Descascador de Batatas Industrial 10 kg Monofásico
Descascador industrial de batatas em aço inoxidável com capacidade para 10 kg. Eficiente, seguro e fácil de limpar, ideal para cozinhas profissionais.
Explore a eficiência e robustez do nosso descascador profissional de batatas, concebido para cozinhas de grande volume. Este equipamento indispensável otimiza o tempo de preparação, garantindo um desempenho consistente e uma durabilidade notável.
Fabricado integralmente em aço inoxidável, este aparelho assegura a máxima higiene e resistência à corrosão, indispensáveis em qualquer ambiente alimentar rigoroso. Com um motor otimizado para eficiência energética, reduz os custos operacionais sem comprometer a sua poderosa capacidade de processamento.
Descascador de batatas industrial — Descascador Industrial — Principais Vantagens
- Produtividade Elevada: Descasca até 10 kg de batatas por ciclo, ideal para operações de restauração movimentadas.
- Higiene Superior: Estrutura em aço inoxidável e componentes abrasivos desmontáveis permitem uma limpeza rápida e eficaz.
- Segurança Reforçada: Tampa e porta equipadas com dispositivos de segurança, minimizando riscos operacionais.
- Controlo Preciso: Temporizador ajustável de 0 a 6 minutos e função contínua para flexibilidade na preparação.
- Fiabilidade Otimizada: Comando com proteção IP65 contra salpicos de água e humidade, prolongando a vida útil do equipamento.
Aplicações Profissionais
Este robusto aparelho é essencial em cozinhas profissionais de restaurantes, cantinas, hotéis e refeitórios, onde o volume de batatas a descascar diariamente é elevado. Também é uma excelente adição a unidades de catering e empresas de processamento alimentar que procuram otimizar a sua produção e garantir a uniformidade do seu produto.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 10 kg / ciclo |
| Estrutura | Aço Inoxidável |
| Revolvedores laterais | Abrasivo de carboneto de silício (NSF) |
| Prato abrasivo | Alumínio com carboneto de silício (NSF), removível |
| Manuseamento de resíduos | Auto arrasto no desaguamento |
| Motor | Otimizado para eficiência energética |
| Tampa | Policarbonato transparente, elevável com fecho e segurança |
| Porta | Alumínio com fecho hermético e segurança |
| Comando | Proteção IP65 (humidade e salpicos) |
| Entrada de água | Sistema anti-retorno, eletroválvula (PI-30) |
| Contacto auxiliar | Para eletroválvula exterior |
| Temporizador | 0-6 minutos e funcionamento contínuo |
| Suporte | Não incluído |
| Dimensões (LPA) | 435x635x668 mm |
| Fase | Monofásico |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de processamento deste descascador de batatas?
Este descascador foi concebido para processar até 10 kg de batatas por ciclo, otimizando a preparação em cozinhas com elevada procura.
É fácil limpar o equipamento após a utilização?
Sim, a sua construção em aço inoxidável e o prato abrasivo de alumínio removível facilitam a limpeza profunda, garantindo a conformidade com as normas de higiene.
Este descascador possui funcionalidades de segurança?
O aparelho integra uma tampa transparente com fecho de segurança e um dispositivo de segurança na porta, protegendo os utilizadores durante a operação.
Posso controlar o tempo de descasque?
Com certeza. O temporizador ajustável de 0 a 6 minutos e a opção de funcionamento contínuo permitem adaptar o processo às suas necessidades específicas de receituário.
É necessário adquirir um suporte adicional para este modelo?
Sim, o suporte não está incluído com este equipamento. Recomenda-se a aquisição de um suporte adequado para assegurar a estabilidade e a ergonomia na sua cozinha.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | PI-10 MN |
| Peso (kg) | 10 kg |
| Dimensões (cm) | 435 × 635 × 668 cm |
Este descascador foi concebido para processar até 10 kg de batatas por ciclo, sendo ideal para cozinhas profissionais com uma elevada demanda. A sua capacidade otimizada garante uma preparação eficiente de grandes volumes de alimentos.
A limpeza é simplificada graças ao prato de alumínio abrasivo, que é facilmente removível. Além disso, a estrutura em aço inoxidável e o sistema de auto-arrasto de resíduos no desaguamento facilitam a higiene diária e minimizam a acumulação de sujidade.
Sim, a segurança é uma prioridade. O equipamento inclui uma tampa transparente de policarbonato elevável com fecho e dispositivo de segurança, e uma porta de alumínio com fecho hermético e dispositivo de segurança. O comando possui proteção IP65 contra humidade.
A otimização do motor deste descascador contribui para uma maior eficiência energética, reduzindo os custos de operação. Garante um desempenho consistente e duradouro, mesmo com utilização intensiva em ambientes profissionais.
Sim, o equipamento dispõe de um temporizador ajustável de 0 a 6 minutos, permitindo definir o tempo exato de descasque conforme as suas necessidades. Também oferece a opção de funcionamento contínuo para maior flexibilidade.
Introdução
O descascador de batatas industrial monofásico de 10 kg é uma solução robusta e eficiente para cozinhas profissionais que demandam alta produtividade e higiene na preparação de legumes. Projetado para otimizar o tempo e reduzir o esforço manual, este equipamento em aço inoxidável garante um descasque rápido e uniforme, essencial para manter a consistência e a qualidade em operações de restauração, hotelaria e catering em Portugal.
Restaurantes de Grande Volume e Cozinhas Hoteleiras
Em restaurantes com elevado número de couverts ou hotéis que servem centenas de refeições diárias, a preparação manual de batatas é inviável. Este descascador permite processar 10 kg de batatas em poucos minutos, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e a disponibilidade imediata para confeção de acompanhamentos como batatas fritas, purés ou batatas cozidas, sem comprometer a qualidade ou a higiene.
Cantinas e Refeitórios Escolares/Empresariais
Cantinas que servem centenas ou milhares de refeições diariamente beneficiam imensamente da capacidade e rapidez deste equipamento. A automação do descasque de batatas liberta a equipa para outras tarefas críticas de preparação, garantindo que os prazos de serviço são cumpridos e que a alimentação servida é sempre fresca e processada com os mais altos padrões de segurança alimentar, graças à sua construção em aço inoxidável e fácil limpeza.
Empresas de Catering e Produção Alimentar Centralizada
Para empresas de catering que preparam refeições para múltiplos eventos ou unidades de produção alimentar que fornecem produtos pré-preparados, a consistência e a eficiência são cruciais. Este descascador assegura que grandes volumes de batatas são descascados de forma uniforme e higiénica, minimizando o desperdício e padronizando a matéria-prima para posterior processamento, seja para saladas, guarnições ou outros pratos.
Dicas Profissionais
- Verifique sempre o temporizador e ajuste-o de acordo com o tipo e tamanho da batata para evitar desperdício por descasque excessivo, o que pode reduzir a vida útil do produto e aumentar os custos.
- Realize a limpeza do equipamento após cada ciclo de utilização, focando na remoção dos resíduos do prato abrasivo e dos revolvedores laterais, para manter a máxima higiene e prevenir a acumulação de amido que pode afetar o desempenho.
- Posicione o descascador numa área de fácil acesso à água e com escoamento adequado, preferencialmente sobre um suporte robusto (não incluído), para garantir uma operação ergonómica e uma gestão eficiente dos resíduos líquidos.
- Monitore o desgaste do prato e dos revolvedores abrasivos; a sua substituição periódica é crucial para manter a eficiência do descasque e a qualidade do produto final, evitando tempos de processamento prolongados e consumo energético desnecessário.
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