Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Tabuleiro Gastronorm 1/6 em Policarbonato, 150mm Profundidade, 3.2L

0 avaliações
| Fabricante: UDI
Tabuleiro Gastronorm 1/6 em Policarbonato, 150mm Profundidade, 3.2L
9,00 
6,75 
+IVA: 8,30 
SKU: UD2050.123
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 6 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Tabuleiro Gastronorm 1/6 em policarbonato de alta resistência, ideal para conservação e exposição de alimentos. Capacidade de 3.2L e 150mm profundidade.

Tabuleiro Gastronorm 1/6 em Policarbonato — Principais Vantagens

Desenvolvido para responder às exigências do setor HORECA e hotelaria, este tabuleiro Gastronorm 1/6 em policarbonato oferece uma solução excecional para a conservação e exposição de alimentos. A sua robustez garante uma longa vida útil, mesmo em ambientes de uso intensivo, tornando-o um investimento inteligente para qualquer cozinha profissional.

A transparência do policarbonato permite uma visualização clara do conteúdo, otimizando a apresentação e facilitando o controlo de stock. A sua versatilidade para uso em ambientes refrigerados ou a temperaturas controladas assegura a frescura e a qualidade dos seus produtos, essenciais para a satisfação do cliente.

Com uma capacidade de 3.2 litros e profundidade de 150mm, este tabuleiro é ideal para uma variedade de aplicações, desde ingredientes individuais a pequenas porções de pratos prontos, adaptando-se perfeitamente aos balcões refrigerados e sistemas de buffet existentes no seu estabelecimento.

Aplicações

Este tabuleiro é indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias e bares, para o armazenamento e organização eficiente de ingredientes. É também perfeito para o serviço de buffet, onde a sua transparência e dimensões Gastronorm 1/6 facilitam a apresentação padronizada e higiénica dos alimentos.

Ideal para saladas, condimentos, pequenas guarnições, ou molhos. A sua utilização abrangente melhora a logística da cozinha e a experiência do cliente no buffet self-service ou em estações de preparação ágil.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Tipo de Produto Tabuleiro Gastronorm
Material Policarbonato
Formato Gastronorm GN 1/6
Profundidade 150 mm
Dimensões (CxL) 176 x 162 mm
Capacidade 3.2 Litros

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca UDI
Modelo TABULEIRO POLICARBONATO 1/6H150

Este tabuleiro Gastronorm 1/6 possui dimensões de 176x162 mm e uma profundidade de 150 mm. É projetado para encaixar nos suportes e equipamentos padrão Gastronorm 1/6, sendo compacto e eficiente para otimizar o espaço na sua cozinha profissional ou área de buffet.

Não, este tabuleiro Gastronorm 1/6 em policarbonato não requer instalação específica. É um item de utilização imediata, compatível com a maioria dos equipamentos Gastronorm existentes. Apenas certifique-se de que o espaço de armazenamento ou display é adequado às suas dimensões de 176x162 mm e 150 mm de profundidade.

Para uma limpeza eficaz e para prolongar a vida útil do seu tabuleiro de policarbonato, recomendamos a lavagem manual com água morna e detergente neutro, ou em máquina de lavar loiça profissional. Evite o uso de esfregões abrasivos ou produtos químicos agressivos que possam danificar a superfície.

Este tabuleiro é vendido individualmente e não inclui acessórios. No entanto, é totalmente compatível com tampas de policarbonato ou aço inoxidável Gastronorm 1/6 e pode ser utilizado em banhos-maria, frigoríficos e balcões de exposição que aceitem o formato Gastronorm 1/6 padrão.

Introdução

O tabuleiro Gastronorm 1/6 em policarbonato com 150mm de profundidade e 3.2L de capacidade é uma ferramenta essencial para a otimização da gestão de ingredientes e a eficiência operacional em cozinhas profissionais. A sua construção em policarbonato de alta durabilidade, combinada com a transparência e a padronização Gastronorm, assegura uma conservação higiénica e uma identificação rápida do conteúdo, elementos cruciais para a agilidade e controlo de custos em qualquer operação HORECA em Portugal.

Estações de Preparação de Linha Quente/Fria

Em restaurantes de alta rotação, estes tabuleiros são cruciais para organizar e ter à mão ingredientes pré-preparados. Permitem que os chefs e cozinheiros acedam rapidamente a molhos, guarnições picadas, ou porções de proteínas, minimizando o tempo de montagem dos pratos e mantendo a consistência do serviço durante os picos de afluência.

Buffets de Pequeno-Almoço e Eventos

Hotéis e espaços de catering utilizam estes tabuleiros para a apresentação e reabastecimento de itens de buffet. A transparência do policarbonato permite visualizar o nível de stock sem necessidade de manuseio, facilitando a reposição atempada e mantendo a apresentação impecável dos alimentos, desde frutas cortadas a charcutaria fatiada ou condimentos variados.

Gestão de Inventário em Câmaras Frigoríficas

Para uma gestão de inventário eficiente e rotatividade FIFO (First-In, First-Out), os tabuleiros GN 1/6 são ideais para armazenar pequenas quantidades de produtos perecíveis. A sua dimensão padronizada maximiza o espaço, e a visibilidade do conteúdo agiliza a contagem e controlo de datas de validade, reduzindo o desperdício alimentar.

Dicas Profissionais

  • Utilize tampas GN de policarbonato ou silicone para maximizar a frescura e prevenir a contaminação cruzada, especialmente em câmaras frigoríficas ou balcões de exposição.
  • Implemente um sistema de etiquetagem com data de preparação e validade para cada tabuleiro, visível através do policarbonato, para otimizar o controlo de stock e segurança alimentar.
  • Integre estes tabuleiros em sistemas de balcões refrigerados modulares para uma apresentação flexível e eficiente, adaptando-se a diferentes necessidades de serviço ao longo do dia.
  • Considere o uso de separadores internos para organizar diferentes tipos de ingredientes dentro do mesmo tabuleiro, otimizando o espaço e a acessibilidade em estações de trabalho compactas.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Aprovisionamento Hoteleiro

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow