Peladora de Batatas em Aço Inoxidável 9 kg, Trifásica
Peladora de batatas profissional em aço inoxidável AISI 304, capacidade de 9 kg. Ideal para HORECA, 400V trifásica, durável e fácil de limpar.
Peladora de Batatas — Principais Vantagens para Profissionais
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta peladora de batatas (também conhecida como descascadora de batatas) em aço inoxidável AISI 304 garante robustez e durabilidade. Com uma capacidade de 9 kg, é a solução ideal para estabelecimentos com volume médio de produção, otimizando o tempo de preparação e garantindo um descasque eficiente e higiénico.
A peladora inclui um visor transparente de Ø 200 mm que permite monitorizar o processo de descasque em tempo real. A torre de controlo amovível, equipada com um temporizador ajustável de 0-15 minutos e um bloqueador de segurança, assegura uma operação intuitiva e maior longevidade dos comandos, adaptando-se às necessidades da sua cozinha profissional.
A facilidade de uso e manutenção, aliada ao abrasivo lateral de fácil substituição, minimiza os tempos de inatividade e os custos operacionais. A conformidade com as normas CE assegura que está a investir num equipamento seguro e de elevada qualidade para o seu negócio.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente vocacionado para restaurantes, hotéis, cantinas e instituições que necessitam de processar batatas de forma rápida e eficiente. É particularmente útil para cozinhas com serviço de refeições contínuo ou elevado volume, onde a otimização de tarefas e a consistência na preparação são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MC 9 TR |
A peladora de batatas possui dimensões de 480x710x490 (700)* mm (LPA), onde *700mm é a altura máxima com a torre de controlo. Recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para permitir uma ventilação adequada e facilitar a sua utilização e manutenção.
Esta peladora requer uma alimentação elétrica trifásica de 400V/3/50 Hz. Certifique-se de que a sua instalação elétrica é compatível com estes requisitos para garantir o funcionamento seguro e eficiente do equipamento. A potência é de 0.37 kW.
A estrutura em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza do equipamento. O abrasivo lateral é de fácil substituição, o que contribui para a durabilidade e eficiência da peladora. Recomenda-se a limpeza regular após cada uso, seguindo as diretrizes de higiene para equipamentos de restauração.
O suporte para a peladora não está incluído no equipamento. Recomenda-se verificar a disponibilidade de suportes compatíveis para garantir uma instalação ergonómica e segura. Não há outros acessórios incluídos.
Introdução
A Peladora de Batatas Magnus MC 9 TR é um equipamento robusto e eficiente, concebido para otimizar o processo de descasque de batatas em cozinhas profissionais de média a alta produção. Com capacidade para 9 kg por ciclo e construção integral em aço inoxidável AISI 304, esta máquina garante um descasque rápido, uniforme e higiénico, minimizando o trabalho manual e libertando recursos da sua equipa para outras tarefas críticas na cozinha.
Restauração de Volume Médio e Cantinas Coletivas
Em restaurantes com serviço de almoço e jantar, ou cantinas que servem um número considerável de refeições diárias, a preparação de batatas é uma tarefa constante. A peladora Magnus MC 9 TR permite processar rapidamente grandes volumes, garantindo batatas descascadas na perfeição para acompanhamentos, purés ou batatas fritas, com um controlo de tempo preciso via temporizador ajustável.
Hotéis e Unidades Hoteleiras com Pequenos-Almoços e Banquetes
Hotéis que oferecem buffets de pequeno-almoço com batatas salteadas, ou que preparam banquetes e eventos com acompanhamentos à base de batata, beneficiam significativamente da velocidade e consistência deste equipamento. A capacidade de 9 kg é ideal para manter um fluxo contínuo de produção, assegurando que as necessidades de serviço são cumpridas sem atrasos ou picos de trabalho manual.
Catering e Empresas de Refeições Pré-preparadas
Para empresas de catering que produzem refeições em grandes quantidades para eventos ou distribuição, a eficiência na preparação de ingredientes é crucial. Esta peladora permite padronizar o descasque, reduzir o desperdício e assegurar a qualidade visual das batatas, um fator importante na apresentação dos pratos, ao mesmo tempo que otimiza os custos laborais associados a esta etapa da produção.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o ciclo de descasque e prolongar a vida útil do abrasivo, pré-lave as batatas para remover o excesso de terra antes de as introduzir na peladora.
- Ajuste o tempo do temporizador (0-15 minutos) de acordo com o tipo e tamanho da batata, e a espessura da casca desejada, para evitar desperdício excessivo de produto.
- Realize a limpeza diária do equipamento, focando na remoção de resíduos no interior e na saída de esgoto (Ø 46 mm), para manter os padrões de higiene e prevenir obstruções.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Profissional
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