Unidade Congelação Monobloco 7,6-10m³ -20°C CRU7610N

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Brand: TEFCOLD
SKU: TF43943
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Unidade Congelação Monobloco 7,6-10m³ -20°C CRU7610N

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Ficha Técnica PDF

Unidade de congelação monobloco eficiente para câmaras frigoríficas de 7,6-10m³, com controlo digital, descongelação automática e acabamento em aço inox. Ideal para qualquer cozinha profissional.

Para gerir um serviço de restauração de alto volume, a conservação de produtos congelados é crucial. Esta unidade monobloco de congelação foi concebida para otimizar o desempenho de câmaras frigoríficas modulares com uma capacidade de 7,6 a 10 m³, garantindo temperaturas constantes entre -10°C e -20°C. Com a sua construção robusta em aço inoxidável e funcionalidades inteligentes, este equipamento minimiza perdas de produto e assegura a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene alimentar, libertando a sua equipa para focar-se na excelência culinária.

unidade congelação monobloco — Características Técnicas

Dimensão Externa (LxPxA)	600 x 965 x 770 mm
Dimensão da Embalagem (LxPxA)	1060 x 690 x 995 mm
Peso Bruto / Líquido	115 / 105 kg
Consumo de Energia (24h)	29.52 kWh
Potência de Entrada	1394.73 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Gama de Temperaturas	-20 a -10 °C
Acabamento Exterior	Aço inoxidável
Classe Climática	5
Luz Interior	LED
Tipo de Controlador	Eletrónico
Tipo de Arrefecimento	Ventilado
Tipo de Descongelação	Automático, gás quente
Refrigerante	R290
Carga de Refrigerante	200 g
Termómetro	Sim
Consumo Anual de Energia	10775 kWh/ano
Capacidade de Refrigeração (câmara)	7,6 - 10 m³

Aplicações Profissionais

Esta unidade de congelação é ideal para estabelecimentos que dependem de um controlo rigoroso de temperatura e armazenamento eficiente. Perfeita para cozinhas de restaurantes de grande dimensão, hotelaria, ou qualquer operação de catering que necessite de conservar ingredientes sensíveis ou produtos pré-preparados. A sua capacidade de operar em temperaturas ambiente elevadas (até +43°C) torna-a uma solução fiável para ambientes de trabalho exigentes, como cozinhas industriais ou armazéns com ventilação limitada.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha de uma unidade de congelação é um investimento crítico. Este equipamento distingue-se pela sua tecnologia monobloco, que simplifica a instalação e reduz a necessidade de manutenção complexa, em comparação com sistemas divididos. A descongelação automática por gás quente otimiza o consumo energético e previne a acumulação de gelo, assegurando uma eficiência contínua. Além disso, o seu design em aço inoxidável não só confere durabilidade superior como também facilita a limpeza e desinfeção diária, cumprindo as exigências HACCP da sua cozinha.

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade ideal da câmara frigorífica para este monobloco?▼

Esta unidade de congelação foi projetada para câmaras frigoríficas com volumes entre 7,6 e 10 metros cúbicos, garantindo um desempenho de arrefecimento otimizado para essas dimensões.

Como é feita a descongelação do equipamento?▼

A descongelação é totalmente automática e utiliza gás quente, um método eficiente que minimiza as flutuações de temperatura e o consumo de energia.

Que tipo de refrigerante utiliza e quais as suas vantagens?▼

Este equipamento utiliza o refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo impacto ambiental, contribuindo para uma operação mais sustentável.

É fácil de instalar e manter?▼

Sendo uma unidade monobloco, a instalação é simplificada. A sua estrutura em aço inoxidável e a evaporação automática da condensação também facilitam a limpeza e a manutenção preventiva.

Pode ser utilizada em ambientes com altas temperaturas?▼

Sim, a unidade foi projetada para operar de forma eficiente em temperaturas ambiente até +43°C e 65% de humidade, ideal para cozinhas profissionais exigentes.

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Marca	TEFCOLD
Modelo	CRU7610N
EAN	5708181711665

Qual a capacidade máxima de câmara frigorífica suportada por esta unidade?

Esta unidade de congelação monobloco foi concebida para câmaras frigoríficas com uma capacidade de refrigeração entre 7,6 e 10 m³. É crucial dimensionar corretamente a câmara para garantir o desempenho térmico ideal do equipamento.

Como é realizada a manutenção e limpeza deste equipamento?

A unidade possui descongelação automática por gás quente e evaporação automática da condensação, reduzindo a necessidade de intervenção manual frequente. Recomenda-se a limpeza regular do exterior em aço inoxidável com produtos adequados e a verificação periódica dos componentes por um técnico especializado para assegurar o seu bom funcionamento.

Qual o tipo de gás refrigerante utilizado e as suas vantagens?

Este equipamento utiliza o refrigerante R290, conhecido pelo seu baixo potencial de aquecimento global (GWP), tornando-o uma escolha mais ecológica. Garante uma congelação eficiente e em conformidade com as regulamentações ambientais mais recentes.

Pode esta unidade operar em ambientes com alta humidade e temperatura?

Sim, esta unidade de congelação monobloco foi concebida para suportar condições ambientais exigentes, operando eficazmente em temperaturas até +43°C e com um nível de humidade de 65%. Esta característica é fundamental para cozinhas profissionais e áreas de processamento de alimentos.

Qual o impacto do consumo energético deste equipamento no meu negócio?

Com um consumo diário de 29.52 kWh e anual de 10775 kWh, esta unidade está otimizada para eficiência na classe climática 5. Embora o consumo seja considerável para um equipamento de congelação industrial, a sua performance e a utilização de R290 ajudam a mitigar custos operacionais a longo prazo e a assegurar o cumprimento de regulamentações energéticas.

Introdução

A Unidade Congelação Monobloco TF43943 é um componente vital para câmaras frigoríficas de 7,6 a 10 m³ em operações de hotelaria e restauração exigentes. Projetada para garantir temperaturas constantes entre -10°C e -20°C, esta solução robusta em aço inoxidável otimiza a conservação de produtos congelados, minimizando perdas e assegurando a máxima segurança alimentar. A sua tecnologia monobloco simplifica a instalação e manutenção, liberando recursos da equipa para focar na excelência culinária, enquanto a descongelação automática e o refrigerante R290 promovem eficiência energética e sustentabilidade.

Grande Hotel com Serviço de Banquetes

Armazena grandes volumes de marisco, carnes e produtos de pastelaria para eventos. Garante a qualidade e disponibilidade constante de ingredientes para múltiplos serviços.

Restaurante de Alta Cozinha com Congelação Ultrarrápida

Conserva preparações semi-acabadas e produtos sazonais após ultracongelação. Mantém a integridade textural e nutricional para utilização futura.

Cozinha Central de Catering

Suporta o armazenamento de refeições pré-confecionadas e componentes para entrega em grande escala. Essencial para manter a cadeia de frio em grandes volumes de produção e distribuição.

Pastelaria/Padaria Industrial

Armazena massas levedadas, bolos e bases de sobremesas congeladas. Preserva a frescura e prolonga a vida útil dos produtos para distribuição eficiente.

Dicas Profissionais

Dica de Operação — Garanta que a câmara é carregada de forma organizada, permitindo a circulação de ar frio e evitando a sobrecarga para otimizar o desempenho do monobloco.
Dica de Limpeza/Manutenção — Realize verificações visuais mensais aos condensadores e evaporadores, assegurando que estão desobstruídos para manter a máxima eficiência de arrefecimento e descongelação.
Dica de Conformidade — Monitorize e registe diariamente as temperaturas internas da câmara para demonstrar a conformidade com as normas HACCP e garantir a segurança alimentar dos produtos armazenados.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Responsável pela gestão e qualidade dos alimentos em grandes cozinhas, assegurando a conservação ideal de ingredientes e preparações.
Diretor de F&B (Food & Beverage) — Gere a eficiência operacional e o controlo de custos em hotéis e restaurantes, valorizando equipamentos fiáveis e de baixo consumo energético.
Gestor Hoteleiro — Supervisiona as infraestruturas e a conformidade de todos os departamentos, procurando soluções duradouras e que cumpram padrões de higiene rigorosos.