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Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira 1000x600x850mm

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| Fabricante: CLIMA
Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira 1000x600x850mm
502,64 
376,98 
+IVA: 463,69 
SKU: CHWTW160100S1
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Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 de 1000x600x850mm com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Altura regulável.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para a excelência em ambientes de restauração, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece durabilidade e higiene superiores. A sua estrutura robusta e design otimizado garantem um espaço de preparação eficiente, adaptando-se perfeitamente às exigências de cozinhas profissionais. É a escolha ideal para chefes e equipas que procuram fiabilidade e facilidade de manutenção no seu dia a dia.

Aplicações Profissionais

Esta superfície de preparação é versátil para diversas áreas da hotelaria e restauração. É indispensável em restaurantes, cafés, pastelarias e unidades de catering, onde a preparação de alimentos exige as mais altas normas de higiene e resistência. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 torna-a adequada para contacto direto com alimentos, sendo um ativo valioso em qualquer cozinha profissional.

Características Técnicas

Dimensões (AxFxH) 1000 x 600 x 850 mm
Material da Bancada Aço inoxidável AISI 304 satinado
Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Altura Regulável Entre 850-900 mm
Peto Posterior 100 mm
Peto Frontal 65 mm

Perguntas Frequentes

1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva, não exigindo ferramentas especiais além do básico. As instruções detalhadas estão incluídas para um processo rápido e eficaz.

2. Qual é a altura ideal para esta bancada?
As pernas reguláveis permitem ajustar a altura entre 850 e 900 mm, garantindo que pode personalizar a bancada para a ergonomia perfeita da sua equipa e tipo de tarefa. Isto contribui para um maior conforto e produtividade no trabalho.

3. O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso alimentar?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é de alta qualidade alimentar, conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para qualquer cozinha profissional ou área de preparação de alimentos.

4. A bancada inclui alguma prateleira adicional?
Sim, esta mesa de trabalho mural inclui uma prateleira inferior que proporciona espaço extra para arrumação, mantendo os seus utensílios e ingredientes à mão e organizados. É uma excelente adição para otimizar o fluxo de trabalho.

5. Quais as vantagens do peto posterior e frontal?
Os petos posterior e frontal de 100mm e 65mm, respetivamente, ajudam a proteger as paredes e a reter líquidos e pequenos objetos na superfície de trabalho, contribuindo para uma maior higiene e segurança na cozinha. São detalhes que fazem a diferença na funcionalidade.

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Marca CLIMA
Modelo WTW160100S1
Dimensões (cm) 1000 × 600 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de higienização, sendo ideal para ambientes de restauração e hotelaria.

A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e rápido, com todas as instruções necessárias incluídas para uma montagem eficiente.

Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.

Sim, esta mesa de trabalho mural inclui uma prateleira inferior, que oferece um espaço adicional e conveniente para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes na sua cozinha profissional.

O perfil sanitário traseiro de 100mm e frontal de 65mm serve para proteger a parede contra salpicos e facilitar a limpeza, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar no seu estabelecimento.

Introdução

A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1000x600x850mm e prateleira inferior, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal. Concebida para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar os mais elevados padrões de higiene, oferece uma superfície de preparação robusta e de fácil manutenção, indispensável para chefs e equipas que procuram eficiência e durabilidade no seu dia a dia operacional, desde restaurantes a unidades de catering.

Secção de Preparação Fria em Restaurantes

Neste contexto, a mesa serve como estação primária para mise en place de saladas, sobremesas e empratamento de pratos frios. A superfície em inox AISI 304 garante a segurança alimentar no contacto direto com ingredientes frescos, enquanto a prateleira inferior permite ter à mão recipientes GN, utensílios de corte e tábuas, agilizando o processo e mantendo a área de trabalho organizada e funcional.

Cozinhas de Hotelaria para Pequenos-Almoços/Buffets

Em ambientes de buffet, esta mesa é ideal para a finalização e organização de pratos antes de serem expostos. Pode ser utilizada para cortar frutas frescas, montar sanduíches ou dispor pastelaria. A sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais para a rotação rápida e manutenção da higiene exigida entre os serviços de pequeno-almoço e almoço, suportando o ritmo intenso da hotelaria.

Apoio em Zonas de Lavagem/Copa

Adicionalmente, esta mesa pode funcionar como uma extensão crucial na zona de lavagem ou copa. A sua superfície resistente à humidade e corrosão do aço AISI 304 permite o apoio de tabuleiros com loiça suja antes da lavagem ou a secagem de equipamentos. A prateleira inferior oferece espaço para detergentes, panos ou cestos de talheres, contribuindo para uma gestão eficiente do espaço e dos recursos nesta área crítica da operação.

Dicas Profissionais

  • Ajuste a altura da mesa (entre 850-900 mm) para a ergonomia ideal da sua equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade durante longas horas de operação.
  • Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como tabuleiros, caixas de arrumação ou pequenos equipamentos, otimizando o espaço vertical e mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
  • Aproveite o peto posterior de 100mm para encostar a mesa à parede, protegendo-a de salpicos e facilitando a limpeza da área circundante, essencial para cumprir as normas HACCP.
  • Implemente um plano de higienização diário com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a segurança alimentar, aproveitando a facilidade de limpeza do AISI 304.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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