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Vitrine Refrigerada para Self-Service 4 GN1/3x40 LED

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| Fabricante: UDI
Vitrine Refrigerada para Self-Service 4 GN1/3x40 LED
1 658,00 
1 243,50 
+IVA: 1 529,51 
SKU: UD3097.090
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Vitrine refrigerada self-service compacta para exposição de alimentos. Conserva entre +2ºC e +6ºC, 4 tabuleiros GN1/3x40. Dimensões: 1085x395x245 mm.

vitrine refrigerada self-service — Vitrine de Exposição Refrigerada — Principais Vantagens

Concebida para a otimização de espaços em estabelecimentos de restauração e hotelaria, esta vitrine self-service garante uma apresentação excecional e a correta conservação de alimentos frescos, como tapas e iguarias delicadas. O seu design funcional com portas dobráveis facilita o acesso direto dos clientes, promovendo uma experiência de self-service prática e higiénica. É uma solução ideal para dinamizar o seu serviço e aumentar a eficiência operacional, apresentando os seus produtos de forma convidativa.

Equipada com um sistema de arrefecimento estático com temperatura ajustável de +2ºC a +6ºC, esta montra refrigerada assegura que os seus produtos se mantêm sempre nas condições ideais de frescura e segurança alimentar. Os sensores eletrónicos discretamente integrados previnem manipulações indevidas, garantindo a integridade dos seus alimentos e a tranquilidade do seu negócio. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos expostos, tornando-os mais apelativos para os seus clientes, incrementando as vendas por impulso.

A pensar na durabilidade e facilidade de manutenção, este expositor refrigerado incorpora cubas embutidas sem ângulos, simplificando a limpeza e evitando a acumulação de resíduos. O compressor hermético silencioso, com turbo-condensador ventilado duplo de alta qualidade, garante um desempenho robusto e energeticamente eficiente, contribuindo para a redução dos custos operacionais do seu negócio. É uma solução fiável e de baixo consumo para a sua cozinha profissional.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é essencial para restaurantes, bares, pastelarias e hotéis que procuram soluções eficientes para a exposição e conservação de alimentos frios. É perfeito para buffets de pequeno-almoço, áreas de tapas e petiscos, ou zonas de self-service em cantinas e refeitórios. A sua capacidade para 4 tabuleiros GN1/3x40 é ideal para a apresentação de uma variedade de pratos em ambientes de médio a alto volume, mantendo a temperatura constante e a qualidade dos alimentos. A versatilidade desta unidade permite integrá-la facilmente em diferentes conceitos de serviço.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)1085x395x245 mm
Número de tabuleiros4
IluminaçãoLEDs (4 unidades)
Tipo de VidroTemperado
Gama de Temperatura+2ºC a +6ºC
EvaporaçãoEstática
Carga de Gás Refrigerante160/165 GR
Capacidade da Câmara4 GN1/3X40
Tensão230 V
Potência85 W

Perguntas Frequentes

Q: Quais são as dimensões desta vitrine refrigerada self-service e o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta vitrine refrigerada self-service possui dimensões de 1085x395x245 mm. Para garantir uma ventilação adequada e o bom funcionamento do compressor, recomendamos deixar uma folga mínima de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.

Q: Quais são os requisitos elétricos para a instalação desta vitrine refrigerada? A: A vitrine requer uma tensão de 230 V e potência de 85 W. É fundamental que a instalação elétrica seja realizada por um profissional qualificado, garantindo que o circuito possua a proteção adequada para evitar sobrecargas e assegurar a segurança operacional.

Q: Como se deve realizar a limpeza e manutenção desta vitrine refrigerada self-service? A: A limpeza é facilitada pelas cubas embutidas com drenos e sem ângulos. Utilize um pano macio com detergente neutro para as superfícies internas e externas, evitando produtos abrasivos. É recomendada a limpeza diária e uma descongelação periódica para manter a eficiência do equipamento. Consulte o manual para instruções detalhadas sobre a manutenção preventiva.

Q: Esta vitrine refrigerada vem com garantia e qual o tipo de assistência técnica disponível? A: Sim, esta vitrine refrigerada é acompanhada por uma garantia padrão de fabricante, cobrindo defeitos de fabrico e componentes. Para informações detalhadas sobre a duração da garantia e os serviços de assistência técnica disponíveis, por favor, consulte a nossa equipa de apoio ao cliente ou o manual do produto aquando da compra.

Q: Quais acessórios estão incluídos ou podem ser compatíveis com esta vitrine refrigerada? A: A vitrine inclui 4 tabuleiros GN1/3X40, ideais para a exposição de alimentos. Não necessita de acessórios adicionais para o seu funcionamento básico. No entanto, o equipamento é compatível com outros acessórios padrão de tabuleiros GN, que podem ser adquiridos separadamente para maior versatilidade na apresentação dos alimentos.

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Modelo UD3097.090
Marca UDI
Dimensões (cm) 1085 × 395 × 245 cm

Esta vitrine foi concebida para acomodar até 4 tabuleiros gastronorm GN1/3x40, permitindo uma apresentação variada e eficiente de diferentes produtos. A capacidade interna otimiza o espaço, garantindo que pode exibir uma vasta gama de artigos, desde tapas a sobremesas, de forma organizada e apelativa. É a solução perfeita para estabelecimentos com grande fluxo de clientes e empenhados na otimização da exposição alimentícia.

A limpeza é simplificada graças ao design das cubas embutidas, que são desprovidas de ângulos para evitar a acumulação de resíduos e facilitar a drenagem de líquidos. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para as superfícies, garantindo uma higiene impecável e prolongando a vida útil do equipamento. A manutenção regular previne odores e a proliferação bacteriana, assegurando a segurança alimentar.

A iluminação LED integrada realça a frescura e a cor dos alimentos expostos, tornando-os mais convidativos e apelativos para os clientes. Além de melhorar a apresentação visual dos produtos, a tecnologia LED é energeticamente eficiente, contribuindo para a redução dos custos operacionais. Esta característica valoriza o seu produto e otimiza a experiência de compra do consumidor.

Com uma gama de temperatura ajustável entre +2ºC e +6ºC, esta vitrine é ideal para a conservação de uma vasta gama de alimentos frescos e delicados, como tapas, sandes, saladas, sobremesas e laticínios. O controlo preciso da temperatura e o sistema de refrigeração estática garantem que os produtos se mantêm nas condições ideais de frescura e segurança alimentar. É uma solução versátil para qualquer estabelecimento que ofereça alimentos frios.

A vitrine possui sensores eletrónicos discretamente integrados que previnem manipulações indevidas, protegendo a integridade dos seus alimentos. O compressor hermético silencioso, com turbo-condensador ventilado duplo, garante um desempenho robusto e energeticamente eficiente, prolongando a vida útil do equipamento e assegurando a segurança alimentar. A sua construção focada na durabilidade minimiza a necessidade de manutenções frequentes.

Introdução

A Vitrine Refrigerada para Self-Service 4 GN1/3x40 LED é uma solução estratégica para estabelecimentos hoteleiros e de restauração que procuram otimizar a exposição e a conservação de alimentos frios. Este equipamento não só garante a manutenção da temperatura ideal (+2ºC a +6ºC) para a segurança alimentar, como também eleva a apresentação visual dos produtos através da iluminação LED, fomentando o consumo por impulso e agilizando o serviço em ambientes de self-service, buffs e áreas de tapas. A sua conceção robusta e de fácil higienização assegura uma operação eficiente e custos de manutenção reduzidos.

Serviço de Buffet em Hotéis e Resorts

Em hotéis, esta vitrine destaca-se no pequeno-almoço ou em buffets de almoço/jantar, permitindo a exposição de iogurtes, frutas cortadas, saladas frias ou sobremesas individuais. As portas dobráveis facilitam o acesso dos hóspedes, minimizando a intervenção do staff e mantendo a temperatura controlada, essencial para a qualidade e segurança dos alimentos em períodos de grande afluência.

Balcão de Tapas e Petiscos em Bares e Restaurantes

Para bares e restaurantes com oferta de tapas, esta vitrine é crucial para exibir uma variedade de iguarias como salada russa, salada de polvo, patés ou queijos frescos. A iluminação LED realça as cores e texturas, tornando os produtos mais apetecíveis, enquanto a refrigeração estática garante a conservação ideal ao longo do serviço, suportando o modelo de consumo de petiscos partilhados, tão popular em Portugal.

Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares

Em cantinas e refeitórios, a vitrine oferece uma solução higiénica e eficiente para a disponibilização de opções frias como saladas compostas, sanduíches pré-preparadas ou sobremesas lácteas. O design self-service reduz os tempos de espera e o contacto direto com os alimentos, promovendo um serviço mais rápido e seguro, vital para a gestão de grandes volumes de refeições em horários de pico.

Dicas Profissionais

  • Posicione estrategicamente a vitrine em áreas de elevado tráfego para maximizar a visibilidade dos produtos e incentivar as vendas por impulso, como junto a caixas ou pontos de bebidas.
  • Utilize os tabuleiros GN1/3x40 para criar uma apresentação visualmente apelativa e diversificada, alternando cores e texturas dos alimentos para captar a atenção do cliente.
  • Implemente um plano de rotação de stock rigoroso (FIFO - First In, First Out) para os alimentos expostos, garantindo a frescura e minimizando o desperdício, especialmente em produtos de alta perecibilidade.
  • Realize a limpeza diária das cubas e superfícies, aproveitando o design sem ângulos, para manter os mais altos padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Diretor de Hotel
  • Comprador de Equipamentos Horeca

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