Tabuleiro Gastronorm 1/2 Policarbonato 7,2L

Name: Tabuleiro Gastronorm 1/2 Policarbonato – Comprar Preço
Brand: UDI
SKU: UD2050.108
Price: 11.25 EUR
Availability: InStock

0 avaliações

| Fabricante: UDI

Tabuleiro Gastronorm 1/2 Policarbonato 7,2L

15,00 €

11,25 €

+IVA: 13,84 €

SKU: UD2050.108

Em estoque

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 11 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Tabuleiro Gastronorm 1/2 em policarbonato, 325x265x100mm, 7,2L. Essencial para organizar e conservar alimentos com máxima eficiência e higiene.

Tabuleiro Gastronorm — Tabuleiro GN — Principais Vantagens

Este recipiente de polipropileno GN 1/2, com uma altura de 100 mm e capacidade de 7,2 litros, representa uma solução essencial para a gestão de alimentos em cozinhas profissionais. Concebido para aliar versatilidade e durabilidade, facilita o manuseamento e a conservação de diversos produtos alimentares. A sua transparência otimiza a identificação do conteúdo e contribui para um fluxo de trabalho mais eficiente e uma gestão de stocks simplificada. Além disso, a robustez do material oferece resistência a impactos e a variações térmicas, garantindo uma vida útil prolongada em ambientes de uso intenso.

Aplicações Profissionais

Este contentor Gastronorm é indispensável para restaurantes, hotéis, empresas de catering, cantinas e bares. A sua dimensão compacta é ideal para o armazenamento organizado de ingredientes, o porcionamento de pratos pré-preparados ou a apresentação atrativa de alimentos em buffets frios. A compatibilidade com as normas Gastronorm permite a sua utilização em câmaras frigoríficas, fornos de convecção e banhos-maria, proporcionando uma integração perfeita com o equipamento de cozinha existente. A superfície lisa do material não só simplifica a limpeza como também promove a higiene e segurança alimentar, um fator crucial no setor da restauração e hotelaria.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Tipo	Tabuleiro Gastronorm
Material	Policarbonato
Formato GN	GN 1/2
Dimensões (CxL)	325x265 mm
Altura	100 mm
Capacidade	7,2 Litros

Perguntas Frequentes

De que material é feito este contentor Gastronorm e quais as suas vantagens?
Este contentor é fabricado em policarbonato, um material conhecido pela sua elevada resistência a impactos e versatilidade térmica, o que o torna ideal para uso intensivo e duradouro em cozinhas profissionais. A sua transparência facilita a visualização do conteúdo, otimizando a gestão e organização.

Qual a gama de temperaturas que este recipiente suporta?
O tabuleiro de policarbonato é adequado para funcionar em temperaturas que variam de -40°C a +100°C. Esta capacidade térmica permite a sua utilização em refrigeração, congelação e aquecimento controlado, oferecendo grande flexibilidade para diversas aplicações culinárias.

Este tabuleiro é compatível com a lavagem em máquinas industriais?
Sim, o design robusto em policarbonato permite que este tabuleiro seja lavado de forma segura e eficaz em máquinas de lavar loiça industriais. Esta característica simplifica significativamente os procedimentos de higienização diária, garantindo a conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar.

Este tabuleiro pode ser utilizado em fornos e banhos-maria?
A compatibilidade Gastronorm e a resistência térmica do policarbonato permitem a sua utilização em fornos de convecção e banhos-maria. Isto assegura que este tabuleiro pode ser integrado em diferentes fases de preparação e manutenção de alimentos em temperaturas controladas.

Quais são os principais usos deste tabuleiro em ambiente profissional?
As aplicações deste tabuleiro são vastas e incluem a preparação organizada de ingredientes, o armazenamento eficiente de alimentos refrigerados ou congelados, o transporte seguro entre diferentes áreas da cozinha e a exposição apelativa em buffets. A sua capacidade de 7,2 litros é ideal para uma variedade de porções e tipos de alimentos.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Marca	UDEX
Modelo	UD2050.108
FAQ	Q: Quais são as dimensões exatas deste tabuleiro de policarbonato GN 1/2? A: Este tabuleiro possui dimensões de 325x265 mm com uma altura de 100 mm, garantindo compatibilidade com sistemas Gastronorm standard em cozinhas profissionais. A sua capacidade é de 7,2 litros, ideal para o armazenamento eficiente de alimentos ou para ser utilizado em buffets e expositores.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	Tabuleiro Policarbonato GN 1/2, Tabuleiro Gastronorm, Tabuleiro de Policarbonato
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	12175
Alt Text Imagens	Tabuleiro Policarbonato 1/2h100
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Tabuleiro Policarbonato 1/2h100
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	PALAMENTA-MENAGE > Containers Gastronorm > Gn1/2 (265X325 MM)
Categorias Secundárias	PALAMENTA-MENAGE > Containers Gastronorm, PALAMENTA-MENAGE
Upsells (SKU \| Título)	EX19000758,EX19000759,VTVS9040CPGS,VTVS9040CPES
Uso Profissional - Dicas	Utilize tampas de policarbonato ou silicone GN compatíveis para maximizar a conservação dos alimentos, evitar a contaminação cruzada e empilhar os tabuleiros de forma segura em câmaras frigoríficas., Aproveite a transparência do policarbonato para uma rápida identificação visual do conteúdo e do nível de stock, otimizando a gestão de inventário e reduzindo o tempo de procura em ambientes de ritmo acelerado., Implemente um sistema de codificação por cores ou etiquetagem nos tabuleiros para categorizar ingredientes ou datas de preparação, melhorando a rotação de stock (FIFO) e a segurança alimentar., Embora robustos, evite o contacto direto com fontes de calor excessivo ou utensílios metálicos afiados para prolongar a vida útil do policarbonato e manter a sua integridade higiénica.
Uso Profissional - Perfis	Chef de Cozinha Executivo, Responsável de F&B (Food & Beverage), Gestor de Catering
Descrição Curta Original	<p>TAB.DE POLICARBONATO 1/2H100</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Altura 100 mm<br /> Dimensões: 325x265 mm</p> <p>Capacidade 7,2 Lt</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	5062,VT4396,EX19000758,EX19000759
Uso Profissional - Casos de Uso	Mise en place e Preparação em Cozinhas de Restaurante: Em cozinhas de restaurante com elevado volume, estes tabuleiros são cruciais para a organização da mise en place. Permitem armazenar e ter à mão ingredientes pré-preparados, como vegetais cortados, molhos base ou proteína marinada, facilitando a montagem rápida dos pratos durante os picos de serviço e mantendo a estação de trabalho organizada e eficiente., Buffets e Linhas de Serviço em Hotéis: Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar em hotéis, a transparência e a resistência do policarbonato permitem a exposição atrativa de saladas, frutas, queijos ou sobremesas frias. A compatibilidade GN assegura um encaixe perfeito em balcões refrigerados, facilitando a reposição rápida e a manutenção da temperatura adequada dos alimentos, minimizando o desperdício e maximizando a apresentação., Catering e Eventos Externos: Para empresas de catering, a durabilidade e a capacidade de 7,2 litros são ideais para o transporte seguro de grandes quantidades de alimentos pré-confeccionados ou ingredientes para eventos externos. O material resistente a impactos protege o conteúdo durante o transporte e a compatibilidade com tampas GN assegura a vedação, mantendo a frescura e a segurança alimentar desde a cozinha central até ao local do evento.
Uso Profissional - Introdução	O tabuleiro de policarbonato GN 1/2 com 100mm de altura e 7,2 litros de capacidade é um componente essencial para a gestão eficiente e higiénica de alimentos em ambientes de cozinha profissional. A sua robustez, transparência e conformidade com a norma Gastronorm garantem uma integração perfeita nos fluxos de trabalho, otimizando desde a preparação e armazenamento até à exposição e transporte, com um foco claro na durabilidade e na segurança alimentar exigida no setor Horeca.

Este tabuleiro de policarbonato é adequado para todos os tipos de alimentos?

Sim, o tabuleiro é seguro para o contacto direto com todos os tipos de alimentos, tanto na preparação como na conservação e exposição. Cumpre rigorosas normas de segurança alimentar, sendo ideal para qualquer cozinha profissional.

Qual a capacidade térmica de suporte deste tabuleiro Gastronorm?

Os tabuleiros de policarbonato suportam temperaturas entre -40°C e +100°C. Esta capacidade térmica permite a sua utilização versátil em refrigeração, congelação e aquecimento controlado, adaptando-se a diversas necessidades.

É possível lavar este tabuleiro em máquinas de lavar loiça industriais?

Com certeza. O design robusto em policarbonato deste tabuleiro permite a sua lavagem segura e eficiente em máquinas de lavar loiça industriais. Esta característica facilita significativamente a higienização diária, contribuindo para a manutenção da higiene.

Quais são as dimensões exatas deste Tabuleiro Gastronorm GN 1/2?

Este tabuleiro possui dimensões de 325x265 mm com uma altura de 100 mm, garantindo compatibilidade total com os sistemas Gastronorm standard. A sua capacidade de 7,2 litros é ideal para o armazenamento eficiente de alimentos ou para ser utilizado em buffets e expositores, otimizando o espaço na sua cozinha.

Quais são as principais vantagens de utilizar um tabuleiro de policarbonato em ambientes profissionais?

As principais vantagens incluem a sua elevada resistência a impactos e à variação de temperaturas, o que garante uma longa vida útil. A transparência do material facilita a rápida identificação do conteúdo, melhorando a gestão de stocks e a eficiência operacional. Além disso, a sua superfície lisa simplifica a limpeza, essencial para a segurança alimentar em estabelecimentos como restaurantes e hotéis.

Introdução

O Tabuleiro Gastronorm 1/2 em Policarbonato de 7,2L é uma ferramenta indispensável para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais e serviços de catering, oferecendo uma solução robusta e higiénica para o armazenamento, transporte e apresentação de alimentos. A sua conformidade com a norma GN permite uma integração perfeita em sistemas de refrigeração, fornos e buffets, garantindo eficiência operacional e segurança alimentar em ambientes de alta exigência.

Preparação e Mise en Place em Cozinhas de Restaurante

Em cozinhas de alta produção, este tabuleiro é fundamental para organizar o 'mise en place' diário. Permite a pré-preparação e armazenamento refrigerado de ingredientes picados, molhos base ou porções individuais de proteína, otimizando o tempo de serviço e garantindo a consistência na confeção dos pratos durante os picos de afluência.

Serviço de Buffet em Hotéis e Eventos

A transparência e a resistência do policarbonato tornam este tabuleiro ideal para a apresentação de saladas, frutas cortadas, sobremesas frias ou acompanhamentos em buffets. A sua capacidade de 7,2L é adequada para manter um bom volume sem a necessidade de reposições constantes, enquanto a sua durabilidade suporta o manuseamento frequente em ambientes de self-service.

Armazenamento e Gestão de Stocks em Catering

Para empresas de catering, a padronização Gastronorm deste tabuleiro facilita o transporte seguro e organizado de alimentos entre a cozinha central e os locais dos eventos. A sua robustez protege o conteúdo durante o transporte e a transparência agiliza a identificação do produto, simplificando a gestão de inventário e minimizando o desperdício alimentar.

Dicas Profissionais

Maximize a transparência do policarbonato: Utilize etiquetas removíveis na base ou lateral para identificação precisa do conteúdo e data de preparação, evitando a abertura desnecessária e mantendo a cadeia de frio.
Aproveite a resistência térmica: Este tabuleiro suporta temperaturas de -40°C a +100°C, tornando-o versátil para congelação rápida de produtos, refrigeração de molhos quentes (após arrefecimento inicial) ou manutenção em banho-maria controlado.
Otimize o espaço de armazenamento: Combine este GN 1/2 com outros formatos GN (ex: GN 1/4, GN 1/8) para criar um sistema de armazenamento modular e eficiente em câmaras frigoríficas e prateleiras, utilizando cada centímetro disponível.
Priorize a higiene: Embora resistente, evite o uso de esfregões abrasivos. A superfície lisa do policarbonato permite uma limpeza eficaz com detergentes neutros e lavagem industrial, crucial para cumprir as normas HACCP.