Secador e abrilhantador de talheres profissional 8.000 pç/h
Secador e abrilhantador de talheres profissional de 230-400V, com produção de até 8.000 peças/hora. Garante higiene e eficiência para hotelaria e restauração.
Secador e abrilhantador de talheres — Principais Vantagens
Maximize a eficiência e a higiene na sua cozinha profissional com este secador e abrilhantador de talheres de alto desempenho. Concebido para o setor HORECA e hotelaria, este equipamento garante talheres perfeitamente secos e brilhantes, eliminando a necessidade de secagem manual e reduzindo significativamente os custos de mão de obra. O seu investimento será rapidamente recuperado através da otimização dos processos de lavagem e da melhoria contínua da imagem do seu negócio. Assegure a satisfação do cliente com talheres impecáveis.
Com uma capacidade de produção impressionante de até 8.000 talheres por hora, este abrilhantador de talheres (também conhecido como polidor de talheres) é a solução ideal para estabelecimentos com grande volume de serviço. A integração de uma lâmpada germicida de raios UVC oferece um nível superior de higiene, esterilizando tanto os talheres como o granulado secante, conforme as mais rigorosas normas sanitárias de segurança alimentar.
A construção robusta em aço inoxidável, tanto na carroçaria como na cuba de polimento, garante uma durabilidade excecional e resistência ao uso intensivo, tornando-o um parceiro fiável para as operações diárias da sua cozinha. Desfrute de um funcionamento suave e fluido, potenciando a longevidade do equipamento e a qualidade do serviço.
Aplicações
Este secador e abrilhantador é indispensável em hotéis, restaurantes, bares, refeitórios, empresas de catering e cozinhas industriais que procuram otimizar a sua operação de lavagem de louça. É perfeito para ambientes onde a rapidez, a impecabilidade e a higiene dos talheres são prioritárias, garantindo uma apresentação excecional da sua mesa a cada serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561004709 |
| Modelo | 1370046 |
Este equipamento possui uma largura de 630 mm, profundidade de 693 mm (800 mm com a pega) e altura de 783 mm. Recomenda-se um espaço mínimo para permitir a ventilação adequada e o acesso para manutenção, de forma a garantir a otimização do fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
O secador e abrilhantador de talheres requer uma alimentação elétrica de 230-400 V / 50 Hz / 3N~, com uma conexão elétrica 3P+N+G. A potência total do equipamento é de 1208 W, sendo 300 W para o motor, 900 W para a resistência e 8 W para a lâmpada UVC. Recomenda-se verificar a compatibilidade com a instalação elétrica existente.
A manutenção é simplificada, com indicadores luminosos para substituição do granulado polidor e da lâmpada germicida UVC. O equipamento possui um ciclo de secagem após o uso com paragem automática, que prolonga a vida útil do granulado. A carroçaria e cuba de polimento são em aço inoxidável para facilitar a limpeza e garantir a durabilidade. O granulado pode ser substituído facilmente quando o indicador luminoso assim o indicar.
Sim, este equipamento está abrangido por garantia, e caso necessite de assistência técnica, a nossa equipa especializada estará disponível para resolver qualquer questão ou avaria. Poderá ser necessário desativar temporariamente a lâmpada germicida para reparações, conforme o indicador luminoso notifica.
Introdução
O Secador e Abrilhantador de Talheres Profissional com capacidade de 8.000 peças/hora representa uma solução indispensável para otimizar a operação de lavagem de louça em qualquer estabelecimento HORECA de elevada afluência em Portugal. Este equipamento, concebido para o rigor do uso profissional, não só elimina a morosa e inconsistente secagem manual, como garante talheres higienicamente esterilizados e com um brilho impecável, impactando diretamente a eficiência operacional e a percepção de qualidade por parte do cliente. A sua integração no fluxo de trabalho traduz-se numa poupança significativa de custos de mão de obra e numa melhoria substancial dos padrões de higiene e apresentação.
Restaurantes de Alta Cozinha e Hotéis de 5 Estrelas
Nestes ambientes, onde a apresentação é crucial, o equipamento assegura que cada talher, desde o garfo de peixe ao talher de sobremesa, é servido ao cliente com um brilho espelhado e sem manchas de água, elevando a experiência gastronómica. A esterilização UVC é um diferencial na conformidade com as exigências sanitárias mais elevadas.
Serviços de Catering para Grandes Eventos
Em eventos de grande escala, como casamentos ou conferências, a capacidade de processar até 8.000 talheres por hora é vital para manter um fluxo contínuo de serviço. A eliminação da secagem manual permite libertar pessoal para outras tarefas, otimizando a logística e garantindo a prontidão do material em tempo recorde.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Hospitais
Em contextos onde a higiene é primordial e o volume de talheres é massivo, este secador e abrilhantador oferece uma solução robusta. A lâmpada UVC garante a esterilização, minimizando riscos de contaminação cruzada, enquanto a automatização reduz a carga de trabalho da equipa de copa, assegurando talheres limpos e seguros para milhares de utilizadores diariamente.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente o indicador luminoso do granulado polidor e efetue a sua substituição atempada para garantir a máxima eficácia de secagem e brilho, prolongando a vida útil do consumível com ciclos de secagem adicionais.
- Instale o equipamento numa área da copa que minimize o transporte de talheres molhados, preferencialmente adjacente à máquina de lavar loiça, para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir o risco de queda ou danos.
- Realize a manutenção preventiva conforme as recomendações do fabricante, incluindo a limpeza regular da cuba e a verificação do funcionamento da lâmpada UVC, para assegurar a longevidade do equipamento e a eficácia da esterilização.
- Forme a equipa de copa na correta utilização e carregamento dos talheres no equipamento para evitar obstruções e maximizar a eficiência do processo, garantindo que os talheres entram no equipamento o mais secos possível da máquina de lavar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de F&B
- Gerente de Hotel/Diretor de Operações
- Encarregado de Copa/Responsável de Higiene e Segurança Alimentar
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