Unidade Refrigeração Monobloco CRU5175P, Câmaras 5.1-7.5m³
Unidade de refrigeração monobloco CRU5175P para câmaras 5.1-7.5m³. Robusta em inox, com controlo digital e evaporação automática. Eficiência garantida.
A Unidade de Refrigeração Monobloco CRU5175P foi concebida para assegurar a conservação ideal de alimentos em câmaras frigoríficas de pequena e média dimensão, com volumes entre 5.1 e 7.5 metros cúbicos. Este equipamento é a solução robusta para ambientes de cozinha profissional, garantindo uma refrigeração eficaz e homogénea. Graças à sua tecnologia de ponta, permite manter a qualidade e a segurança dos produtos alimentares, crucial para a excelência operacional do seu estabelecimento.
Unidade de Refrigeração Monobloco — Características Técnicas
| Modelo | CRU5175P |
| Gama de Temperaturas | 0 a +8 °C |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 600 x 859 x 880 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 700 x 1110 x 1170 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 80 / 70 kg |
| Acabamento Exterior | Aço inoxidável |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de Refrigerante | 130 g |
| Consumo de Energia (24h) | 18.72 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 6833 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1240 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Classe Climática | 5 |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Termómetro | Sim |
| Capacidade de Refrigeração (Câmara) | 5,1 - 7,5 m³ |
Aplicações Profissionais
Esta unidade é ideal para diretores de F&B e chefes executivos que procuram soluções de frio eficientes para os seus estabelecimentos. Perfeita para restaurantes de média a grande dimensão, hotéis com serviço de buffet, ou cantinas que necessitam de manter uma cadeia de frio ininterrupta. Assegura a conformidade com as rigorosas normas HACCP, otimizando a rotação de stock e minimizando perdas, mesmo em ambientes com temperaturas ambiente elevadas.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha da Unidade de Refrigeração Monobloco CRU5175P representa um investimento na durabilidade e na eficiência operacional do seu negócio. O acabamento em aço inoxidável confere uma higiene superior e resistência à corrosão, enquanto a evaporação automática da condensação reduz significativamente a necessidade de manutenção manual. A sua capacidade de operar em temperaturas ambiente até +43°C (Classe Climática 5) garante um desempenho fiável, mesmo nos picos de trabalho mais intensos na sua cozinha profissional.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima da câmara frigorífica que esta unidade suporta?▼
Esta unidade de refrigeração monobloco é otimizada para câmaras frigoríficas com um volume entre 5.1 e 7.5 metros cúbicos, garantindo um arrefecimento eficiente e consistente para este tipo de espaço.
É fácil de instalar?▼
Sim, sendo uma unidade monobloco, a sua conceção simplifica significativamente o processo de instalação em comparação com sistemas de refrigeração divididos, exigindo menos tempo e mão de obra especializada.
Que tipo de manutenção requer esta unidade?▼
A unidade possui evaporação automática de condensação e descongelação a gás quente, o que reduz a manutenção diária. Recomenda-se a limpeza periódica do condensador e verificações técnicas anuais para assegurar o seu bom funcionamento e longevidade.
Qual o impacto ambiental do refrigerante R290?▼
O refrigerante R290 (propano) é um hidrocarboneto natural com um Potencial de Aquecimento Global (GWP) muito baixo, o que o torna uma escolha mais ecológica e eficiente energeticamente em comparação com refrigerantes sintéticos.
Esta unidade pode ser utilizada em cozinhas com altas temperaturas?▼
Sim, classificada com a Classe Climática 5, esta unidade foi concebida para funcionar eficientemente em ambientes com temperaturas ambiente até +43°C e 65% de humidade, sendo ideal para as condições desafiantes de uma cozinha industrial.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRU5175P |
| EAN | 5708181711603 |
Esta unidade monobloco foi concebida para câmaras frigoríficas com volumes entre 5.1 e 7.5 m³, assegurando um desempenho de refrigeração otimizado dentro desta gama de capacidade.
A descongelação é totalmente automática e utiliza gás quente, o que garante um processo eficiente, minimizando interrupções e mantendo a estabilidade da temperatura interna.
O R290 é um refrigerante natural com baixo potencial de aquecimento global (GWP), tornando a unidade mais amiga do ambiente e energeticamente eficiente, contribuindo para a redução dos custos operacionais.
Sim, a unidade foi projetada para operar eficazmente em condições ambientais exigentes, suportando temperaturas até +43°C e 65% de humidade, ideal para cozinhas profissionais.
A manutenção essencial inclui a limpeza regular das serpentinas do condensador para garantir a eficiência do arrefecimento e a verificação periódica do sistema de drenagem da condensação, embora esta seja automática.
Introdução
A Unidade de Refrigeração Monobloco CRU5175P (TF43937) é uma solução robusta e compacta, otimizada para câmaras frigoríficas de 5.1 a 7.5 metros cúbicos em ambientes profissionais exigentes. Essencial para manter a integridade térmica de produtos perecíveis, garante uma refrigeração homogénea e estável entre 0 e +8 °C. A sua tecnologia avançada, com descongelação automática a gás quente e refrigerante R290, assegura eficiência energética e conformidade ambiental, minimizando a necessidade de intervenções e maximizando a segurança alimentar. É um investimento crucial para a excelência operacional em qualquer cozinha de hotelaria ou restauração.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Permite o armazenamento seguro de carnes, peixe fresco, vegetais e lacticínios a temperaturas controladas, garantindo a qualidade dos produtos desde a receção até à confeção. A refrigeração ventilada assegura uniformidade, prolongando a vida útil e reduzindo o desperdício em preparações como caldeiradas ou cozidos.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço Buffet
Essencial para preservar iogurtes, frutas cortadas, charcutaria e queijos em condições ideais durante a noite. Garante que os alimentos são apresentados frescos e seguros aos hóspedes, otimizando a preparação e a reposição do buffet.
Catering para Eventos e Festas
Facilita a gestão logística de produtos sensíveis à temperatura antes do transporte para o local do evento. Mantém a cadeia de frio ininterrupta, crucial para a segurança alimentar em operações de grande escala.
Pastelarias e Padarias com Produção de Frescos
Assegura a estabilidade de ingredientes delicados e produtos acabados que requerem refrigeração. Contribui para a consistência da qualidade e evita a proliferação microbiana em produtos de elevada perecibilidade.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a estabilidade térmica, evite abrir a porta da câmara frigorífica por períodos prolongados, assegurando uma rápida recuperação da temperatura após cada acesso.
- Realize a limpeza periódica do condensador, pelo menos trimestralmente, para remover acumulações de pó e gordura, garantindo o fluxo de ar ideal e prevenindo o sobreaquecimento da unidade.
- Monitore regularmente a temperatura interna da câmara através do termómetro integrado, registando os valores para assegurar a conformidade com os requisitos HACCP e as diretrizes de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade e segurança alimentar de todas as preparações.
- Diretor de F&B — Gere a eficiência operacional e os custos de stock em hotéis e grandes restaurantes.
- Gestor de Compras — Avalia o investimento em equipamentos que otimizem a durabilidade e a conformidade regulamentar.
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