Vitrine de Gelados Vittoria 6: Vidro Reto, 6 Covetes
Vitrine de gelados profissional com vidro plano, 6 covetes de exposição + 6 de reserva (5L cada). Inclui descongelação automática e rodas para fácil mobilidade. Ideal para HORECA.
Vitrine de Gelados Vittoria 6 — Principais Vantagens
Concebida para a excelência na exposição e conservação de gelados, a Vitrine de Gelados Vittoria 6 representa uma solução robusta e esteticamente agradável para qualquer estabelecimento do setor HORECA. Com um design de vidro plano que maximize a visibilidade do produto, esta vitrine assegura que os seus gelados artesanais ou industriais se destaquem, impulsionando a decisão de compra dos seus clientes.
Equipada com sistema de refrigeração estática, garante uma temperatura homogénea e estável entre -16ºC e -14ºC, ideal para preservar a cremosidade e o sabor dos gelados. A característica de descongelação automática, complementada por rodas pivotantes insonorizadas, oferece uma manutenção simplificada e uma mobilidade acrescida dentro do espaço de trabalho, adaptando-se às necessidades dinâmicas de um negócio profissional.
A estrutura pensada para a eficiência inclui um duplo nível de exposição e uma fila dupla de reserva com capacidade para 6 covetes de 5 litros cada, otimizando o espaço e a gestão de stock sem comprometer a visibilidade ou a acessibilidade aos produtos. A sua construção durável e o controlo preciso da temperatura traduzem-se numa maior durabilidade do equipamento e numa redução de desperdícios, contribuindo para a rentabilidade do seu negócio.
Aplicações
Esta vitrine é ideal para gelatarias, pastelarias, cafés, restaurantes, hotéis e qualquer espaço gourmet que exija uma apresentação impecável e uma conservação perfeita de gelados. A sua capacidade de 6 covetes de 5 litros torna-a adequada para estabelecimentos com volume de vendas médio a alto, permitindo uma variedade convidativa e de fácil acesso. A mobilidade proporcionada pelas rodas insonorizadas permite utilizá-la em eventos, esplanadas ou para reorganizar o espaço conforme a necessidade, sem perturbar o ambiente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE DE GELADOS VIDRO PLANO VITTORIA 6 |
A Vitrine de Gelados Vittoria 6 apresenta dimensões de 1184x800x1176 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação e manutenção adequadas, recomendamos um espaço adicional de aproximadamente 10 cm nas laterais e na traseira para ventilação e acesso.
A Vitrine de Gelados Vittoria 6 requer uma tensão elétrica de 230 V com uma potência de 590 W. A instalação elétrica deve ser realizada por um profissional qualificado, garantindo uma ligação à terra adequada. O equipamento dispõe de descongelação automática, simplificando a sua operação diária.
Para a manutenção e limpeza da Vitrine de Gelados Vittoria 6, é recomendada a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, com um pano macio. A descongelação automática minimiza a acumulação de gelo, mas é aconselhável uma limpeza regular das superfícies internas e externas, bem como a verificação da limpeza do condensador.
A Vitrine de Gelados Vittoria 6 beneficia de uma garantia padrão contra defeitos de fabrico. Para assistência técnica e acionamento da garantia, por favor, entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente, que o encaminhará para a rede de técnicos especializados para uma rápida resolução de qualquer eventualidade.
Introdução
A Vitrine de Gelados Vittoria 6 com Vidro Reto é um equipamento indispensável para estabelecimentos HORECA que procuram otimizar a exposição e a conservação de gelados artesanais ou industriais. Com um design focado na visibilidade e uma capacidade robusta, esta vitrine assegura a manutenção da qualidade do produto e impulsiona a decisão de compra, traduzindo-se em eficiência operacional e rentabilidade para o seu negócio.
Gelatarias e Pastelarias de Alta Rotação
Em gelatarias e pastelarias com elevado fluxo de clientes, a Vitrine Vittoria 6 permite expor uma variedade de seis sabores distintos, com um sistema de reserva que garante a rápida reposição sem interrupção do serviço. A refrigeração estática a -16ºC/-14ºC assegura a textura ideal do gelado, evitando a cristalização e mantendo a cremosidade, crucial para a satisfação do cliente e a reputação do estabelecimento.
Restaurantes e Hotéis com Serviço de Sobremesas
Para restaurantes de fine dining ou hotéis que oferecem buffets de sobremesas ou serviço à la carte, esta vitrine permite uma apresentação elegante e higiénica dos gelados. A sua mobilidade, facilitada pelas rodas pivotantes, confere flexibilidade para a posicionar em diferentes áreas de serviço, como buffets de pequeno-almoço, eventos privados ou junto ao serviço de cafetaria, adaptando-se às necessidades dinâmicas da operação hoteleira.
Eventos de Catering e Feiras Gastronómicas
No contexto de catering para eventos ou participação em feiras gastronómicas, a Vitrine Vittoria 6 destaca-se pela sua robustez e facilidade de transporte. A descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção, enquanto a capacidade de 6+6 covetes de 5 litros assegura um stock suficiente para atender a picos de procura, garantindo a qualidade do gelado mesmo em ambientes externos ou temporários.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura interna para garantir que se mantém entre -16ºC e -14ºC, ideal para a conservação da estrutura e sabor do gelado, evitando o 'choque térmico' que afeta a qualidade.
- Utilize as covetes de reserva de 5 litros para pré-arrefecer os gelados antes da sua exposição, minimizando flutuações de temperatura e prolongando a sua vida útil na vitrine.
- Realize a limpeza diária do vidro e das superfícies internas com produtos específicos para refrigeração, garantindo a máxima higiene e visibilidade do produto, elementos chave na decisão de compra do cliente.
- Aproveite a mobilidade das rodas pivotantes para otimizar o layout da sua sala ou esplanada, posicionando a vitrine em pontos de maior visibilidade ou adaptando-a a eventos sazonais.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria/Gelataria
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
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