Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira 2400x700 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com prateleira, ideal para cozinhas profissionais. Higiene e durabilidade garantidas. Medidas: 2400x700x850mm.
mesa de trabalho mural inox — Mesa de Trabalho Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Esta robusta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração que exigem durabilidade, higiene e funcionalidade. Concebida para montagem mural, otimiza o espaço de trabalho, garantindo uma superfície estável e segura para a preparação de alimentos e outras tarefas. A inclusão de uma prateleira oferece um conveniente espaço de arrumação adicional, mantendo utensílios e ingredientes essenciais ao alcance da mão. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura uma resistência superior à corrosão e uma limpeza fácil, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene.
Aplicações Profissionais
Este móvel é indispensável em qualquer ambiente de cozinha industrial, pastelarias, talhos, hospitais ou laboratórios, onde a higiene e a resistência são primordiais. A sua versatilidade permite que seja utilizada para uma vasta gama de operações, desde a preparação de refeições à arrumação de equipamentos. A fixação à parede liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção do ambiente de trabalho. É um recurso valioso para otimizar o fluxo de trabalho e aumentar a eficiência na sua operação diária.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Construção | Fixação mural, sem patas |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Peto Frontal | 65 mm de espessura |
| Dimensões (CxPxA) | 2400 x 700 x 850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e oxidação, sendo ideal para ambientes onde a higiene e a durabilidade são críticas, como cozinhas profissionais. Além disso, é fácil de limpar e manter, contribuindo para a segurança alimentar.
Esta mesa de trabalho é ajustável em altura?
Não, este modelo específico foi concebido para fixação mural, o que implica uma altura fixa de 850 mm, garantindo máxima estabilidade e aproveitamento do espaço. A ausência de patas reguláveis simplifica a instalação e oferece um design mais limpo.
É fácil de montar esta mesa de trabalho?
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Todos os componentes necessários para a fixação mural estão incluídos, permitindo uma instalação eficiente e rápida, sem grandes complicações.
Existe alguma prateleira incluída com esta bancada?
Sim, esta mesa mural inclui uma prateleira inferior integrada, perfeita para armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando o espaço de trabalho. Esta característica aumenta a funcionalidade e organização na sua cozinha.
Esta bancada é adequada para uso intensivo em cozinhas profissionais?
Absolutamente. A construção robusta em aço inoxidável e a capacidade de suportar cargas pesadas tornam-na ideal para o uso diário e intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e outras instalações de restauração, assegurando um desempenho fiável a longo prazo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170240S1 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão, durabilidade e é ideal para ambientes com rigorosos requisitos de higiene, como cozinhas profissionais de restaurantes e hotéis.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma adaptação ergonómica a diferentes utilizadores e espaços de trabalho.
Sim, as mesas de trabalho são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar no seu estabelecimento em pouco tempo.
Sim, este modelo de mesa de trabalho mural é fornecido com uma prateleira intermédia. Esta permite otimizar o espaço de armazenamento e manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, contribuindo para uma maior organização e eficiência na sua cozinha.
As dimensões desta mesa de trabalho são 2400mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É uma solução versátil para otimizar o espaço e funcionalidade da sua cozinha profissional, restaurante ou hotel.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 2400x700 mm e prateleira é uma solução robusta e higiénica, indispensável para otimizar o fluxo de trabalho e a funcionalidade em cozinhas profissionais e áreas de preparação. A sua conceção mural maximiza o espaço útil no pavimento, facilitando a limpeza e manutenção, enquanto a prateleira integrada oferece arrumação acessível para utensílios e ingredientes, contribuindo para a eficiência operacional e o cumprimento das normas HACCP.
Cozinhas Centrais e de Grande Produção
Em cozinhas centrais de hotelaria ou catering com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de grandes quantidades de alimentos. A sua superfície de 2400 mm permite que múltiplos operadores trabalhem simultaneamente, seja no corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de pratos, com a prateleira inferior a armazenar tabuleiros, recipientes GN ou equipamentos de pequena dimensão essenciais para a tarefa, agilizando o processo e reduzindo deslocações.
Zonas de Confeção em Restaurantes de Hotel
Num restaurante de hotel, onde a consistência e a rapidez são cruciais, esta mesa mural é ideal para a organização da 'mise en place' no passe ou na secção de confeção. Pode ser utilizada para ter os ingredientes pré-preparados e temperados sempre à mão, assim como para apoiar equipamentos como salamandras ou termocirculadores. A fixação mural garante estabilidade mesmo em ambientes de ritmo acelerado, e a prateleira inferior é perfeita para ter as panelas e utensílios de confeção mais usados.
Áreas de Pastelaria e Padaria Profissional
Em pastelarias e padarias, esta mesa de trabalho oferece uma superfície ampla e higiénica para o manuseamento de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos de pastelaria. A sua robustez suporta o peso de batedeiras planetárias ou amassadeiras compactas, enquanto a prateleira inferior mantém farinhas, açúcares e outros ingredientes secos, ou ainda tabuleiros de forno e formas, facilitando o acesso e a organização durante os processos de produção intensivos.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente em zonas de fluxo contínuo – por exemplo, entre a zona de lavagem e a zona de confeção – para minimizar movimentos e otimizar a ergonomia da equipa.
- Aproveite a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente que necessitam de estar acessíveis, mas fora da superfície de trabalho principal, como caixas de luvas, rolos de película, ou utensílios específicos de corte, mantendo a bancada desimpedida para as operações críticas.
- A fixação mural permite a instalação de calhas e tomadas elétricas diretamente acima da bancada, facilitando a utilização de pequenos equipamentos elétricos (batedeiras de mão, máquinas de vácuo, liquidificadores) sem fios a atravessar a área de trabalho.
- Considere a instalação em série de várias mesas, criando uma linha de produção contínua para grandes eventos ou para a preparação de grandes volumes, garantindo a mesma altura de trabalho e consistência em todas as etapas.
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