Bancada Congeladora Snack 600mm Profundidade 4 Portas SK6410BT
Congelador compacto para snacks e produtos não-GN, com 600mm de profundidade e 4 portas. Ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais.
Em cozinhas profissionais onde cada centímetro conta, a Bancada Congeladora Snack SK6410BT surge como a solução ideal para a conservação de produtos a baixas temperaturas. Concebida para otimizar o espaço sem sacrificar a capacidade, esta mesa congeladora com 600mm de profundidade integra-se perfeitamente em ambientes compactos, mantendo os seus ingredientes de "snack" ou outros artigos não-gastronorm sempre à mão e em condições ideais de congelação. A sua construção robusta em aço inoxidável SS304 garante durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, enquanto a refrigeração ventilada assegura uma distribuição de frio homogénea entre -20°C e -10°C.
Bancada Congeladora Snack — Características Técnicas
| Dimensão externa (LxPxA) | 2230 x 600 x 920 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 1772 x 430 x 589 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 2250 x 640 x 920 mm |
| Peso bruto / líquido | 163 / 143 kg |
| Volume bruto / líquido | 480 / 460 l |
| Gama de temperaturas | -20 a -10 °C |
| Acabamento exterior | SS304 |
| Acabamento interior | SS304 |
| Número e tipo de porta | 4 portas com dobradiças de fecho automático |
| Número e tipo de estantes | 4 prateleiras metálicas brancas |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de descongelação | Automático |
| Refrigerante | R290 g |
| Carga de refrigerante | 85 g |
| Classe de energia | D |
| Consumo de energia | 9.23 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 3369 kWh/ano |
| Potência de entrada | 660 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 42 dB(A) |
| Classe climática | 4 |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Termómetro | Sim |
| Ambiente máximo | +30°C, 55% RH |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
| Cor da prateleira | Branco |
| Dimensões da prateleira | 328 x 430 mm |
| EEI | 71.6 % |
Aplicações Profissionais
Esta bancada congeladora é um ativo indispensável em qualquer restaurante, snack-bar, pastelaria ou estabelecimento hoteleiro que necessite de congelação eficiente e acessível para produtos de pequeno formato. É ideal para a preparação de mise en place de artigos congelados, rotação de stock em áreas de alto volume, ou como ponto de apoio rápido para serviços de take-away e restauração rápida. A sua profundidade reduzida é particularmente vantajosa para cozinhas urbanas ou espaços com layouts desafiadores, permitindo aos chefs e equipas de cozinha manter a fluidez operacional e a frescura dos produtos.
Porquê Escolher Este Equipamento
Diferenciando-se pela sua ergonomia pensada para cozinhas com constrangimentos de espaço, a Bancada Congeladora Snack SK6410BT destaca-se pela fiabilidade e eficiência. Ao contrário de soluções de congelação genéricas, este modelo oferece uma profundidade otimizada de 600mm, maximizando a área de trabalho sem comprometer a capacidade interna de 460 litros. As 4 portas de fecho automático minimizam a perda de frio, contribuindo para a poupança energética, enquanto o sistema de descongelação automática reduz a necessidade de intervenções manuais, libertando a sua equipa para tarefas mais críticas. É uma escolha inteligente para um controlo rigoroso da temperatura e uma gestão de stock superior.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de armazenamento desta bancada congeladora?▼
A bancada congeladora oferece um volume líquido de 460 litros, distribuídos por 4 prateleiras metálicas brancas com dimensões de 328 x 430 mm, ideais para organizar os seus produtos.
Este equipamento é adequado para cozinhas com espaço limitado?▼
Sim, com uma profundidade externa de apenas 600 mm, esta bancada foi concebida para cozinhas compactas, permitindo um aproveitamento máximo do espaço sem comprometer a capacidade de congelação.
Como é feita a manutenção e limpeza do congelador?▼
A manutenção é simplificada graças à construção em aço inoxidável SS304 e ao sistema de descongelação automática. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos neutros e a verificação periódica dos pés reguláveis para estabilidade.
Que tipo de produtos posso armazenar nesta bancada congeladora?▼
Esta bancada é perfeita para "snacks" e outros produtos gastronómicos que não se enquadram nas dimensões gastronorm padrão, otimizando o armazenamento de itens específicos para o seu serviço.
Qual o consumo energético deste congelador?▼
O equipamento tem uma classe de energia D, com um consumo diário de 9.23 kWh/24h e um consumo anual de 3369 kWh/ano. Utiliza o refrigerante R290, mais ecológico.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | Fogões |
| EAN | 5708181364014 |
Introdução
A Bancada Congeladora Snack SK6410BT (TF17770) é uma solução compacta e robusta, essencial para cozinhas profissionais em Portugal onde o espaço é um desafio. Com 600mm de profundidade, permite a congelação eficiente de produtos não-Gastronorm, garantindo a sua preservação ideal entre -20°C e -10°C. A sua construção em aço inoxidável SS304 e refrigeração ventilada asseguram durabilidade, higiene e uma distribuição homogénea do frio, otimizando a operacionalidade e a qualidade dos ingredientes.
Restaurantes de Cozinha Rápida e Snack-bares
Permite armazenar batatas pré-fritas, pão de hambúrguer ou gelados artesanais diretamente na linha de serviço. Facilita a reposição ágil e mantém a temperatura constante, crucial para a fluidez do serviço em horas de ponta.
Pastelarias e Padarias com Produção Própria
Ideal para conservar massas folhadas, bases de tartes ou recheios congelados, mantendo a sua textura e frescura. A profundidade otimizada integra-se sem perturbar o fluxo de trabalho em áreas de preparação.
Hotéis (Serviço de Quartos e Pequenos-Almoços)
Armazena doses individuais de sobremesas, frutas congeladas para smoothies ou produtos de pastelaria para pequeno-almoço. Garante a disponibilidade e a segurança alimentar para um serviço de excelência ao cliente.
Cafetarias e Bares com Serviço de Tapas
Útil para congelar marisco pré-cozinhado, bases de molhos ou frutas para cocktails e sumos naturais. O acesso rápido melhora a eficiência na preparação de pedidos variados e a gestão de stock.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Configure a temperatura para o ponto mais alto aceitável (-10°C) para produtos de menor sensibilidade e menor tempo de permanência, otimizando o consumo energético.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Realize a limpeza interior semanalmente com detergente neutro e água morna, e verifique as borrachas das portas mensalmente para garantir a vedação hermética.
- CONFORMIDADE: Mantenha registos diários das temperaturas internas, conforme exigido pelos sistemas HACCP, para demonstrar o controlo rigoroso da cadeia de frio e a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza o armazenamento de ingredientes secundários e a organização da mise en place congelada em cozinhas com espaço limitado.
- Gerente de F&B — Assegura a gestão eficiente do stock de produtos congelados, contribuindo para a redução de desperdícios e o controlo de custos operacionais.
- Responsável de Compras — Procura equipamentos duráveis, eficientes e que se adaptem a espaços compactos, com foco na relação custo-benefício e conformidade com normas de higiene.
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