Câmara Frigorífica Modular Refrigeração 1500x2100mm CRPF1521
Câmara frigorífica modular plug-in (0 a +8°C) para armazenamento eficiente de alimentos e bebidas. Fácil montagem, piso em inox SS304 e isolamento de 80mm.
A câmara frigorífica modular CRPF1521 redefine o armazenamento refrigerado para a cozinha profissional moderna. Concebida para otimizar o espaço e a eficiência, esta unidade compacta de 1500x2100x2200mm oferece uma solução plug-in robusta e de fácil montagem, perfeita para manter a frescura de produtos sensíveis como laticínios, carnes e bebidas. Com uma gama de temperaturas de 0 a +8 °C e um piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304, assegura higiene, segurança e durabilidade.
câmara frigorífica modular — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 1500 x 2100 x 2200 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1340 x 1940 x 2040 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2200 x 1300 x 2400 mm |
| Volume Interno | 5.3 m³ |
| Gama de Temperaturas | 0 a +8 °C |
| Peso Bruto / Líquido | 321 / 291 kg |
| Consumo de Energia (24h) | 18.72 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 6833 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 860 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Branco |
| Classe Climática | 5 |
| Luz Interior | LED |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de Refrigerante | 130 g |
| Termómetro | Sim |
| Ambiente Máximo | 40°C a 40% RH |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1845 |
| Espessura da Parede | 80 mm |
| Carga Máxima no Piso | 1500 kg |
Aplicações Profissionais
Este módulo de refrigeração é uma mais-valia indispensável para diversos ambientes na hotelaria e restauração. Ideal para restaurantes de dimensão média a grande que necessitam de um ponto de armazenamento adicional para a "mise en place" diária ou para gerir a rotação de stock de ingredientes frescos. Em charcutarias, garante a conservação ótima de enchidos e produtos curados, enquanto em pastelarias e cafés, permite ter sempre à mão bebidas e produtos lácteos na temperatura certa para o serviço contínuo. A sua versatilidade e conformidade com as normas HACCP tornam-na adequada para buffets de hotel, cozinhas de catering e refeitórios empresariais, onde a segurança alimentar e a eficiência são prioritárias.
Porquê Escolher Este Equipamento
Diferenciando-se pela sua conceção "plug-in" para uma instalação descomplicada, esta unidade frigorífica oferece uma combinação rara de alta performance e acessibilidade. O painel de isolamento de 80 mm contribui para a sua notável eficiência energética (consumo de 18.72 kWh/24h), minimizando os custos operacionais. O controlo eletrónico preciso da temperatura e a descongelação automática por gás quente garantem a estabilidade do ambiente interior e reduzem a necessidade de intervenção manual. Adicionalmente, a opção de personalização com prateleiras e rampa (disponíveis como acessórios) permite adaptar a câmara às necessidades específicas de cada negócio, desde a otimização do espaço para caixas de vegetais até à organização de ingredientes por método FIFO.
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas desta câmara frigorífica e para que tipo de produtos é mais indicada?▼
A câmara frigorífica CRPF1521 opera entre 0 a +8 °C, sendo ideal para a conservação de alimentos frescos como laticínios, carnes, frutas, vegetais e bebidas, mantendo-os em condições ótimas para consumo.
Como se realiza a montagem da câmara frigorífica CRPF1521 e qual a complexidade do processo?▼
Esta é uma câmara frigorífica "plug-in", o que significa que foi concebida para uma montagem fácil e rápida. Após a instalação dos painéis modulares, o equipamento fica pronto a funcionar, simplificando o processo de implementação na sua cozinha.
Quais são as especificações do isolamento e do piso, e como contribuem para a higiene e segurança alimentar?▼
Com painéis de isolamento de 80 mm e um piso antiderrapante em aço inoxidável SS304, a câmara minimiza perdas de temperatura e oferece uma superfície fácil de limpar, prevenindo o crescimento bacteriano e garantindo a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.
Esta câmara de refrigeração necessita de alguma manutenção específica para garantir o seu funcionamento?▼
Para um desempenho otimizado, recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior, bem como a verificação periódica das borrachas da porta. O sistema de descongelação automática a gás quente simplifica a manutenção diária.
É possível adicionar prateleiras ou outros acessórios para otimizar o espaço interno?▼
Sim, o design modular desta câmara permite a adição de prateleiras e uma rampa para facilitar o acesso, ambos disponíveis como acessórios. Isto permite-lhe adaptar o espaço de armazenamento às suas necessidades específicas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF1521 |
| EAN | 5708181711603 |
Introdução
A câmara frigorífica modular CRPF1521 (TF44171) é uma solução essencial para a conservação de alimentos frescos em cozinhas profissionais. Com dimensões de 1500x2100mm e uma gama de 0 a +8 °C, oferece um volume interno de 5.3 m³ crucial para a gestão eficiente de stocks. O seu design "plug-in" e piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 garantem uma instalação descomplicada, higiene superior e durabilidade, otimizando a segurança alimentar e a operacionalidade diária.
Restaurante de Cozinha Portuguesa Tradicional
Permite conservar peixe fresco, enchidos artesanais e vegetais da época nas condições ideais de temperatura e humidade. Garante que os produtos mantêm a sua frescura e características organolépticas até ao momento do preparo.
Hotel de 4 Estrelas com Serviço de Quartos
Facilita o armazenamento organizado de sumos, águas, cervejas, iogurtes e sanduíches pré-preparadas em temperatura controlada. Assegura a disponibilidade constante de produtos frescos para responder prontamente aos pedidos dos hóspedes.
Empresa de Catering para Eventos Corporativos
Ideal para manter saladas, molhos, sobremesas e pratos de carne ou peixe pré-cozinhados a temperaturas seguras. O controlo eletrónico preciso minimiza riscos de deterioração durante o transporte e montagem.
Pastelaria de Alta Produção
Proporciona o ambiente ideal para a levedação controlada de massas e a conservação de cremes de pasteleiro e recheios delicados. Contribui para a padronização da qualidade e segurança dos produtos finais antes da exposição.
Dicas Profissionais
- Otimize o carregamento dos produtos, mantendo espaços para a circulação do ar frio ventilado, assegurando uma refrigeração uniforme e eficiente.
- Efetue a limpeza semanal do piso em aço inoxidável e das paredes internas com produtos desinfetantes aprovados, verificando a integridade das borrachas da porta.
- Implemente um sistema de monitorização contínua da temperatura interna para garantir a conformidade com as normas HACCP e a rastreabilidade dos produtos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade e segurança dos alimentos, otimizando o fluxo de produção e a gestão de stocks.
- Diretor de F&B — Garante a eficiência operacional, a conformidade sanitária e a rentabilidade do departamento através de soluções de armazenamento adequadas.
- Gerente de Compras — Seleciona equipamentos que ofereçam durabilidade, eficiência energética e facilidade de manutenção para o melhor retorno do investimento.
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