Fritadeira Elétrica Profissional 14 Litros c/ Móvel
Fritadeira elétrica profissional de 14 litros com móvel, ideal para restaurantes e bares. Capacidade de 12L, 5,0 kW, drena o óleo por torneira.
Fritadeira Industrial — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta duradoura máquina de fritar, concebida para um desempenho excecional em restaurantes, bares e estabelecimentos similares. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura resistência à corrosão, prolongando a vida útil do aparelho mesmo em ambientes de utilização intensiva. Obtenha resultados de fritura consistentes e de alta qualidade, que irão deliciar os seus clientes e otimizar as operações da sua cozinha. Um equipamento indispensável para qualquer negócio de restauração que procure eficiência e fiabilidade.
A segurança é uma prioridade, por isso esta deep fryer incorpora um termóstato de segurança com corte automático e rearme manual, além de um micro-interruptor que desliga o aquecimento ao remover a cabeça. O óleo é drenado de forma prática e rápida através de uma torneira integrada, prevenindo derrames e facilitando a higiene. Com pés reguláveis em altura, permite um ajuste perfeito ao ambiente da sua cozinha, garantindo estabilidade e conforto no trabalho diário.
Aplicações Profissionais
Esta fritadeira elétrica de 14 litros com móvel é a solução ideal para cozinhas de restaurantes, snack-bares, pubs, e qualquer negócio de restauração que exija um equipamento de fritura robusto e eficiente. A sua capacidade generosa e elevada potência permitem preparar grandes quantidades de alimentos fritos, desde batatas a qualquer tipo de salgados, respondendo às exigências de um serviço contínuo e com alto volume de clientes. Invista numa fryer que suporta o ritmo acelerado das cozinhas modernas e mantém a qualidade dos seus pratos.
Características Técnicas
| Capacidade de Óleo | 12 litros |
| Potência | 5,0 kW |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões do Cesto (LxPxA) | 230x250x100 mm |
| Dimensões Globais (LxPxA) | 360x530x910 mm |
| Material | Aço Inoxidável |
| Termóstato | Regulável até 190°C, com termóstato de segurança a 210°C |
| Drenagem de Óleo | Torneira integrada na base |
| Pés | Aço inoxidável, reguláveis em altura |
| Acessórios Incluídos | Tampa em aço inoxidável |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de óleo recomendada para esta fritadeira elétrica?
A capacidade máxima de óleo é de 12 litros, garantindo espaço suficiente para uma fritura eficaz e segura, sem comprometer a qualidade dos seus alimentos.
É fácil limpar esta fritadeira após a utilização intensa em restaurantes?
Sim, a limpeza é simplificada graças ao tabuleiro de óleo fixo com cantos arredondados e à torneira de drenagem integrada, que permite esvaziar o óleo de forma rápida e higiénica.
Que medidas de segurança possui este equipamento para ambientes profissionais?
Para assegurar a máxima segurança, a fritadeira está equipada com um termóstato de segurança que corta a energia a 210°C e um micro-interruptor que desativa o aquecimento quando a cabeça é removida, prevenindo acidentes.
Esta fritadeira é adequada para estabelecimentos com grande volume de produção?
Sim, com uma potência de 5,0 kW e elementos de aquecimento blindados, esta fritadeira industrial atinge rapidamente a temperatura ideal de trabalho, sendo perfeita para operações de alta demanda em cozinhas comerciais.
Posso ajustar a altura da fritadeira para se adequar à minha bancada de trabalho?
Absolutamente. A fritadeira possui pés em aço inoxidável com regulação em altura, permitindo-lhe adaptar o equipamento à ergonomia da sua cozinha para maior conforto e eficiência na utilização.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EF-161VC |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 19370 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 510,88 € |
| Estado Optimização | pending |
| Dimensões (cm) | 230 × 250 × 100 cm |
Esta fritadeira elétrica profissional tem uma capacidade de óleo recomendada de 12 litros. É ideal para estabelecimentos como restaurantes e bares que necessitam de um equipamento com boa capacidade para produções contínuas.
A drenagem do óleo é rápida e fácil, realizada através de uma torneira integrada na base do cárter. O acesso à torneira é feito a partir do interior do armário, garantindo segurança e higiene durante o processo.
O cesto de fritura possui dimensões de 230x250x100 mm (Largura x Profundidade x Altura). Este tamanho é adequado para fritar diversos tipos de alimentos, otimizando o espaço e a eficiência na cozinha profissional.
A fritadeira está equipada com um termóstato de segurança que corta a energia automaticamente a 210°C, com rearme manual. Além disso, possui um micro-interruptor que impede o funcionamento do elemento de aquecimento quando a cabeça é removida, garantindo máxima segurança para o utilizador.
Este modelo é particularmente indicado para restaurantes, bares, hotéis e outras cozinhas profissionais que exigem um equipamento robusto e eficiente. A sua construção em aço inoxidável e a potência elevada garantem durabilidade e resultados consistentes em ambientes de uso intensivo.
Introdução
A Fritadeira Elétrica Profissional de 14 Litros com Móvel é um equipamento robusto e indispensável para qualquer cozinha de hotelaria, restauração ou catering que exija alta performance e consistência na fritura. Projetada para suportar o ritmo acelerado de operações profissionais, esta fritadeira garante resultados uniformes, segurança operativa e uma manutenção simplificada, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a qualidade do produto final que chega à mesa do cliente.
Serviço de Almoço/Jantar em Restaurantes de Médio e Grande Porte
Em restaurantes com volume considerável de pedidos, esta fritadeira permite a preparação rápida e simultânea de grandes quantidades de batatas fritas (cerca de 1,5 kg por ciclo), rissóis, croquetes e outros fritos. A estabilidade térmica, assegurada pelos 5,0 kW de potência, minimiza a flutuação da temperatura do óleo, garantindo que cada dose saia com a textura e cor ideais, mesmo em picos de serviço. A torneira de drenagem integrada facilita a gestão do óleo, crucial para manter a qualidade e o sabor dos alimentos ao longo do dia.
Catering e Eventos com Serviço Contínuo
Para empresas de catering que operam em eventos e buffets, a capacidade de 12 litros de óleo útil e o design com móvel conferem a mobilidade e autonomia necessárias. Permite preparar fritos no local, assegurando frescura e crocância. A construção em aço inoxidável e os pés reguláveis adaptam-se a diferentes ambientes de trabalho temporários, e as características de segurança, como o termóstato de corte automático, são vitais em operações fora de uma cozinha fixa, onde a supervisão pode ser mais dispersa.
Snack-bares e Pastelarias com Alta Rotatividade
Em estabelecimentos como snack-bares e pastelarias que servem uma vasta gama de petiscos e salgados fritos ao longo do dia, a durabilidade e a facilidade de limpeza desta fritadeira são vantagens chave. A capacidade de aquecimento rápido permite responder a picos de demanda sem longos tempos de espera. O cesto de 230x250x100 mm é otimizado para uma variedade de produtos, desde bolinhos de bacalhau a chamussas, garantindo uma fritura eficiente e homogénea, essencial para a satisfação do cliente e a reputação do negócio.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a qualidade do óleo, utilizando um testador de óleo apropriado. A substituição atempada do óleo, facilitada pela torneira de drenagem, é crucial para a qualidade dos fritos e para prolongar a vida útil do equipamento, minimizando a formação de resíduos e a degradação dos elementos de aquecimento.
- Aproveite a capacidade de 12 litros de óleo útil para otimizar os ciclos de fritura. Evite sobrecarregar o cesto para manter a temperatura do óleo estável e garantir uma fritura uniforme e crocante, sem que os alimentos fiquem ensopados ou moles. O balanceamento da carga é fundamental para a eficiência térmica.
- Realize a limpeza diária do equipamento, aproveitando o tabuleiro de óleo fixo com cantos arredondados. A remoção de resíduos sólidos e a limpeza da cuba previnem a carbonização e a contaminação cruzada de sabores, além de garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Familiarize-se com os sistemas de segurança integrados, como o termóstato de corte a 210°C e o micro-interruptor. Teste periodicamente o rearme manual do termóstato de segurança para assegurar que os mecanismos de proteção estão operacionais, prevenindo falhas e acidentes em ambientes de alta pressão.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Snack-bar
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