Vitrine Panorâmica Refrigerada 2x GN1/1, 3 Prateleiras - Preta
Vitrine panorâmica refrigerada com capacidade para 2x GN1/1 por nível, 3 prateleiras ajustáveis e refrigeração ventilada (+2 °C a +10 °C). Ideal para pastelarias e restaurantes. Dimensões: 800x750x1400 mm.
Vitrine Panorâmica Refrigerada — Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta vitrine panorâmica refrigerada (também conhecida como expositor refrigerado) oferece a solução ideal para a conservação e exposição apelativa dos seus produtos. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura uniforme entre +2 °C e +10 °C, mantendo sobremesas, bolos, iogurtes, saladas e bebidas frescas por mais tempo, minimizando o desperdício.
A funcionalidade de descongelação automática com termóstato eletrónico simplifica a manutenção, garantindo um funcionamento eficiente e contínuo. As paredes e portas com vidro duplo, complementadas pela iluminação LED interior, valorizam a apresentação dos alimentos, atraindo a atenção dos seus clientes para os produtos expostos. Este equipamento é projetado para otimizar a operacionalidade em ambientes profissionais.
A facilidade de limpeza é um dos seus maiores atributos, com prateleiras de vidro removíveis e prateleiras inferiores em aço inoxidável que garantem a higiene e poupam tempo ao pessoal. Equipada com quatro rodas, sendo duas com travão, oferece mobilidade e estabilidade, permitindo adaptar-se facilmente à dinâmica do seu espaço.
Aplicações
Esta vitrine refrigerada é perfeita para pastelarias, cafés, hotéis, restaurantes e estabelecimentos de catering que necessitam de uma solução robusta e elegante para a exposição de alimentos que requerem refrigeração. A sua capacidade de 2x GN1/1 por nível é ideal para buffets, áreas de self-service ou como destaque em balcões de atendimento, suportando um fluxo elevado de clientes.
É uma escolha excelente para a conservação de sobremesas finas, saladas preparadas, sanduíches frescas e bebidas variadas, contribuindo para a organização e apresentação profissional do seu negócio. As prateleiras ajustáveis em altura permitem adaptar o espaço interno a diferentes tipos e tamanhos de produtos, maximizando a flexibilidade de exposição.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | VPR 800 BLACK |
Esta vitrine panorâmica refrigerada possui dimensões exteriores de 800x750x1400 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomendamos um espaço adicional de pelo menos 10 cm em todas as faces para garantir uma ventilação adequada e facilitar a limpeza e manutenção.
A vitrine requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz, com uma potência de 0,46 kW. É essencial que a instalação elétrica cumpra as normativas de segurança vigentes e que exista uma tomada dedicada com ligação à terra para o equipamento.
A limpeza é simplificada pelas prateleiras de vidro e pelas prateleiras inferiores em aço inoxidável, que são totalmente removíveis. A vitrine possui descongelamento automático via termóstato eletrónico, minimizando a necessidade de intervenção manual. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com um pano húmido e detergente neutro, evitando produtos abrasivos.
Esta vitrine utiliza gás refrigerante R-290. O R-290 é um hidrocarboneto com baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG), sendo uma opção ambientalmente mais favorável em comparação com outros refrigerantes. Garante uma refrigeração eficiente e cumpre as regulamentações ambientais mais recentes.
Introdução
A Vitrine Panorâmica Refrigerada Magnus VPR 800 BLACK é uma solução robusta e esteticamente apelativa, concebida para a conservação e exposição de produtos refrigerados em ambientes HORECA. Com refrigeração ventilada e controlo eletrónico de temperatura, garante a manutenção consistente de +2 °C a +10 °C, essencial para preservar a frescura e qualidade de alimentos sensíveis, minimizando perdas e otimizando a apresentação visual em espaços de elevado tráfego.
Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Utilizada para expor iogurtes, frutas laminadas, saladas frias, sobremesas individuais e bebidas engarrafadas, a sua capacidade de 2x GN1/1 por nível facilita a reposição e organização, assegurando um serviço contínuo e apelativo durante os períodos de maior afluência.
Pastelarias e Cafetarias de Luxo
Ideal para exibir pastelaria fina, bolos de vitrine, macarons e outras sobremesas delicadas. A iluminação LED interior e o vidro duplo realçam a apresentação dos produtos, enquanto a temperatura controlada mantém a integridade e textura, crucial para a perceção de valor por parte do cliente.
Áreas de Self-Service em Restaurantes Corporativos
Permite disponibilizar sanduíches frescas, wraps, saladas compostas e sumos naturais de forma higiénica e visível. A mobilidade proporcionada pelas rodas, duas com travão, oferece flexibilidade para reconfigurar o espaço conforme as necessidades do serviço, otimizando o fluxo de clientes.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna utilizando os níveis GN1/1 para padronizar as travessas e bandejas, agilizando a reposição e manutenção do buffet.
- Realize a limpeza diária das prateleiras de vidro removíveis e das superfícies em aço inoxidável para garantir os mais altos padrões de higiene e evitar a contaminação cruzada, um requisito crítico em qualquer operação alimentar.
- Ajuste a altura das prateleiras em função dos produtos a expor, maximizando o volume útil e melhorando a visibilidade dos artigos de maior valor ou de maior rotação.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor Hoteleiro
- Comprador Profissional para Retalho Alimentar
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