Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Vitrina Mural Refrigerada VMA-2000 Aço Inox 2000x580x1000mm

0 avaliações
| Fabricante: EUTRON
Vitrina Mural Refrigerada VMA-2000 Aço Inox 2000x580x1000mm
3 439,00 
2 579,25 
+IVA: 3 172,48 
SKU: EUVMA-2000
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 2.579 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Vitrina mural refrigerada VMA-2000 em aço inox com placa fria para apresentação de marisco e frescos. Design robusto e sistema de refrigeração eficiente.

Vitrina Mural Refrigerada — Principais Vantagens

Maximize a visibilidade dos seus produtos frescos com a vitrina mural refrigerada VMA-2000, um equipamento robusto e eficiente, ideal para qualquer cozinha profissional ou espaço de retalho alimentar. Construída integralmente em aço inoxidável AISI 304, esta vitrina não só garante durabilidade e higiene superior, mas também assegura a conservação ótima dos seus produtos através do seu sistema de placa fria. O termóstato digital permite um controlo preciso da temperatura e dos descongelações, otimizando o consumo energético e a frescura dos alimentos. É a solução perfeita para apresentar marisco, charcutaria, laticínios ou sobremesas de forma apelativa e segura, aumentando as suas vendas e a satisfação do cliente.

Aplicações

Esta vitrina mural é a escolha ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias de hotel a supermercados e peixarias. A sua capacidade de placa fria torna-a particularmente adequada para a exposição de marisco fresco em restaurantes de fine dining, para a apresentação de queijos selecionados em charcutarias gourmet, ou para manter sobremesas e laticínios à temperatura perfeita em buffets de hotéis e cantinas. O design mural permite um excelente aproveitamento do espaço, tornando-a numa peça central em qualquer área de exposição de produtos que exija um controlo de temperatura rigoroso e uma apresentação de alta qualidade.

Características Técnicas

CaracterísticaEspecificação
ExteriorAço Inoxidável AISI 304
InteriorAço Inoxidável AISI 304
TraseiraChapa galvanizada
IsolamentoPoliuretano expandido
Controlo de TemperaturaTermóstato digital
DescongelaçãoPor termóstato digital
Indicador de FuncionamentoInterruptor geral com luz
Bandeja EvaporativaAço inoxidável
IluminaçãoEspelho Interior com Iluminação
RefrigeraçãoPlaca Fria
Dimensões (CxPxA)2000x580x1000mm

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca EUTRON
Modelo VMA-2000

A vitrina é construída em aço inoxidável AISI 304 no exterior e interior, garantindo uma resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes profissionais exigentes.

O equipamento está equipado com um termóstato digital que permite um controlo preciso e fácil da temperatura desejada, bem como a gestão automática dos ciclos de descongelação, para otimizar a conservação dos alimentos.

Sim, o sistema de refrigeração por placa fria é particularmente eficaz para manter mariscos e outros produtos frescos a temperaturas ideais, preservando a sua qualidade e frescura.

A iluminação no espelho interior realça a aparência dos produtos expostos, tornando-os mais apetecíveis e atrativos aos seus clientes, o que pode impulsionar as vendas por impulso.

Este modelo é o VMA-2000 com as dimensões standard. Para fabricação à medida e diferentes opções, é necessário consultar o serviço de vendas para verificar a viabilidade e obter um orçamento específico.

Introdução

No universo da restauração e hotelaria, a Vitrina Mural Refrigerada VMA-2000 em aço inox é mais do que um expositor; é uma ferramenta estratégica para a preservação e valorização de produtos frescos. Com a sua construção robusta em AISI 304 e o sistema de refrigeração por placa fria, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para produtos delicados como mariscos, charcutaria de alta gama ou pastelaria fina. O controlo digital de temperatura e descongelação assegura uma gestão eficiente e um consumo energético otimizado, enquanto a iluminação integrada eleva a apresentação, transformando simples ingredientes em verdadeiras peças de desejo para o cliente.

Buffet de Pequenos-Almoços num Hotel 5 Estrelas

Neste cenário de alta exigência, a VMA-2000 permite expor iogurtes, queijos frescos, compotas e frutas laminadas à temperatura ideal, garantindo frescura e segurança alimentar. A sua capacidade mural liberta espaço na bancada, otimizando o fluxo de serviço e a acessibilidade para os hóspedes, sem comprometer a elegância da apresentação.

Secção de Charcutaria Gourmet em Supermercado Premium

Para um retalhista que aposta na diferenciação, esta vitrina é crucial para apresentar enchidos artesanais, queijos curados e patés, mantendo as suas propriedades organolépticas inalteradas. A iluminação de espelho realça as cores e texturas, aumentando o apelo visual e incentivando a compra por impulso, fundamental na rotação de stock de produtos de valor acrescentado.

Restaurante de Marisco de Fine Dining

Num restaurante onde o marisco fresco é a estrela, a VMA-2000 com refrigeração por placa fria é indispensável. Permite que o chef exponha lagostas, ostras e percebes vivos ou frescos, mantendo-os em condições ideais antes da preparação, o que é um atestado de qualidade e frescura para o cliente mais exigente e um pilar nas normas HACCP.

Pastelaria Artesanal com Serviço de Cafetaria

A vitrina é perfeita para exibir sobremesas delicadas, bolos de vitrine e miniaturas de pastelaria que requerem refrigeração constante. A sua visibilidade e iluminação ajudam a destacar a arte da pastelaria, enquanto a manutenção da temperatura ideal previne a quebra da qualidade e assegura a segurança dos produtos lácteos e cremes.

Dicas Profissionais

  • Para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a máxima eficiência energética, realize a limpeza diária do interior em aço inox e verifique periodicamente a integridade das borrachas de vedação, evitando perdas de frio e sobrecarga do compressor.
  • Apesar do termóstato digital gerir as descongelações, monitorize regularmente a formação de gelo na placa fria. Uma camada excessiva pode comprometer a performance e aumentar o consumo elétrico. Em ambientes de alta humidade, ajuste as frequências de descongelação.
  • Posicione a vitrina longe de fontes de calor diretas ou correntes de ar, que podem afetar a estabilidade da temperatura interna e forçar o sistema de refrigeração, elevando os custos operacionais e a probabilidade de avarias.
  • Para uma apresentação impecável e segura, utilize bandejas e recipientes que permitam a circulação do ar frio em torno dos produtos, evitando o empilhamento excessivo que possa criar 'bolsões' de temperatura mais elevada e comprometer a segurança alimentar.
  • Considere a iluminação interna como parte integrante da sua estratégia de vendas. Lâmpadas LED, com a temperatura de cor correta, podem realçar a frescura dos produtos, mas certifique-se de que não geram calor excessivo que possa afetar a refrigeração.

Perfiis Alvos

  • Chef de Pastelaria
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Supermercado Premium
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
  • Comprador Técnico de Equipamentos
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow