Fritadeira Elétrica Industrial EF604 8L 7500W
Fritadeira elétrica profissional de 8 litros, 7500W. Construção em aço inoxidável AISI-304, com termostato de segurança e grifo de escoamento de óleo.
Fritadeira Elétrica Industrial — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e robustez da nossa fritadeira industrial, concebida para satisfazer as exigências de qualquer cozinha profissional. O equipamento de fritura garante uma alta resistência à corrosão e uma limpeza simplificada, graças à sua construção integral em aço inoxidável AISI-304. Este design compacto e funcional adapta-se perfeitamente a bancadas de trabalho, otimizando o espaço na sua cozinha.
Com uma cuba de 8 litros, esta máquina de fritar é ideal para estabelecimentos com volume médio de produção, permitindo uma confeção rápida e eficaz. A cesta de aço inoxidável, resistente e prática, inclui um mecanismo de suspensão para um escorrimento pós-fritura conveniente, assegurando alimentos estaladiços e menos oleosos. A sua equipa vai apreciar a facilidade de manuseamento e a segurança térmica.
Aplicações
Esta fritadeira elétrica é a solução perfeita para uma variedade de estabelecimentos de restauração, desde restaurantes movimentados, snack-bares e cafetarias a cozinhas de hotelaria. É especialmente útil em ambientes onde se requer a preparação de grandes volumes de fritos, como batatas, rissóis, croquetes ou pastéis de bacalhau, garantindo sempre resultados de elevada qualidade e consistência.
A sua adaptabilidade permite que seja utilizada em estabelecimentos tipo take-away, cantinas ou até mesmo em serviços de catering, onde a eficiência e a rapidez são cruciais para o bom funcionamento do serviço. O sistema de controlo dual e o grifo de escoamento facilitam a operação diária e a manutenção, poupando tempo e recursos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI-304 (corpo, painéis, cuba, cesto de fritura e grifo de escoamento) |
| Dimensões do equipamento (L x P x A) | 400 x 600 x 265 mm |
| Capacidade da cuba | 8 litros |
| Potência total | 7.500 W |
| Voltagem | 380/400 V, 50/60 Hz (trifásico) |
| Peso bruto | 19 kg |
| Volume de embalagem | 0,10 m³ |
| Fonte de energia | Elétrica |
| Sistema de controlo | Termostato de trabalho ajustável e termostato de segurança integrado |
| Certificação | CE |
| Características adicionais | Eficiência térmica, componentes desmontáveis para fácil manutenção |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 6017A |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Esta fritadeira possui uma cuba com capacidade de 8 litros, ideal para cozinhas profissionais que necessitam de um volume médio de fritura diário.
Sim, o corpo, o painel e a cuba são fabricados em aço inoxidável AISI-304, material conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza, garantindo durabilidade e higiene.
Com certeza! O design em aço inoxidável e os componentes desmontáveis tornam a limpeza e a manutenção desta fritadeira industrial extremamente fáceis e rápidas, otimizando o tempo da sua equipa.
Sim, a fritadeira está equipada com um sistema de controlo dual que inclui um termostato de trabalho ajustável e um termostato de segurança integrado, assegurando uma operação segura e eficiente em todos os momentos.
A fritadeira conta com um grifo de escoamento em aço inoxidável, que facilita significativamente o processo de mudança e limpeza do óleo, tornando a sua operação ágil e higiénica.
Introdução
No coração de qualquer cozinha profissional, a capacidade de produzir fritos de qualidade superior, de forma consistente e eficiente, é um pilar. A Fritadeira Elétrica Industrial EF604, com 8 litros de capacidade e 7500W de potência, é a resposta robusta para o dinamismo diário. Projetada para suportar o ritmo de uma cozinha de produção média, esta máquina garante que, desde o primeiro ao último serviço, os seus fritos mantêm um padrão impecável, sem comprometer a rapidez ou a segurança operacional. É uma ferramenta essencial para quem procura otimização no processo de fritura, com a durabilidade que só o aço inoxidável AISI-304 pode oferecer.
Cozinha de Snack-Bar ou Cervejaria de Volume Médio
Perfeita para o "rush do almoço" ou "happy hour", onde a demanda por batatas fritas estaladiças, rissóis e outras iguarias fritas é constante. A sua cuba de 8 litros permite uma rotação ágil, sem longos tempos de recuperação de temperatura, crucial para manter o fluxo de pedidos.
Catering para Eventos de Média Dimensão
Em eventos onde a portabilidade e a eficiência são chave, esta fritadeira, compacta e potente, é ideal. Garante que os aperitivos fritos chegam à mesa quentes e perfeitos, mesmo em locais com espaço limitado, e a sua fácil limpeza minimiza o tempo de "turnaround" entre eventos.
Restaurante com Menu de Pratos do Dia
Para a confeção de acompanhamentos ou entradas fritas que complementam o prato principal. A consistência na fritura é vital para a satisfação do cliente, e esta unidade assegura resultados uniformes, libertando os restantes fogões para outras preparações mais complexas.
Cozinha de Produção para Take-Away ou Delivery
A rapidez na preparação é um fator crítico. Esta fritadeira permite processar lotes de fritos de forma expedita, sem afetar a qualidade, garantindo que os pedidos chegam ao cliente final em ótimas condições, essenciais para a reputação do serviço de entrega.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a vida útil do óleo e garantir a máxima qualidade dos fritos, utilize o grifo de escoamento diariamente para filtrar resíduos e reponha o nível adequado. A manutenção regular previne a quebra de temperatura e assegura a eficiência energética.
- A potência de 7500W e a voltagem trifásica (380/400V) são indicadores de um equipamento com capacidade de recuperação térmica elevada. Isto é crucial para evitar quebras de temperatura significativas quando se introduzem alimentos frios, garantindo fritos estaladiços e menos oleosos.
- A construção em aço inoxidável AISI-304 não é apenas uma questão de durabilidade, mas também de conformidade com as normas HACCP. Facilita a higienização profunda, essencial para evitar contaminações cruzadas e manter os mais altos padrões de segurança alimentar na sua cozinha.
- O termostato de segurança integrado é um detalhe que não deve ser subestimado. Em ambientes de alta pressão, como uma cozinha profissional, este recurso previne o sobreaquecimento do óleo, protegendo o equipamento e, mais importante, a sua equipa.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Snack-Bar/Cervejaria)
- Gerente de Operações de Catering
- Responsável de Compras para Restauração
- Consultor de Cozinhas Profissionais
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