamente. O tampo em aço inoxidável AISI 304 acetinado e a estrutura completamente fechada facilitam a limpeza e manutenção diária. As superfícies lisas e a resistência do material evitam a acumulação de sujidade, assegurando a higiene necessária para o setor HORECA.

Sim, as características e o design desta bancada tornam-na ideal para cozinhas profissionais em restaurantes, hotéis e bares. A sua robustez, capacidade de arrumação e a cuba à esquerda oferecem uma solução versátil para diversas operações de preparação e lavagem.

Introdução

A Bancada Inox Mural com Portas e Cuba Esquerda de 2800x700mm é um equipamento multifuncional projetado para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de alta exigência. Com a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil sanitização, essencial para a conformidade com as normas HACCP. A integração de portas, gavetas e uma cuba à esquerda consolida num só equipamento as funcionalidades de preparação, lavagem e arrumação, maximizando o espaço e a fluidez operacional em ambientes de restauração e hotelaria.

Área de Pré-preparação e Mise en Place

Em cozinhas de restaurantes de grande volume, esta bancada é fundamental para a fase inicial de preparação. A vasta superfície de trabalho permite picar, cortar e porcionar ingredientes em grandes quantidades, enquanto a cuba à esquerda facilita a lavagem imediata de vegetais ou a hidratação de leguminosas. As gavetas integradas garantem acesso rápido a facas, tábuas e outros utensílios, otimizando o fluxo de trabalho e a organização antes do serviço.

Zona de Lavagem e Higienização de Utensílios

Em pastelarias ou hotéis com serviço de pequeno-almoço, a bancada é ideal para a lavagem manual de utensílios delicados ou de grandes dimensões que não podem ir à máquina. A cuba funda permite a imersão e lavagem eficiente de tabuleiros, panelas e bacias, enquanto a superfície adjacente serve de área de escorrimento ou de secagem. As portas inferiores proporcionam armazenamento seguro para detergentes, panos e outros consumíveis de limpeza, mantendo a área arrumada e funcional.

Posto de Apoio em Cozinhas de Produção Central

Em cantinas empresariais ou cozinhas de produção centralizadas, a bancada serve como um posto de apoio versátil. Pode ser utilizada para a montagem de pratos frios, preparação de sandes em grande escala ou como estação de embalamento. A cuba permite o acesso rápido a água para tarefas pontuais e as portas armazenam embalagens, etiquetas ou outros materiais de acondicionamento, garantindo que tudo o que é necessário está ao alcance, promovendo a consistência e a rapidez na produção.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos desnecessários entre a preparação, lavagem e armazenamento.
  • Utilize as gavetas para organizar ferramentas específicas por tipo de tarefa, como utensílios de corte, medidores ou espátulas, para otimizar o tempo de 'mise en place'.
  • Aproveite o espaço de armazenamento inferior com portas para guardar ingredientes secos, loiça de reserva ou equipamentos de limpeza, protegendo-os da sujidade e otimizando o espaço vertical.
  • Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e seca para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a máxima higiene, utilizando produtos específicos para aço inoxidável.

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