Suporte Neutro para Vidros Expositores Retos – 1083 mm
Suporte neutro para vidros expositores retos (1083 mm) em aço inoxidável. Essencial para proteção higiénica e organização em cozinhas profissionais e buffets.
suporte vidro expositor — Suporte Neutro para Vidros Retos – Higiene e Funcionalidade
Este suporte neutro (também conhecido como fixador de vidro) foi concebido para integrar perfeitamente vidros frontais ou horizontais em expositores de alimentos. Garante a proteção higiénica dos produtos, mantendo a visibilidade e acessibilidade para o serviço, ideal para ambientes de restauração e hotelaria.
Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, este conjunto de dois suportes oferece robustez e resistência à corrosão, assegurando uma longa vida útil mesmo em condições de uso intensivo. A sua instalação facilita o serviço diário, otimizando o fluxo de trabalho e contribuindo para a eficiência operacional.
Aplicações
Estes suportes são ideais para buffets, cantinas, restaurantes self-service, pastelarias e charcutarias que necessitam de proteger os seus alimentos enquanto os expõem de forma apelativa. Permitem a criação de barreiras higiénicas eficazes, essenciais para a segurança alimentar em estabelecimentos com elevado volume de clientes.
São compatíveis com vidros temperados, que devem ser adquiridos separadamente, proporcionando flexibilidade na personalização do seu expositor. Essenciais para cozinhas industriais e balcões de serviço onde a higiene e a durabilidade são prioridades.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630052313 |
| Modelo | SSCRS-16 |
Este suporte neutro para vidros expositores retos tem dimensões de 1083 x 371 x 132 mm (largura x profundidade x altura), ideal para se adaptar a diferentes balcões e áreas de serviço.
Este suporte neutro para vidros não requer instalação elétrica, de gás ou hídrica. É um equipamento de apoio que se posiciona sobre uma bancada ou expositor, sendo a sua montagem simples e intuitiva.
A manutenção deste suporte é muito simples. Recomendamos a limpeza regular das superfícies em aço inoxidável com um pano húmido e detergente neutro. Para os vidros, utilizar produtos de limpeza específicos para vidro, garantindo sempre a máxima higiene.
O conjunto inclui 2 suportes em aço inoxidável. Os vidros frontais (vendidos separadamente sob referência SSCRF) incluem os clipes necessários para a sua fixação ao suporte. Aconselhamos a adquirir os vidros compatíveis para uma montagem perfeita.
Introdução
O Suporte Neutro para Vidros Expositores Retos, modelo SSCRS-16 da Edenox, é uma solução robusta e essencial para a criação de barreiras higiénicas em expositores de alimentos. Fabricado em aço inoxidável, este equipamento garante a proteção sanitária dos produtos expostos, mantendo a visibilidade e acessibilidade para o serviço, o que é crítico para a segurança alimentar e a apresentação apelativa em qualquer estabelecimento de hotelaria, restauração ou catering em Portugal.
Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a instalação destes suportes com vidros temperados nos buffets de pequeno-almoço permite proteger os alimentos (charcutaria, queijos, pães, bolos) da contaminação cruzada e do contacto direto com os clientes, garantindo os mais elevados padrões de higiene exigidos pela legislação e pelas expectativas dos hóspedes. Facilita o serviço self-service enquanto mantém a frescura e apresentação dos produtos.
Balcões de Charcutaria e Pastelaria
Em charcutarias gourmet ou pastelarias de referência, estes suportes são fundamentais para criar barreiras de proteção nos balcões de exposição de produtos frescos como enchidos, queijos fatiados, ou doçaria. Permitem que os clientes observem os produtos em detalhe, enquanto a barreira de vidro assegura a higiene e a conformidade com as normas HACCP, sem comprometer a estética e o apelo visual.
Áreas de Serviço de Refeitórios e Cantinas Industriais
Em refeitórios de grandes empresas ou cantinas escolares, a utilização destes suportes em linhas de serviço de self-service é crucial. Protegem pratos de carne, peixe, saladas e acompanhamentos da tosse e espirros, mantendo a temperatura e a qualidade dos alimentos até ao momento da escolha. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é um benefício operacional significativo neste ambiente de alto tráfego.
Dicas Profissionais
- Assegure que os vidros temperados adquiridos separadamente possuem as dimensões exatas e a espessura adequada para um encaixe seguro e estável nos suportes, evitando folgas que comprometam a higiene ou a segurança.
- Realize a limpeza regular dos suportes em aço inoxidável com produtos neutros e panos macios para preservar o acabamento e a resistência à corrosão, prolongando a vida útil do equipamento em ambientes de alta humidade.
- Ao planear a disposição do expositor, considere a altura e o ângulo dos vidros para otimizar a visibilidade dos produtos para o cliente e a ergonomia para o operador durante o serviço e a reposição.
- Verifique periodicamente a fixação dos suportes e a integridade dos vidros para prevenir acidentes e garantir a conformidade contínua com as normas de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Responsável de F&B (Hotelaria)
- Gestor de Cafetaria/Pastelaria (Cadeias e Independentes)
- Diretor de Compras (Grandes Instituições e Catering)
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