Fritadeira Elétrica Bancada 9 Litros, 6 kW - Linha 550
Fritadeira elétrica de bancada profissional, 9 litros de capacidade. Ideal para HORECA, com zona fria para maior vida do óleo e controlo termostático preciso.
Fritadeira Elétrica de Bancada – Principais Vantagens
Desenvolvida para o uso intensivo em cozinhas profissionais, esta fritadeira elétrica de bancada oferece uma solução robusta e eficiente para a confeção de fritos diversos, desde batatas a outros alimentos. O seu design compacto e a construção em aço inoxidável garantem durabilidade e facilidade de limpeza, essenciais para ambientes com elevada exigência.
A tecnologia de zona fria nas cubas assegura uma maior longevidade do óleo, reduzindo a frequência de substituição e, consequentemente, os custos operacionais. O controlo preciso da temperatura, através de termostatos dedicados e de segurança, permite obter resultados consistentes e crocantes, cumprindo as mais rigorosas normas de segurança alimentar.
Com uma capacidade de 9 litros e uma potência de 6 kW, esta fritadeira é ideal para estabelecimentos que necessitam de um equipamento fiável e produtivo, capaz de responder a picos de procura sem comprometer a qualidade.
Aplicações
Esta fritadeira elétrica é particularmente indicada para restaurantes, tascas, bares, cafés e outros estabelecimentos do setor HORECA onde a confeção de fritos é uma componente regular do menu. O seu tamanho otimizado para bancada torna-a uma escolha excelente para cozinhas com espaço limitado, mas que não abdicam de um desempenho profissional. É perfeita para preparar porções individuais ou para complementar a capacidade de equipamentos maiores em momentos de grande afluência.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | FRITADEIRA ELETRICA BANCADA FRE9 400V |
Esta fritadeira elétrica de bancada possui dimensões de 290x550x295/435 mm, sendo compacta e adequada para diversas configurações de cozinha profissional. Por favor, certifique-se de que dispõe do espaço adequado no seu balcão antes de efetuar a compra para garantir uma instalação sem problemas. Recomenda-se a medição do local de instalação para confirmar a compatibilidade com estas dimensões.
Esta fritadeira elétrica requer uma tensão de 400 V e tem uma potência de 6 kW. É essencial que a instalação elétrica seja realizada por um profissional qualificado, garantindo que o local de utilização possui a capacidade elétrica necessária e a cablagem adequada para suportar esta potência. A segurança elétrica é primordial para o funcionamento correto e durabilidade do equipamento.
A manutenção desta fritadeira é simplificada pelo seu plano de trabalho em aço inoxidável e as cubas com zona fria para prolongar a vida útil do óleo. Para a limpeza diária, utilize detergentes neutros e panos macios. É crucial esvaziar e limpar a cuba após cada período de uso intensivo, seguindo as instruções do manual para uma higiene adequada e para assegurar a máxima durabilidade dos componentes. Verifique anualmente os termostatos.
Sim, a fritadeira possui garantia contra defeitos de fabrico. Para informações detalhadas sobre a garantia e os procedimentos para acionar a assistência técnica, por favor, consulte o manual do produto ou entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente. A nossa equipa está disponível para ajudar e responder a quaisquer questões que possa ter sobre a garantia e suporte técnico.
Introdução
A Fritadeira Elétrica de Bancada da Linha 550 é uma solução de alta performance para cozinhas profissionais que exigem produtividade num formato compacto, combinando 6 kW de potência com um sistema de zona fria que otimiza os custos operacionais.
Serviço de Snack-Bar e Cervejaria
Utilizada para a confeção rápida de batatas fritas e snacks tradicionais, onde a recuperação térmica imediata de 6 kW garante que o óleo não perca temperatura entre doses sucessivas.
Cozinhas de Finalização em Restaurantes
Atua como posto de fritura dedicado para guarnições ou entradas específicas, evitando a contaminação de sabores e libertando a linha principal de confeção durante picos de serviço.
Operações de Catering e Eventos
Devido ao seu design de bancada e ligação trifásica, é ideal para setups temporários que necessitam de fritura de alta cadência com controlo rigoroso de temperatura em espaços reduzidos.
Dicas Profissionais
- Respeite sempre o nível máximo de enchimento da cuba para evitar transbordamentos perigosos durante a inserção de alimentos congelados.
- Aproveite a zona fria para decantar resíduos sólidos, prolongando a vida útil do óleo em até 30% em comparação com modelos sem esta tecnologia.
- Realize a filtragem do óleo diariamente com o equipamento desligado para manter a integridade organolética dos alimentos e reduzir custos de matéria-prima.
- Certifique-se que a instalação elétrica suporta a carga de 400V para garantir que as resistências operam na potência nominal de 6 kW.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Responsável de Operações
- Proprietário de Estabelecimento HORECA
- Gestor de Unidades de Restauração Coletiva
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