Vitrine Refrigerada para Charcutaria 1055mm
Vitrine refrigerada de charcutaria com vidro reto de 1055mm. Ideal para exposição e conservação de produtos perecíveis, com refrigeração estática e descongelamento automático.
Vitrine Refrigerada — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada foi concebida para a exposição e conservação de produtos de charcutaria, assegurando a máxima visibilidade e frescura. Com um design robusto e funcionalidades avançadas, é a solução perfeita para estabelecimentos que procuram otimizar a apresentação dos seus produtos, garantindo a sua integridade e atratividade para os clientes. A refrigeração estática e o descongelamento automático tornam a manutenção simples e eficiente.
Aplicações Profissionais
Ideal para talhos, charcutarias, supermercados e estabelecimentos de restauração que necessitam de uma solução fiável para exibir carnes frias, enchidos e outros produtos perecíveis. A sua construção durável e o sistema de refrigeração eficaz são cruciais para manter a qualidade dos alimentos, cumprindo os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar. Possui ainda uma reserva refrigerada para um armazenamento conveniente.
Características Técnicas
| Dimensões (L x P x A) | 1055mm x 940mm x 1235mm |
| Temperatura | +2ºC/+8ºC |
| Portas (Reserva) | 1 |
| Potência de Refrigeração | 404 W |
| Consumo | 522 W |
| Refrigerante | R-290 |
| Refrigeração | Estática |
| Descongelação | Automática |
| Condensação | Ventilada |
| Controlo | Eletrónico de temperatura |
| Classe Climática | 4 (30ºC 55%Hr) regime M1 |
| Isolamento | Poliuretano injetado, densidade 40kg/m3, baixo GWP e efeito OPD zero |
| Iluminação | LED padrão na bancada superior |
| Chassis | Aço epóxi |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de produtos esta vitrine é mais adequada?
Esta vitrine refrigerada é expressamente concebida para a exposição e conservação de produtos de charcutaria, garantindo as condições ideais para a sua frescura e apresentação.
Posso personalizar a aparência da vitrine ou adicionar opcionais?
Sim, a decoração da vitrine é personalizável e existe a opção de adicionar uma prateleira de vidro intermédia iluminada, um tampo de aço e portas de correr traseiras, permitindo-lhe adaptar o equipamento às suas necessidades específicas.
Qual a faixa de temperatura de funcionamento desta vitrine?
A vitrine opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +8ºC, ideal para a conservação segura de charcutaria e produtos similares, mantendo-os frescos por mais tempo.
Esta vitrine requer descongelação manual?
Não, o equipamento dispõe de um sistema de descongelação automática, o que minimiza a necessidade de intervenção manual e assegura um funcionamento contínuo e eficiente.
Qual a durabilidade e o tipo de isolamento utilizado neste modelo?
A sua construção inclui isolamento em poliuretano injetado de alta densidade (40kg/m3), com baixo GWP e efeito OPD zero, o que contribui para uma melhor eficiência energética e longevidade do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | VED-9-10-RR |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 1055 × 940 × 1235 cm |
Esta vitrine utiliza um sistema de refrigeração estática, que assegura uma distribuição suave da temperatura, ideal para a conservação de produtos delicados como charcutaria. Este método ajuda a manter a humidade adequada, evitando a desidratação dos alimentos.
Sim, esta vitrine refrigerada oferece a possibilidade de escolha da cor na altura do pedido. Além disso, pode optar por uma prateleira de vidro intermédio iluminado, tampo de aço e portas de correr traseiras para se adequar ao seu espaço.
A vitrine possui dimensões de 1055mm de largura, 940mm de profundidade e 1235mm de altura. Estas medidas tornam-na adequada para diferentes estabelecimentos comerciais, otimizando o espaço disponível para exposição.
Não, esta vitrine foi especificamente concebida para a exposição e conservação de produtos de charcutaria. Não é recomendada para pastelaria, pois as condições ideais de refrigeração e humidade podem ser diferentes para cada tipo de produto.
A vitrine está equipada com um controlo eletrónico de temperatura, permitindo um ajuste preciso entre +2ºC e +8ºC. Possui também um sistema de descongelação automática e evaporação automática, simplificando a manutenção e garantindo a higiene.
Introdução
A Vitrine Refrigerada para Charcutaria de 1055mm é um equipamento essencial para otimizar a apresentação e garantir a conservação de produtos de charcutaria, enchidos e carnes frias em ambientes profissionais. Com refrigeração estática e controlo eletrónico de temperatura (+2ºC/+8ºC), este modelo assegura a manutenção da humidade e a integridade organolética dos produtos, minimizando a desidratação e prolongando a sua frescura. A sua construção robusta e design funcional, com iluminação LED e reserva refrigerada, permitem uma exposição apelativa e uma gestão eficiente do stock, impactando diretamente na satisfação do cliente e na rentabilidade do negócio.
Talho Tradicional e Charcutaria Gourmet
Neste contexto, a vitrine é crucial para a exposição de uma vasta gama de produtos, desde presuntos curados e enchidos regionais a peças de charcutaria fina. A refrigeração estática previne a ressecagem das peças, mantendo a sua textura e sabor originais. A visibilidade proporcionada pela iluminação LED realça a qualidade dos produtos, incentivando a compra por impulso. A reserva refrigerada é utilizada para armazenar stock de reposição, garantindo uma operação contínua e a minimização de perdas por quebra de frio.
Supermercados e Hipermercados (Secção de Charcutaria)
Em grandes superfícies, a vitrine de 1055mm permite criar uma secção dedicada e de elevada atratividade para queijos e charcutaria. A sua capacidade e a facilidade de manutenção (descongelação automática) são vitais para o volume de vendas e a rotação de stock. A possibilidade de personalização do acabamento pode alinhar a vitrine com a imagem de marca do estabelecimento, reforçando a percepção de frescura e qualidade dos produtos expostos ao consumidor.
Hotéis e Restaurantes (Buffets de Pequeno-Almoço ou Eventos)
Em buffets de hotelaria de luxo ou serviços de catering para eventos, esta vitrine é empregada para apresentar uma seleção premium de charcutaria, queijos e conservas, mantendo-os à temperatura ideal de serviço. A dimensão compacta (1055mm) permite a sua integração flexível em diferentes layouts de buffet. A refrigeração eficaz garante que os produtos se mantêm seguros e apetecíveis durante todo o período do serviço, elevando a experiência gastronómica dos clientes.
Dicas Profissionais
- Aproveite a refrigeração estática para produtos de charcutaria que beneficiam de maior humidade, como presuntos fatiados e enchidos frescos, minimizando a desidratação e o desperdício.
- Utilize a iluminação LED standard na bancada superior para realçar a cor e a textura dos produtos, criando um ponto focal apelativo que estimula a decisão de compra do cliente.
- Mantenha a temperatura da vitrine consistentemente entre +2ºC e +5ºC para a maioria dos produtos de charcutaria, assegurando a máxima segurança alimentar e prolongando a sua vida útil, conforme a classe climática M1.
- Explore a opção de adição de uma prateleira de vidro intermédia iluminada para otimizar o espaço de exposição vertical e diversificar a apresentação de produtos, como patés ou queijos mais pequenos.
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