Vitrine Refrigerada para Peixe Fresco 550L SOCA-F37590B

Concebida para a excelência na apresentação de pescado, a Vitrine Refrigerada para Peixe Fresco SOCA-F37590B eleva a frescura e a visibilidade dos seus produtos. Ideal para marisqueiras, peixarias gourmet ou buffets de hotel, este expositor de grandes dimensões (550 litros) assegura que o seu peixe se mantém impecável em gelo, com temperaturas entre -1 e +5 °C. O seu design funcional, com vidro frontal anti-embaciamento e elevável, garante uma exposição apelativa e uma limpeza sem esforço, essencial para as rigorosas normas de higiene alimentar.

vitrine refrigerada para peixe fresco — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este expositor refrigerado é a solução ideal para estabelecimentos que exigem a máxima qualidade na conservação e apresentação de pescado fresco. É perfeita para chefs executivos de restaurantes de fine dining que desejam criar um impacto visual imediato com a sua seleção de marisco e peixe. Para diretores de compras de hotéis de cinco estrelas, a sua robustez e facilidade de manutenção garantem conformidade com as normas HACCP e otimização da rotação de stock. Igualmente valiosa em peixarias e supermercados gourmet, onde a vitrine contribui para uma experiência de compra superior, mantendo o produto fresco e atraente durante todo o dia, mesmo durante períodos de maior movimento.

Porquê Escolher Este Equipamento

Diferencie o seu estabelecimento com uma vitrine especificamente concebida para as exigências do pescado fresco. Ao contrário de expositores genéricos, o modelo SOCA-F37590B oferece uma bandeja de 50 mm de profundidade para acomodar gelo, crucial para a conservação ideal de peixe. O vidro frontal elevável não só simplifica drasticamente a limpeza e a reposição, como o seu tratamento anti-embaciamento garante que a visibilidade do produto nunca é comprometida. A combinação de arrefecimento ventilado e o gás refrigerante R290 otimiza a eficiência energética e a uniformidade da temperatura, traduzindo-se em menores custos operacionais e maior vida útil para o seu produto.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade útil desta vitrine e que tipo de produtos pode expor?▼

Esta vitrine tem uma capacidade líquida de 550 litros e foi especificamente desenhada para a exposição de peixe fresco em gelo. A bandeja de 50 mm de profundidade é ideal para manter o pescado à temperatura ideal entre -1 e +5 °C, garantindo a sua frescura e apresentação.

Como é facilitada a limpeza e manutenção do equipamento?▼

A limpeza é simplificada graças ao vidro frontal que se eleva, permitindo acesso total ao interior da vitrine. Além disso, o vidro anti-embaciamento e o acabamento em aço inoxidável na parte interior facilitam a higienização diária e a manutenção das condições sanitárias exigidas.

Qual o impacto do tipo de arrefecimento e refrigerante na operação?▼

O sistema de arrefecimento ventilado garante uma distribuição uniforme da temperatura em todo o espaço de exposição, essencial para a conservação do peixe. O uso do refrigerante R290, um gás natural, contribui para uma operação mais ecológica e energeticamente eficiente, alinhada com as preocupações ambientais e de custo.

Esta vitrine pode ser personalizada ou integrada num balcão existente?▼

Sim, a vitrine foi concebida para permitir personalização com diversos acessórios e a sua estrutura permite a integração modular em soluções de balcão completas. Isto oferece flexibilidade na adaptação às necessidades específicas de design e funcionalidade do seu espaço comercial.

Que características de durabilidade e segurança oferece este modelo?▼

A vitrine possui um acabamento exterior robusto em preto RAL9005 e pára-choques em aço inoxidável, garantindo resistência ao uso diário em ambientes profissionais. Conta também com pernas reguláveis para uma instalação estável e luz interior LED que, além de realçar o produto, tem uma longa durabilidade.