Secador e Abrilhantador de Talheres Industrial - 8000 pçs/hora
Secador e abrilhantador de talheres industrial com capacidade até 8.000 peças/hora. Garante higiene com lâmpada UVC e poupança de custos. Construção em aço inox.
Secador e Abrilhantador de Talheres Industrial — Principais Vantagens
Este equipamento robusto e eficiente (também conhecido como polidor de talheres) foi concebido para os ambientes mais exigentes da hotelaria e restauração, otimizando o processo de secagem e abrilhantamento de talheres. Garante uma redução significativa nos custos operacionais com pessoal e um rápido retorno do investimento, permitindo que a sua equipa se concentre em outras tarefas essenciais.
Com uma capacidade de produção impressionante de até 8.000 talheres por hora, este secador e abrilhantador assegura uma operação ágil e contínua, fundamental para serviços com elevado volume de clientes. A sua tecnologia avançada, incluindo uma lâmpada germicida de raios UVC, esteriliza eficazmente os talheres e o granulado secante, promovendo os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Construído integralmente em aço inoxidável, tanto a carroçaria como a cuba de polimento, este equipamento destaca-se pela durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais para a longa vida útil em cozinhas profissionais. As rampas de circulação de talheres são arredondadas e revestidas por material isolante, garantindo um fluxo suave e sem interrupções, protegendo os talheres contra danos e aumentando a eficiência.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, empresas de catering, hospitais e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de processar uma vasta quantidade de talheres de forma rápida e higiénica. Perfeito para operações que procuram automatizar e otimizar a fase final da lavagem de louça, garantindo talheres secos, brilhantes e esterilizados, prontos para a próxima utilização.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1370067 |
O equipamento possui as seguintes dimensões exteriores: largura de 630 mm, profundidade de 693 mm (800 mm com o suporte) e altura de 783 mm. É aconselhável prever um espaço adicional em redor para facilitar a operação, manutenção e ventilação adequada do aparelho.
Este secador e abrilhantador de talheres requer uma ligação elétrica de 230V/50/1 (monofásico) e a potência total instalada é de 1258 W (motor 300 W, resistência 900 W, lâmpada UVC 8 W, ventilador 50 W). Recomenda-se que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança.
A manutenção inclui a substituição periódica do granulado polidor e da lâmpada germicida UVC, ambos indicados por avisos luminosos no painel de controlo. O ciclo de secagem após o uso prolonga a vida útil do granulado. A limpeza da carroçaria e da cuba de polimento, ambas em aço inoxidável, deve ser feita regularmente com produtos adequados para garantir a higiene e durabilidade do equipamento.
Este secador e abrilhantador de talheres beneficia de uma garantia padrão do fabricante. Para informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Dispomos de técnicos especializados para reparação e manutenção, garantindo o bom funcionamento do seu equipamento.
Introdução
O Secador e Abrilhantador de Talheres Industrial da Sammic, modelo 1370067, é uma solução robusta e de alta capacidade, essencial para qualquer operação HORECA que exija eficiência máxima na gestão de talheres. Com uma produção de até 8.000 peças/hora e esterilização UVC, este equipamento otimiza o fluxo de trabalho, garante os mais elevados padrões de higiene e liberta recursos humanos para tarefas de maior valor acrescentado, assegurando talheres impecáveis e prontos a usar com consistência e economia operacional.
Restaurantes de Grande Volume e Hotelaria de Luxo
Em estabelecimentos com rotação elevada de clientes, como restaurantes de hotéis de 4 e 5 estrelas ou grandes casas de restauração, a capacidade de processar até 8.000 talheres por hora é crucial. Este equipamento garante que não há interrupções no serviço devido à falta de talheres limpos e brilhantes, mantendo a qualidade da apresentação à mesa e a satisfação do cliente, mesmo em períodos de pico.
Empresas de Catering e Banqueting
Para empresas de catering que gerem eventos de grande escala, onde a logística de talheres pode ser um desafio, este secador e abrilhantador permite um retorno rápido dos talheres ao serviço. A esterilização UVC é particularmente valiosa, assegurando que os talheres entregues nos eventos cumprem rigorosos padrões de higiene, um fator diferenciador e de confiança para os clientes.
Cantinas Empresariais e Instituições
Em ambientes como cantinas de grandes empresas, hospitais ou escolas, onde a consistência na higiene é primordial e o volume de refeições é constante, este equipamento automatiza e padroniza o processo de secagem e desinfeção. Reduz a dependência de mão de obra para o polimento manual, minimiza quebras e desgastes dos talheres, e garante a segurança alimentar de forma contínua.
Dicas Profissionais
- Implemente um regime de manutenção preventiva regular para a lâmpada UVC e verifique o granulado secante, garantindo a sua eficácia máxima na esterilização e abrilhantamento.
- Posicione o equipamento estrategicamente na zona de lavagem de louça, próximo à máquina de lavar, para otimizar o fluxo de trabalho e minimizar a movimentação de talheres molhados.
- Monitorize o consumo de granulado e ajuste a sua substituição com base no volume de processamento, assegurando a máxima eficiência e brilho sem desperdício.
- Utilize este equipamento para padronizar a qualidade dos talheres em todas as áreas do seu estabelecimento, desde o restaurante principal ao serviço de quartos, garantindo uma imagem de marca consistente e profissional.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel
- Comprador Profissional HORECA
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