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Cuba Gastronorm GN 1/3 Profissional 1,5L

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| Fabricante: HENDI
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Cuba Gastronorm GN 1/3 Profissional 1,5L
5,40 
4,05 
+IVA: 4,98 
SKU: HE800416
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Ficha Técnica PDF

Recipiente Gastronorm GN 1/3 robusto de 1,5L (325x176x40mm). Ideal para fornos, frigoríficos, banho-maria e réchauds, com limpeza simplificada.

Aprimore a eficiência da sua cozinha com este recipiente Gastronorm GN 1/3 de 1,5 litros, uma solução robusta e versátil para o manuseamento de alimentos. Concebida para suportar as exigências de ambientes profissionais, a sua construção garante durabilidade, enquanto os bordos lisos facilitam uma limpeza rápida e completa, essencial para manter os padrões de higiene. Este contentor é uma peça fundamental para a organização e otimização dos processos na sua cozinha.

Cuba Gastronorm GN 1/3 — Características Técnicas

Formato GastronormGN 1/3
Capacidade1,5 L
Dimensões (C x L x A)325 x 176 x 40 mm
Peso Líquido0,29 kg
DesignMuito robusto
BordosLisos, fáceis de limpar
UtilizaçãoFornos de convecção, câmaras frigoríficas, banho-maria, réchauds

Aplicações Profissionais

Este versátil contentor é indispensável em qualquer ambiente de restauração, desde restaurantes movimentados a buffets de hotel e serviços de catering. É a escolha ideal para a preparação da mise en place, garantindo que os ingredientes estão organizados e prontos. A sua adaptabilidade permite a utilização em diversas etapas do serviço: manter alimentos quentes em banho-maria ou réchauds, arrefecer e conservar em câmaras frigoríficas, ou cozinhar em fornos de convecção, agilizando o fluxo de trabalho da sua equipa.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta cuba GN 1/3 reflete um investimento na durabilidade e eficiência operacional. O seu design extremamente robusto assegura uma longa vida útil, resistindo ao uso diário intensivo sem comprometer a integridade. A facilidade de limpeza, garantida pelos bordos lisos, minimiza o tempo de higienização, permitindo que a sua equipa se concentre na produção e no serviço. É um utensílio que simplifica a gestão de stock e otimiza a apresentação culinária, elevando a qualidade do seu serviço.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real desta cuba Gastronorm GN 1/3?▼

A Cuba Gastronorm GN 1/3 possui uma capacidade de 1,5 litros, ideal para porções individuais ou pequenas quantidades de ingredientes. As suas dimensões exatas são 325x176x40mm.

Em que tipo de equipamentos posso utilizar este recipiente?▼

Este recipiente é extremamente versátil, sendo adequado para utilização segura em fornos de convecção, câmaras frigoríficas para conservação, sistemas de banho-maria e réchauds para manutenção da temperatura.

Como devo limpar e manter este recipiente Gastronorm?▼

Graças aos seus bordos lisos e design robusto, a limpeza é bastante simples. Pode ser facilmente lavado à mão com detergente neutro ou em máquinas de lavar loiça industriais para garantir a máxima higiene e durabilidade do material.

Este modelo GN 1/3 é empilhável para otimização de espaço?▼

Sim, o design padronizado Gastronorm permite que estas cubas sejam eficientemente empilháveis, tanto para armazenamento vazio quanto para conservação, facilitando a organização e otimizando o espaço na sua cozinha profissional.

Para que tipo de preparações culinárias este recipiente é mais indicado?▼

Este recipiente é ideal para a preparação e apresentação de molhos, pequenas porções de acompanhamentos, sobremesas individuais ou para a organização eficiente de ingredientes na sua mise en place diária, sendo perfeito para controlar o FIFO.

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Marca HENDI
Modelo HE800416
EAN 8711369800416

A Cuba Gastronorm GN 1/3 possui uma capacidade de 1,5 litros, ideal para porções individuais ou pequenas quantidades de ingredientes. As suas dimensões exatas são 325x176x40mm.

Este recipiente é extremamente versátil, sendo adequado para utilização segura em fornos de convecção, câmaras frigoríficas para conservação, sistemas de banho-maria e réchauds para manutenção da temperatura.

Graças aos seus bordos lisos e design robusto, a limpeza é bastante simples. Pode ser facilmente lavado à mão com detergente neutro ou em máquinas de lavar loiça industriais para garantir a máxima higiene e durabilidade do material.

Sim, o design padronizado Gastronorm permite que estas cubas sejam eficientemente empilháveis, tanto para armazenamento vazio quanto para conservação, facilitando a organização e otimizando o espaço na sua cozinha profissional.

Este recipiente é ideal para a preparação e apresentação de molhos, pequenas porções de acompanhamentos, sobremesas individuais ou para a organização eficiente de ingredientes na sua mise en place diária, sendo perfeito para controlar o FIFO.

Introdução

A Cuba Gastronorm GN 1/3 Profissional HE800416 é um pilar essencial na otimização de qualquer operação de hotelaria e restauração. Com uma capacidade de 1,5L e dimensões padronizadas, oferece uma versatilidade inigualável para a preparação, conservação e serviço de alimentos. A sua robustez e facilidade de higienização traduzem-se em ganhos de eficiência operacional e na manutenção de rigorosos padrões de segurança alimentar, sendo um investimento inteligente para a gestão profissional de cozinhas.

Preparação da Mise en Place em Cozinhas de Restaurante

Permite a organização eficiente de ingredientes pré-preparados, como legumes picados ou molhos base. Facilita o acesso rápido e a reposição durante picos de serviço, otimizando o fluxo de trabalho.

Serviço de Pequeno-Almoço em Buffets de Hotel

Ideal para a apresentação e manutenção de pequenas porções de compotas, manteigas aromatizadas ou fruta fresca. Assegura uma apresentação cuidada e a temperatura adequada dos alimentos, seja em réchaud ou em ilha refrigerada.

Conservação e Armazenamento em Câmaras Frigoríficas

Utilizada para o armazenamento seguro de pequenas quantidades de produtos semi-preparados ou sobras controladas. O formato GN permite o empilhamento eficiente, maximizando o espaço e facilitando o controlo FIFO.

Regeneração ou Cozedura em Fornos de Convecção

Adequada para aquecer pequenas doses de acompanhamentos ou molhos em fornos de convecção ou banho-maria. Garante uma distribuição uniforme do calor e a manutenção da qualidade do produto final.

Dicas Profissionais

  • Dica de Operação: Para otimizar o serviço, utilize as cubas GN 1/3 para porcionar molhos ou acompanhamentos de alta rotatividade, garantindo reposição ágil em banho-maria ou réchauds.
  • Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza imediata pós-uso em máquina de lavar loiça industrial ou manualmente com detergente neutro, prevenindo incrustações e garantindo a longevidade do material.
  • Dica de Conformidade: Implemente um sistema de rotulagem com data de preparação e validade para todas as cubas armazenadas, assegurando o cumprimento das normas HACCP e a rastreabilidade dos alimentos.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela conceção de menus e gestão da brigada, valoriza a padronização e a eficiência operacional na cozinha.
  • Gestor de F&B — Supervisiona a rentabilidade e a qualidade do serviço em hotéis e restaurantes, procura soluções duradouras e que otimizem custos e processos.
  • Cozinheiro de Linha — Executa a preparação diária dos pratos, beneficia de equipamentos que simplificam a mise en place e agilizam o serviço rápido e consistente.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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