Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável 2000x700x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável para cozinhas profissionais. Altura regulável e prateleira inferior. Dimensões 2000x700x850mm.
Mesa de trabalho inox mural — Mesa de Preparação Mural — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta mesa de trabalho em aço inoxidável constitui uma solução robusta e higiénica. A sua construção em aço de alta qualidade assegura uma durabilidade excecional e uma fácil manutenção, elementos cruciais em ambientes com elevados padrões de higiene. É um equipamento projetado para resistir às exigências diárias de um ambiente de trabalho B2B.
A superfície de trabalho generosa e a prateleira integrada oferecem amplo espaço para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou armazenamento de equipamentos essenciais. As pernas ajustáveis permitem adaptar a altura da mesa, proporcionando ergonomia e conforto aos utilizadores, contribuindo para um ambiente de trabalho mais produtivo e focado na segurança alimentar. Este balcão de apoio é perfeito para a sua equipa, auxiliando na redução de custos operacionais a longo prazo.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é ideal para uma vasta gama de aplicações na hotelaria e restauração, incluindo restaurantes, cafés, pastelarias, talhos e bares. Pode ser utilizada como área principal para a preparação de alimentos, como bancada de apoio para equipamentos de cozinha, ou como estação de trabalho adicional em espaços de produção e distribuição. A sua adaptabilidade e construção robusta fazem dela um investimento inteligente para qualquer negócio que priorize a qualidade e a funcionalidade.
A instalação mural desta mesa de preparação liberta o espaço útil no chão, facilitando a limpeza e garantindo a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. É perfeita para cozinhas de pequena ou média dimensão onde a otimização de cada metro quadrado é fundamental, permitindo que a sua operação funcione sem interrupções e com máxima eficácia.
Características Técnicas
| Largura | 2000 mm |
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Contra-salpicos Posterior | 100 mm |
| Contra-salpicos Frontal | 65 mm |
| Condição | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes alimentares exigentes.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as pernas desta mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm para melhor se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às especificidades do seu espaço de trabalho.
Esta mesa de trabalho é adequada para cozinhas profissionais?
Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design higiénico, é perfeitamente adequada para cozinhas de restaurantes, pastelarias e outros estabelecimentos que exigem durabilidade e conformidade sanitária rigorosa.
A mesa é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e garante que pode ser instalada com flexibilidade de acordo com a configuração do seu espaço, exigindo apenas montagem simples no local.
Existe uma prateleira inferior para arrumação?
Sim, este modelo inclui uma prateleira inferior, que maximiza o espaço de arrumação disponível, permitindo manter o ambiente de trabalho organizado e os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170200S1 |
Esta mesa de trabalho mural possui dimensões de 2000mm de comprimento, 700mm de profundidade e 850mm de altura, ajustável até 900mm. É ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, oferecendo uma superfície de trabalho ampla e ergonómica.
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Este material é essencial para manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar em ambientes como restaurantes, hotéis e bares.
Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade oferece flexibilidade para adaptar a bancada às necessidades específicas da sua equipa e do ambiente de trabalho, promovendo uma postura confortável.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a instalação no local. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo que a coloque operacional rapidamente na sua cozinha.
A mesa dispõe de um encosto posterior de 100mm e um painel frontal de 65mm de espessura. Estas características evitam o derrame de líquidos e alimentos para a parede e consolidam a estrutura, assegurando maior estabilidade e durabilidade no uso diário intensivo.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável com 2000x700x850mm é um pilar fundamental para a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional, pastelaria ou estabelecimento de catering em Portugal. Este equipamento neutro, construído em aço AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e ergonomicamente ajustável, essencial para otimizar os fluxos de trabalho e garantir os mais elevados padrões de segurança alimentar. A sua instalação mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e adaptando-se perfeitamente a ambientes com requisitos de espaço exigentes, contribuindo diretamente para a produtividade e a conformidade sanitária.
Estação de Pré-preparação em Cozinha Central
Em cozinhas centrais, a mesa serve como ponto nodal para a pré-preparação intensiva de ingredientes. Chefs e ajudantes utilizam a sua vasta superfície para cortar, laminar, marinar grandes volumes de carne, peixe ou vegetais, com a prateleira inferior a armazenar tabuleiros GN, utensílios de corte e recipientes de mise en place, otimizando o fluxo de trabalho antes da confeção principal.
Bancada de Apoio em Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, esta mesa mural é indispensável para a modelagem de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A sua estabilidade e a superfície lisa de aço inoxidável permitem trabalhar com precisão, enquanto a prateleira inferior acomoda farinhas, açúcares e ferramentas específicas, mantendo a área de trabalho organizada e os ingredientes acessíveis durante a produção contínua.
Zona de Empratamento e Expedição em Restaurantes de Alto Volume
Em restaurantes com elevado volume de serviço, a mesa é posicionada estrategicamente como uma zona de empratamento final e expedição. Permite que a equipa de cozinha monte pratos de forma rápida e consistente, com espaço para guarnições, molhos e utensílios de finalização. O contra-salpicos posterior protege a parede e a prateleira inferior pode ser usada para aquecedores de pratos ou bandejas de serviço, agilizando a saída dos pedidos.
Dicas Profissionais
- Aproveite a regulagem de altura para adaptar a mesa à estatura dos seus colaboradores, minimizando a fadiga e aumentando a ergonomia, crucial para turnos longos e tarefas repetitivas.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente ou ingredientes secos em recipientes herméticos, otimizando o espaço vertical e mantendo a bancada principal desobstruída.
- A instalação mural, aliada à construção em aço AISI 304, simplifica drasticamente os procedimentos de limpeza e desinfeção, garantindo a conformidade com as normas HACCP e reduzindo o tempo de inatividade da cozinha.
- Considere a aquisição de acessórios como calhas para facas ou pequenos recipientes magnéticos para maximizar a funcionalidade da área de trabalho, mantendo os utensílios essenciais sempre ao alcance sem ocupar espaço na bancada.
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