Vitrine Buffet Refrigerada 360º Colorida
Vitrine buffet refrigerada de 360º com iluminação LED multicolorida. Ideal para exposição de queijos, legumes, sobremesas e refeições.
vitrine buffet refrigerada — Expositor Refrigerado — Principais Vantagens
Este sistema de exibição refrigerado, concebido para self-service e hotelaria, oferece uma visibilidade de 360º, permitindo que os seus clientes apreciem os produtos de qualquer ângulo. A sua atratividade intrínseca torna-o ideal para a exposição temporária de uma vasta gama de produtos, desde queijos e legumes frescos a apetitosas sobremesas e refeições de buffet.
A estrutura robusta garante durabilidade e higiene, enquanto a temperatura controlada (+3°C a +10°C) assegura a frescura e segurança alimentar dos seus artigos. A cúpula em plexiglass com abertura elétrica confere um toque de modernidade e conveniência, facilitando o acesso e a reposição dos alimentos. Com iluminação LED colorida, cria-se um efeito espetacular que realça a apresentação dos seus pratos.
Aplicações Profissionais
Este expositor versátil é uma solução excelente para estabelecimentos que operam com serviço de buffet, como hotéis, refeitórios empresariais, e eventos de catering. É igualmente adequado para restaurantes de self-service que pretendam apresentar os seus pratos de forma elegante e funcional. A facilidade de gestão das cores na cuba, seja automática ou com comando remoto, permite adaptar a atmosfera a diferentes ambientes ou momentos do dia, valorizando a experiência do cliente.
A qualidade de refrigeração ventilada e o gás refrigerante R290 garantem uma operação eficiente e ambientalmente responsável, um fator crucial para os negócios modernos. Este display é uma ferramenta poderosa para impulsionar as vendas por impulso, encorajando os clientes a experimentar uma maior variedade de ofertas.
Características Técnicas
| Dimensões (mm) | 1280x1680 |
| Temperatura (ºC) | +3/+10 |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Refrigeração | Ventilada |
| Peso Líquido (Kg) | 104 |
| Peso Bruto (Kg) | 111 |
| Tensão (V) | 230 |
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas que a vitrine pode atingir?
A vitrine opera numa gama de temperaturas entre +3°C e +10°C, ideal para manter diversos alimentos frescos e seguros para consumo.
É possível controlar a iluminação LED da cuba?
Sim, o painel de comando permite gerir a iluminação LED da cuba, podendo optar por uma gestão automática das cores ou usar um comando remoto para seleções específicas.
Que tipo de refrigeração utiliza esta vitrine?
Esta vitrine utiliza um sistema de refrigeração ventilada, assegurando uma distribuição uniforme do frio e uma conservação eficaz dos produtos expostos.
Qual é o gás refrigerante utilizado no equipamento?
O equipamento utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental, contribuindo para uma operação mais sustentável.
Posso substituir os planos em inox por outro tipo de covetes?
Sim, os 4 planos em inox standard podem ser substituídos por 10 covetes plásticas triangulares, oferecendo versatilidade na apresentação dos seus produtos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2090.094 |
A vitrine buffet refrigerada opera com uma temperatura de funcionamento que varia entre +3°C e +10°C, ideal para a conservação de diversos tipos de alimentos, desde sobremesas a refeições de self-service. Esta gama assegura a frescura e segurança alimentar dos produtos expostos para os seus clientes.
Esta vitrine buffet refrigerada é perfeitamente adequada para estabelecimentos de self-service, hotéis, restaurantes e buffets. A sua visibilidade de 360º e design atrativo fazem dela uma solução ideal para a exposição temporária de uma vasta gama de produtos alimentares, realçando a apresentação e experiência do cliente.
A gestão das cores na cuba da vitrine pode ser feita de forma automática ou através de um controlo remoto, oferecendo um efeito espetacular e personalizável ao ambiente. A iluminação LED no topo da cúpula complementa o sistema, garantindo uma excelente visibilidade dos produtos expostos.
As dimensões desta vitrine refrigerada são 1280mm de largura por 1680mm de profundidade, tornando-a um equipamento robusto e com capacidade para uma exposição significativa de alimentos. É importante considerar estas medidas para o planeamento do espaço no seu estabelecimento.
Sim, a composição standard da vitrine inclui 4 planos em inox, mas existe a possibilidade de substituição por 10 covetes plásticas triangulares. Esta flexibilidade permite personalizar a apresentação dos alimentos de acordo com as suas necessidades específicas e o tipo de produtos a exibir.
Introdução
A vitrine buffet refrigerada 360º colorida é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que procure otimizar a apresentação e conservação de produtos alimentares em regime de self-service. A sua visibilidade total e capacidade de manter a temperatura controlada são cruciais para assegurar a frescura, segurança alimentar e atratividade dos itens expostos, impactando diretamente a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio.
Pequenos-almoços e Almoços em Hotéis
Em hotéis, especialmente durante o serviço de pequenos-almoços e almoços buffet, esta vitrine permite expor de forma apelativa e higiénica uma variedade de produtos frios, como queijos, charcutaria, saladas de frutas frescas, iogurtes e sobremesas. A iluminação LED colorida pode ser ajustada para complementar o ambiente matinal ou de almoço, realçando a qualidade dos ingredientes e incentivando o consumo. A cúpula com abertura elétrica facilita a reposição rápida e discreta por parte da equipa, mantendo a consistência do serviço.
Eventos de Catering e Coffee Breaks Corporativos
Para empresas de catering e na organização de coffee breaks para eventos corporativos, a vitrine oferece uma solução móvel e elegante para a apresentação de finger food, mini sanduíches, wraps, saladas individuais e doces refrigerados. A sua estrutura robusta e design 360º permitem que seja posicionada em diversos layouts de sala, garantindo que os produtos estejam sempre acessíveis e com uma apresentação impecável, independentemente do ângulo de visualização. A refrigeração ventilada assegura a manutenção da qualidade dos alimentos durante todo o evento.
Restaurantes de Self-Service e Refeitórios Empresariais
Em restaurantes de self-service e refeitórios de grandes empresas, onde o fluxo de clientes é elevado, esta vitrine é fundamental para a exposição de saladas compostas, pratos frios de carne ou peixe, e uma seleção de sobremesas. A sua capacidade de manter a temperatura entre +3°C e +10°C é vital para cumprir as normas de segurança alimentar, enquanto a visibilidade total estimula a escolha por impulso, aumentando o ticket médio. A facilidade de limpeza e a durabilidade dos materiais contribuem para a eficiência operacional diária.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos alimentos na vitrine, utilizando os 4 planos em inox ou as 10 covetes plásticas triangulares, para criar um percurso visual atrativo que estimule a experimentação de diferentes produtos.
- Aproveite a funcionalidade de iluminação LED colorida para criar ambientes distintos. Cores quentes podem realçar sobremesas, enquanto cores mais frias podem acentuar a frescura de saladas e frutas, influenciando positivamente a perceção do cliente.
- Realize verificações regulares da temperatura interna com termómetros calibrados, para garantir que a gama de +3°C a +10°C é mantida consistentemente, protegendo a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos expostos.
- Implemente um plano de limpeza e desinfeção diário da cúpula em plexiglass e das superfícies internas, utilizando produtos específicos para garantir a máxima higiene e a transparência ideal para a apresentação dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Hotel
- Comprador de Equipamentos HORECA
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