Tabuleiro Gastronorm 2/1 Perfurado Inox – 65 mm Altura
Tabuleiro Gastronorm 2/1 perfurado em aço inoxidável, com 65 mm de altura e 20,2 Litros de capacidade. Essencial para cozedura ou escorrimento profissional.
Tabuleiro Gastronorm Perfurado 2/1 — Principais Vantagens
Maximize a eficiência da sua cozinha profissional com o tabuleiro Gastronorm 2/1 perfurado, concebido para uma otimização superior da cozedura e escoamento de líquidos. Fabricado em aço inoxidável robusto, este tabuleiro é a solução ideal para processos que exigem drenagem precisa, assados uniformes ou cozedura a vapor, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade.
A sua estrutura perfurada facilita a circulação de calor e vapor, acelerando os tempos de cozedura e assegurando que os alimentos atinjam a textura e o sabor desejados. É um investimento duradouro que suporta as exigências do uso contínuo em ambientes de restauração, hotelaria e cozinhas industriais, mantendo-se higiénico e resistente à corrosão.
Aplicações
Este tabuleiro é indispensável em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes de alta gastronomia e unidades hoteleiras até cantinas e serviços de catering. Ideal para cozedura a vapor de vegetais e peixe, escorrimento de alimentos, descongelamento, e até para manter fritos estaladiços sobre grelhas. A sua versatilidade torna-o adequado para uso em fornos combinados, banhos-maria e câmaras frigoríficas, integrando-se perfeitamente no sistema Gastronorm.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | TABULEIRO FURADO 2/1-65 |
Este tabuleiro Gastronorm 2/1 perfurado tem as dimensões de 650x530 mm, com uma altura de 65 mm, ideal para encaixe em equipamentos de restauração padrão.
Não são necessários requisitos especiais para a utilização deste tabuleiro Gastronorm perfurado, uma vez que é um utensílio padrão compatível com a maioria dos equipamentos GN 2/1, como fornos, frigoríficos e buffets.
Para a limpeza, recomenda-se a lavagem manual ou em máquina de lavar louça profissional com detergentes neutros. A manutenção é simples, basta garantir que o tabuleiro seja seco após a lavagem para evitar odores e depósitos de calcário, mantendo o inox higienizado e duradouro.
Sim, este tabuleiro Gastronorm 2/1 perfurado é totalmente compatível com outros acessórios e tampas da mesma norma (GN 2/1), permitindo a sua integração perfeita no seu sistema de cozedura e armazenamento profissional.
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