Vitrine Refrigerada Self-Service 3x GN1/1 Vidro Basculante

Vitrine Refrigerada — Principais Vantagens

Concebida para otimizar a experiência de self-service, esta montra refrigerada combina funcionalidade e estética, sendo ideal para a exposição de alimentos em restaurantes, hotéis e buffets. A sua estrutura rolante facilita a mobilidade e o revestimento em madeira confere um toque de elegância, integrando-se harmoniosamente em qualquer ambiente. A iluminação LED vertical garante uma apresentação impecável dos pratos, captando a atenção dos clientes e estimulando o consumo. O design inteligente das portas permite um acesso fácil para abastecimento e limpeza, tornando-a numa solução prática e eficiente para o seu negócio.

Este expositor refrigerado destaca-se pela sua versatilidade na disposição dos produtos, graças à profundidade ajustável da cuba, que acomoda desde garrafas a tabuleiros Gastronorm, mantendo tudo à temperatura ideal. A refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, crucial para a conservação e segurança alimentar. Além disso, a facilidade de manutenção é um ponto forte, com um evaporador acessível e filtro extraível, contribuindo para uma higiene rigorosa e durabilidade do equipamento.

Aplicações Profissionais

Perfeita para estabelecimentos de restauração que operam com sistema de self-service, como hotéis, refeitórios, buffets e cafetarias. A capacidade de 3 tabuleiros GN 1/1 é ideal para pequenas e médias operações, permitindo uma oferta variada de pratos frios, saladas, sobremesas e bebidas. A sua adaptabilidade para diferentes alturas de contentores gastronorm torna-a uma solução flexível para diferentes tipos de ementa, desde almoços rápidos a jantares mais elaborados. A robustez e a facilidade de limpeza garantem um desempenho superior no ritmo acelerado das cozinhas profissionais.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de tabuleiros Gastronorm que esta vitrine suporta?
A vitrine foi concebida para acomodar até 3 tabuleiros de tamanho GN 1/1, com uma profundidade máxima de 150 mm para os contentores de alimentos. Esta capacidade é ideal para buffets de dimensões médias.

É possível personalizar a cor do revestimento de madeira da vitrine?
Sim, o revestimento de madeira vem de série na cor wengué, mas está disponível em castanho claro ou outras cores da tabela RAL sob pedido, permitindo uma total integração com a sua decoração.

Como é que a vitrine garante uma temperatura homogénea para os alimentos expostos?
A refrigeração ventilada, tanto na cuba como ao longo das portas, assegura uma distribuição uniforme do ar frio, mantendo os alimentos frescos e seguros a uma temperatura constante entre +4°C e +8°C.

A limpeza e manutenção da vitrine são fáceis de realizar diariamente?
Com efeito, o painel em policarbonato perfurado das portas é removível para facilitar a limpeza, e o compartimento do evaporador é facilmente inspecionável, com um filtro extraível para total higiene.

Que tipo de gás refrigerante é utilizado nesta vitrine e quais são os seus benefícios?
Esta vitrine utiliza o gás refrigerante R-290, conhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo impacto ambiental. Este tipo de gás contribui para um funcionamento mais sustentável e económico do equipamento.