Vitrine Refrigerada Panorâmica 324L Branca +2ºC a +10ºC

A Vitrine Refrigerada Panorâmica de 324L é um equipamento essencial para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a exposição de produtos refrigerados, garantindo simultaneamente a sua conservação em condições ideais. Com um design que privilegia a visibilidade e funcionalidades como a gestão eletrónica com alarmes HACCP e iluminação LED inteligente, este expositor assegura uma apresentação apelativa e a estrita conformidade com as normas de segurança alimentar, contribuindo para a valorização da oferta e a eficiência operacional.

Em pastelarias e cafetarias com foco em produtos de confeitaria de alta qualidade, esta vitrine permite a exposição de bolos, tartes, sobremesas individuais e sanduíches gourmet, mantendo-os frescos e visivelmente apetitosos. A iluminação LED ajustável realça as cores e texturas, enquanto a refrigeração ventilada assegura uma temperatura homogénea (+2ºC a +10ºC) crucial para a integridade de produtos delicados como mousses e cremes, ao longo de todo o período de serviço.

Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantares em hotéis e resorts, a vitrine é utilizada para a apresentação de iogurtes, frutas cortadas, saladas pré-preparadas, charcutaria fatiada e queijos. A sua capacidade de 324 litros e as cinco grelhas permitem uma organização eficiente de múltiplos itens, facilitando o acesso dos hóspedes. O sensor PIR Sense otimiza a iluminação e o consumo energético em áreas de fluxo variável, mantendo a qualidade visual sem desperdícios.

Em mercearias gourmet ou lojas de conveniência integradas em hotéis ou centros comerciais, este equipamento é ideal para a venda de bebidas frescas, sumos naturais, sanduíches embaladas, saladas prontas a consumir e produtos lácteos. A visibilidade panorâmica e o design moderno atraem o cliente, enquanto a robustez e a facilidade de limpeza garantem que o equipamento suporta o uso intensivo e os requisitos de higiene diários, essenciais para a rotatividade de stock.

• Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego de clientes, garantindo que a iluminação LED com sensor PIR Sense maximize o impacto visual dos produtos e otimize o consumo energético, ativando-se apenas quando necessário.
• Utilize as cinco grelhas ajustáveis para criar uma hierarquia visual de produtos, colocando os itens de maior valor ou novidade ao nível dos olhos, e garantindo que a refrigeração ventilada atinja todos os níveis de forma consistente.
• Implemente um plano de monitorização diário das temperaturas e dos alarmes HACCP, assegurando a conformidade contínua com as normas de segurança alimentar e a qualidade dos produtos expostos. O registo destes dados é crucial para auditorias.
• Aproveite a mobilidade proporcionada pelas rodas integradas para reconfigurar o layout do espaço de venda ou para facilitar a limpeza e manutenção periódica da área circundante, minimizando interrupções no serviço.

• Chef Executivo / Chef de Pastelaria
• Diretor de F&B (Food & Beverage)
• Gerente de Hotel / Proprietário de Restaurante