Tampa Doseadora para Azeite e Vinagre, ø30x120mm, Pack 3 Unidades
Tampa doseadora de fluxo livre em aço inoxidável, com fecho automático por contrapeso. Garante frescura e dosagem precisa de azeite/vinagre. Compatível com garrafas de 0,5-1,5L e aberturas até 20mm.
tampa doseadora azeite — Características Técnicas
| Quantidade | 3 unidades |
| Princípio de Funcionamento | Fluxo livre com contrapeso |
| Material | Aço inoxidável e borracha |
| Diâmetro do Produto | 30 mm |
| Comprimento | 120 mm |
| Peso Líquido por Unidade | 0,02 kg |
| Compatibilidade com Garrafas | 0,5 a 1,5 litros |
| Diâmetro Máximo da Abertura da Garrafa | 20 mm |
Aplicações Profissionais
Ideal para o serviço de mesa em restaurantes de cozinha tradicional, pizzarias, churrasqueiras, e snack-bares. Essencial para a dosagem precisa de azeite, vinagre ou outros condimentos líquidos em cafés, roulotes e estabelecimentos de hotelaria.Tampa Doseadora — Principais Vantagens
- Fluxo livre para dosagem controlada e sem esforço.
- Fecho automático por contrapeso para máxima frescura e higiene.
- Construção em aço inoxidável para durabilidade e resistência.
- Vedação hermética com tampa de borracha, prevenindo derrames.
- Compatibilidade versátil com garrafas padrão de 0,5 a 1,5 litros.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE599327 |
| EAN | 8711369599327 |
Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que a tampa está completamente seca antes de a recolocar na garrafa para evitar a acumulação de humidade.
A tampa adapta-se a aberturas de garrafas com até 20mm de diâmetro, sendo compatível com a maioria das garrafas padrão de 0,5 a 1,5 litros.
Sim, a tampa pode ser utilizada com outros óleos ou líquidos de viscosidade semelhante ao azeite. No entanto, para líquidos muito densos ou com sólidos em suspensão, o fluxo livre pode ser comprometido.
Sim, o aço inoxidável utilizado na fabricação da tampa oferece boa resistência à corrosão, garantindo durabilidade e higiene, o que é essencial para o contacto com alimentos.
O sistema de contrapeso foi concebido para abrir e fechar a tampa automaticamente com base no ângulo de inclinação da garrafa, garantindo uma dosagem controlada e evitando derrames desnecessários durante o uso normal.
Introdução
No contexto da cozinha profissional, a gestão eficiente de condimentos é mais do que uma questão de sabor; é de controlo operacional e higiene. A tampa doseadora HE599327, em aço inoxidável com fecho automático por contrapeso, assegura uma distribuição controlada de azeite e vinagre. Este acessório otimiza o fluxo de trabalho durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place, garantindo que o ciclo de produção e o serviço de mesa decorram sem interrupções ou contaminações, mantendo o produto fresco e pronto a usar.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Estas tampas permitem um serviço rápido e higiénico de azeite e vinagre diretamente na mesa do cliente. Reduzem o desperdício e a necessidade de limpezas constantes de derrames, otimizando o tempo de serviço.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Facilitam a apresentação cuidada dos condimentos e o controlo das porções usadas na finalização dos pratos. Contribuem para a manutenção da frescura dos líquidos e evitam a sua contaminação no serviço de mesa.
Operação de grande volume: cantina, refeitório
Essenciais para a preparação de grandes quantidades de saladas ou outros pratos que requeiram temperos líquidos. Agilizam a tarefa e minimizam o risco de contaminação cruzada em ambientes de alta rotação.
Especialidade: pizzaria, churrasqueira
Permitem a dosagem precisa de azeites aromatizados ou vinagres especiais diretamente nas mesas ou no balcão de preparação. Melhoram a experiência do cliente e a eficiência do serviço, garantindo consistência.
Dicas Profissionais
- Para um fluxo contínuo e sem interrupções, assegure que as garrafas estão sempre com, pelo menos, um terço da sua capacidade, permitindo o movimento ideal do contrapeso.
- Desmonte as partes de borracha e metal para lavagem diária com água quente e detergente neutro, garantindo a remoção completa de resíduos oleosos e prevenindo o crescimento microbiológico conforme o plano HACCP.
- Padronize o uso destas tampas em todas as garrafas de condimentos de mesa, simplificando a reposição e minimizando a necessidade de treinar pessoal em diferentes sistemas de dosagem.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Café/Snack-bar — Garante que os custos com condimentos são controlados e que a imagem de higiene no serviço é mantida consistentemente.
- Chefe de Sala — Assegura que o serviço de mesa é eficiente, sem derrames inestéticos, e que os condimentos estão sempre frescos e disponíveis.
- Cozinheiro de Linha — Facilita a dosagem rápida e precisa de temperos na finalização de pratos, especialmente durante períodos de maior afluência, mantendo a qualidade.
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