Mesa de Trabalho Inox Central 1600x600x850mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1600x600x850mm, com 2 prateleiras e pés reguláveis.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução robusta e versátil que a sua operação necessita. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, indispensáveis num ambiente exigente como a restauração ou hotelaria. Com duas prateleiras adicionais, oferece um espaço de armazenamento valioso, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a eficiência e a organização na área de preparação.
A estrutura de pés reguláveis permite ajustar a altura da mesa, adaptando-se confortavelmente às necessidades ergonómicas da sua equipa e às especificidades do espaço. Esta funcionalidade, aliada à facilidade de montagem, torna-a uma escolha prática e funcional para qualquer cozinha industrial ou estabelecimento de catering. Invista numa superfície de trabalho fiável que suporta as rotinas diárias mais intensas, proporcionando uma base estável para todas as tarefas culinárias.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de preparação é ideal para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes, hotéis e pastelarias a talhos e peixarias. A sua configuração central permite o acesso por ambos os lados, facilitando o trabalho em equipa e a movimentação eficiente dentro da cozinha. É perfeita para a preparação de alimentos, montagem de pratos, armazenamento de equipamentos e processamento de produtos frescos, garantindo sempre a máxima higiene e segurança alimentar.
A versatilidade da mesa permite que seja utilizada como estação de corte, área de embalamento ou como suporte para equipamentos de pequeno porte, como picadoras ou batedeiras. É um elemento indispensável para otimizar o espaço e aumentar a produtividade em qualquer cozinha profissional que exija um mobiliário duradouro e fácil de limpar.
Características Técnicas
| Dimensões (AxFxH) | 1600x600x850 mm |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | Sim, entre 850-900 mm |
| Prateleiras | 2 Prateleiras |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Fornecida | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual o material de fabrico desta mesa de trabalho?
É fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado na bancada e possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, garantindo resistência superior e higiene para uso profissional.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, os pés são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm, o que oferece flexibilidade e adaptabilidade a diferentes necessidades e utilizadores.
A mesa é fornecida montada ou desmontada?
Para facilitar o transporte e manuseio, a mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua estrutura foi concebida para uma montagem simples e rápida.
Quantas prateleiras inclui e para que servem?
Esta mesa inclui duas prateleiras adicionais, que servem para otimizar o espaço de armazenamento, permitindo guardar utensílios, pequenos equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada.
É fácil de limpar e manter?
Graças ao material em aço inoxidável, esta mesa de trabalho é extremamente fácil de limpar e manter, cumprindo os mais altos padrões de higiene exigidos em ambientes alimentares profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160160S2 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material de eleição para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, a mesa de trabalho inclui duas prateleiras robustas que podem ser ajustadas em altura conforme as suas necessidades. Isto permite uma organização otimizada do espaço de trabalho para diferentes utensílios e equipamentos.
Esta mesa de trabalho central é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, cantinas e qualquer outro estabelecimento profissional do setor alimentar. A sua versatilidade e robustez garantem um desempenho superior no dia a dia.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte, incluindo todas as ferragens necessárias para uma montagem simples e rápida. As instruções detalhadas acompanham o produto para uma instalação sem complicações.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado AISI 304 e possuem um sistema de regulação em altura entre 850 mm e 900 mm. Isto permite ajustar a bancada à altura ideal, garantindo estabilidade e ergonomia no seu espaço de trabalho.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1600x600x850mm e duas prateleiras, é um equipamento indispensável para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e a versatilidade de configuração, incluindo pés reguláveis em altura, permitem adaptá-la a diversas operações, desde a preparação intensiva de alimentos à montagem de pratos, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e a máxima durabilidade num ambiente de elevada exigência como a hotelaria e restauração portuguesas.
Estação Central de Pré-preparação em Cozinhas de Hotel
Em cozinhas de hotel de grande volume, esta mesa serve como ponto central para a pré-preparação de vegetais, carnes e peixes. As suas dimensões generosas permitem que dois chefes trabalhem em simultâneo, otimizando o tempo de mise en place. As prateleiras inferiores são cruciais para armazenar contentores GN com ingredientes já porcionados ou utensílios específicos, minimizando deslocações e mantendo a bancada principal desimpedida para as tarefas mais ativas.
Linha de Empratamento em Restaurantes de Fine Dining
Num restaurante de fine dining, a consistência e a velocidade no empratamento são críticas. Esta mesa, posicionada na linha de serviço, oferece uma superfície estável e higiénica para a montagem final dos pratos. As prateleiras são utilizadas para dispor pratos quentes, molhos, guarnições e utensílios de precisão, permitindo que a equipa de cozinha execute o empratamento de forma coordenada e eficiente, assegurando a qualidade visual e térmica de cada criação culinária antes de ser expedida para a sala.
Área de Apoio em Catering para Eventos
Em operações de catering para eventos, a versatilidade e a facilidade de montagem e desmontagem são essenciais. Esta mesa é utilizada como um posto de trabalho multifuncional para acabamentos finais, porcionamento ou mesmo como uma pequena estação de serviço para bebidas ou sobremesas. A sua estrutura em AISI 304 garante a manutenção dos padrões de higiene, mesmo em locais temporários, e as prateleiras oferecem capacidade extra para material de serviço ou stock de reposição, fundamental para a fluidez do serviço em eventos de grande escala.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de trabalho central estrategicamente para criar fluxos de trabalho em 'U' ou 'L' na cozinha, minimizando os passos e otimizando a comunicação entre as diferentes secções, como a de quentes e frios.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar contentores gastronorm, tábuas de corte e pequenos equipamentos que necessitem de acesso rápido, mas que não obstruam a superfície de trabalho principal, mantendo a área de preparação desimpedida e segura.
- Ajuste a altura dos pés da mesa para corresponder à estatura média da sua equipa ou à tarefa específica a ser executada, promovendo a ergonomia e reduzindo a fadiga durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos adequados para garantir a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão e a acumulação de resíduos.
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