Vitrine Refrigerada para Pastelaria Vidro Curvo 1305mm
Vitrine refrigerada de pastelaria com vidro curvo e iluminação LED, ideal para exposição elegante e conservação otimizada de produtos frescos. Dimensões: 1305x940x1235 mm.
vitrine refrigerada pastelaria — Vitrine de Exposição Refrigerada — Principais Vantagens
Esta vitrine de exposição é concebida para realçar a qualidade dos seus produtos de pastelaria. O vidro curvo proporciona uma visibilidade ótima, convidando os clientes a apreciar os artigos expostos. A refrigeração eficiente e o design moderno tornam-na numa peça central para qualquer estabelecimento que preze pela apresentação e conservação adequada dos seus produtos.
Equipada com iluminação LED nos expositores e na bancada, esta unidade garante que cada detalhe seja realçado, mesmo em ambientes com pouca luz. A sua robustez, aliada às portas traseiras para acesso facilitado, garante uma operação diária suave e higiénica, ideal para manter a frescura e o apelo visual dos alimentos. É a solução perfeita para exibir bolos e doces com elegância.
Aplicações Profissionais
Esta unidade é ideal para confeitarias, padarias, cafés e outros estabelecimentos do setor de restauração que necessitam de uma solução de exposição refrigerada elegante e funcional. Permite a conservação adequada de sobremesas delicadas, bolos frescos, pastelaria fina e outros itens que exigem controlo de temperatura rigoroso. A sua estética sofisticada e a capacidade de manter os produtos à temperatura ideal a tornam indispensável para negócios que valorizam a qualidade e a apresentação.
Adequada para utilização em buffets, áreas de self-service ou como peça de destaque em balcões de atendimento, esta vitrine contribui para uma experiência de compra agradável e um ambiente acolhedor. A otimização do espaço e a facilidade de manutenção garantem que a sua operação seja eficiente e rentável, satisfazendo as exigências de qualquer cozinha profissional.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 1305x940x1235 mm |
| Temperatura | +2ºC/+8ºC |
| Portas | 2 |
| Potência de Refrigeração | 635 W |
| Consumo | 1009 W |
| Refrigerante | R-290 |
| Isolamento | Poliuretano injetado, densidade 40kg/m3, baixo GWP, efeito OPD zero |
| Iluminação | LED (bancada superior, prateleiras e frente externa) |
| Visor | Evaporador com proteção em chapa de acabamento epóxi |
| Descongelamento | Automático |
| Condensação | Ventilada |
| Controlo | Eletrónico de temperatura |
| Chassi | Aço epóxi |
| Evaporação | Automática |
| Classe Climática | 4 (30ºC 55%Hr) regime M1 (UNE-EN ISO 23953-2) |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura de funcionamento deste equipamento?
A vitrine opera numa gama de temperatura entre +2ºC e +8ºC, ideal para a conservação de produtos de pastelaria e outros alimentos refrigerados.
Este equipamento possui descongelamento automático?
Sim, esta vitrine está equipada com sistema de descongelamento automático, o que facilita a manutenção e garante o funcionamento contínuo sem acumulação excessiva de gelo.
Que tipo de iluminação é utilizada na vitrine?
A vitrine dispõe de iluminação LED padrão na bancada superior, nas prateleiras e na frente externa, proporcionando uma excelente visibilidade dos produtos.
Posso escolher a decoração da vitrine?
Sim, a decoração e a cor da vitrine podem ser escolhidas no momento da encomenda, permitindo uma personalização que se adeque ao estilo do seu estabelecimento.
É fácil aceder aos produtos para reabastecimento?
Sim, a vitrine inclui uma reserva refrigerada com portas na parte traseira, facilitando o acesso para reabastecimento e manipulação dos produtos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | VEPD-9-13-C |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 1305 × 940 × 1235 cm |
Esta vitrine refrigerada para pastelaria apresenta uma potência de refrigeração de 635 W, assegurando a manutenção de temperaturas ideais entre +2ºC e +8ºC, essenciais para a conservação de produtos sensíveis. O sistema avançado garante a frescura e segurança alimentar dos seus artigos de exposição.
Introdução
A vitrine refrigerada para pastelaria com vidro curvo de 1305mm é um equipamento essencial para estabelecimentos hoteleiros e de restauração que procuram aliar a excelência na conservação de produtos de pastelaria à otimização da sua apresentação. Concebida para manter a frescura e integridade de bolos, doces e sobremesas delicadas entre +2ºC e +8ºC, este equipamento garante uma exposição apelativa e higiénica, crucial para impulsionar as vendas por impulso e reforçar a imagem de qualidade junto do cliente profissional e consumidor final.
Padarias e Confeitarias Premium
Nestas operações, a vitrine é utilizada como ponto focal para a apresentação diária de pastelaria fina, bolos de autor e sobremesas gourmet. O vidro curvo maximiza a visibilidade, enquanto a iluminação LED realça as texturas e cores, convidando à compra. A refrigeração precisa assegura que produtos como éclairs, mousses e tartes de fruta mantêm a sua consistência e sabor ideais durante todo o período de exposição, minimizando o desperdício e maximizando a rentabilidade.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço ou Brunch
Em buffets de hotelaria de luxo ou em serviços de brunch, esta vitrine é fundamental para exibir uma seleção diversificada de pastelaria fresca, iogurtes com frutas e sobremesas em porções individuais. A capacidade de manter uma temperatura estável é vital para a segurança alimentar e para garantir que os hóspedes desfrutam de produtos na sua condição ótima. O acesso facilitado pelas portas traseiras permite uma reposição discreta e eficiente por parte da equipa de serviço, sem perturbar a experiência do cliente.
Cafetarias e Restaurantes com Oferta de Sobremesas
Para cafetarias e restaurantes que desejam destacar a sua oferta de sobremesas após as refeições, a vitrine serve como um 'silent salesperson'. Ao exibir de forma elegante quiches, bolos caseiros e semifrios, incentiva os clientes a prolongar a sua estadia e a aumentar o valor médio do consumo. A robustez do equipamento e a facilidade de manutenção são aspetos valorizados em ambientes de alto tráfego, onde a consistência operacional é prioritária.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Coloque a vitrine em locais de alto tráfego e visibilidade no seu estabelecimento, como a entrada principal ou próximo do balcão de pagamento, para maximizar as vendas por impulso.
- Gestão da Humidade: Embora o equipamento mantenha a temperatura, esteja atento à gestão da humidade relativa interna, especialmente para produtos de pastelaria que podem secar ou humedecer excessivamente, ajustando a disposição se necessário.
- Higienização Regular: Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, focando nas superfícies de vidro e nas prateleiras, para manter a transparência e o brilho dos produtos, essencial para a perceção de frescura e qualidade.
- Otimização da Iluminação LED: Utilize a iluminação LED integrada para destacar as cores e texturas dos produtos. Considere a rotação dos artigos expostos para garantir que os mais apelativos estão sempre sob o melhor foco de luz.
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